《杉杉工作日常》云杉依依

4、工作第四天 今天是上班

　　今天是上班的第四天，因为只上半天班，杉杉一大早就很兴奋，但是到公司后还是没啥可干的......稍微有点颓废。今天真是闲的心慌，看了一上午的资料，都要睡着了，这些资料就是公司产品的介绍，看了很多遍了。没办法，杉杉开始看电脑上之前存下来的文件，就这样耗了一上午，终于下班了。杉杉其实很想干点啥，没事干很无聊啊，时间都变慢了。其他时间就是私人时间了，不跟大家分享了。不过还是可以跟大家科普一下橄榄油的知识哒~

　　神话传说与历史文化：橄榄油在西方文明史中有重要地位，从最早的古希腊神话中，橄榄树是智慧女神雅典娜赠与人类的礼物，神后赫拉用橄榄油涂抹身体引诱宙斯。罗马人的沐浴文化中，橄榄油是健康和美容仪式的一部分，他们先用橄榄油按摩，再用一种弯曲的骨制刮刀刮掉。罗马人对于橄榄油中抗氧化、抗发炎的神奇功效格外感同身受。古希伯来人认为国王必须涂上闪亮的橄榄油，才是名副其实的真命天子。新约《圣经》中，诺亚乘着诺亚方舟归来时，就是以绿色的橄榄枝作为标志来告诉人们洪水退去，所以从那时起橄榄树被赋予了象征生命的复苏与和平的涵义。

　　对人体的好处：
　　1、促进血液循环：在阿尔特米斯·席勒普乐斯博士所著的【欧咪伽健康简单易行的长寿计划】一书中提到食用油ω-3脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作造成高血压，而橄榄油中的ω-3能增加氧化氮，这种重要化学物质的量可以松弛动脉，ω-3脂肪酸还可以防止因高血压造成的动脉损伤。另外脂肪酸还可以从两方面防止血块的形成，首先，它能降低血小板的粘稠度，让血小板与纤维蛋白原不宜缠绕在一起；其次，ω-3脂 n肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大降低了血栓形成的几率。
　　2、提高内分泌系统功能：橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能，这是因为橄榄油中含有8％以上的不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量增高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强，而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性越强的细胞膜胰岛素受体的数量就越多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖糖尿病的比例就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12％；所以，目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食物油。
　　3、婴儿助长剂：根据其层分可消化性，橄榄油是最适合婴儿使用的油类，婴儿一半的热量来自于母奶中的脂肪，在断奶后所需要的热量就要通过饮食中油脂获得，橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴儿神经和骨骼的生长发育；也是孕妇极佳的营养品和胎儿助长剂，对产后和哺乳期是很好的滋补品。
　　4、抗衰老：橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于美化人外表减少皱纹的产生。实验证明，橄榄油中含有的抗氧化剂，可以消除体内自由基，恢复体内脏腑器官的健康状态，能减缓脑细胞衰老并延年益寿。
　　5、预防心脑血管疾病：橄榄油它可以从多方面保护心脑系统。
　　（1）它通过降低高半光氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸），防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
　　（2）通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
　　（3）橄榄油中的不饱和脂肪酸能降低LDA胆固醇的氧化作用。
　　（4）橄榄油中所含的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少；最新研究证明：中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了14%，其中具有危险的LDL胆固醇竟下降了23%。
　　（5）橄榄油能通过增加体内ω-3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。
　　6、具有降压作用：有证据显示，在膳食中添加橄榄油（不改变任何其他形式
　　确实有降低血压的作用，经常食用橄榄油能降低心脏收缩压和舒张压，经试验当食用橄榄油时，每日需要服用的降压药物的计量可以减少25%—50%，这是由于多酚引起的硝酸减少的作用。因此，橄榄油适合各个年龄段的人群，在西方橄榄油被誉为一油防百病之说，对于更多的作用人们还在进一步发现研究之中。

　　上述这些对人体的好处是杉杉整理出来的对自家人有用的内容，家里人有相关的病症，橄榄油是目前发现的最健康的食用油了~想要知道更多关于食用橄榄油的好处就大家自己去查吧~