《末世金手指大派送》人间入畵

29、分肉 烧熊掌

　　“唔，这头熊是我们两个一起打的，师父父，我们两个一人一半吧。”
　　“那阿赫和阿枞的份呢？！”中午刚在人家家里吃了蹭饭，而且还是一起来的，褚忱觉得分猎物应该算上他们，这样他才能安心拿走自己的一份。
　　“诶！诶！诶！别算上我俩，我俩只是围观群众。”察觉到褚忱的意思，杨赫和杨枞连忙摆手拒绝。
　　“可是...”
　　“好了好了，四个熊掌我们俩各拿两个，熊骨一人一半，肉分成三份，你拿走三分之二我拿走三分之一，熊皮归我，这样可以么？”盛初璟不给褚忱继续说下去的机会，截住了他的话头说出的自己心里的分割意见。
　　“当然不可以，为什么肉要分成三份儿我拿走三分之二。就算是一半分也该是分成两份一人一半。”褚忱瞪眼，什么意思？！他才不要这样占便宜，这不是让他于心不安么。
　　“没有啊！我不是说熊皮归我吗？那我拿走了熊皮，当然肉就要少一份啦。”
　　“你拿熊皮做什么？你喜欢用哪种嘛，反正我拿那个也没有用。但问题是肉还是一人一半吧！”
　　“我有用啦，我要用熊皮给我们家宝宝做衣服。我已经很占便宜啦，你看我都把这么大一块熊皮拿走只是用三分之一的肉来换，这换到村子里哪一个人都该说我是占便宜的那一个。”
　　盛初璟知道褚忱是不想让他们三吃亏，就算对象是褚忱自己他也不想，所以她用三分之一的肉来换熊皮已经是让褚忱吃亏了，没想到他还那么寸。
　　“那好，这不是还剩一个熊头吗？我拿熊头，熊肉一人一半。”褚忱眼睛滴溜溜一转就撇到了一旁无人理会的熊头上，立马就把主意打在了这颗熊头上。伸手一指，就拿这棵熊头来敷衍应付盛初璟的分配理由。
　　“你拿熊头做什么？”
　　“你管我！反正你拿了熊皮我拿了熊头，剩下的东西一人一半，就这样决定了。不接受反驳！”褚忱说完立马将东西全都收到了包裹里，然后往在下山的路走去，完全不给盛初璟反驳的机会。
　　“诶！师父父你等等我，我们再说一下啊。”盛初璟只能匆匆把剩下的东西扫到包裹里。同杨赫和杨枞一起追上褚忱的步伐。
　　“师父父，你听我说......”
　　“不听不听，王八念经。”
　　......
　　下山的路上，只见到盛初璟兄妹三人锲而不舍地围在褚忱的身旁循循善诱，而褚忱呢，这是坚定的捂着自己的耳朵不听任何说法。
　　也就是这几个人感情好，武力高，人品好，不缺粮食是没挨饿过，同时呢又一心为对方着想才会这个样子，这要是换了其他人..呵呵。
　　自从从山上猎了一只灰熊后，盛初璟就开始忙个不停。
　　先是那四个熊掌，对，是四个不是两个，因为褚忱把他的两个熊掌也拿给了盛初璟让她帮忙做成成品。毕竟→_→他家可没有能把熊掌做的好吃的、能够不浪费这一食材的人。
　　所以为了这四个熊掌，盛初璟那天下山后将中午吃剩下的烧尾宴取出，让家人作为晚饭应付一下，而她自己随口吃了一些就一直在灶台前忙活。
　　盛初璟决定把这四只熊掌红烧，毕竟红烧熊掌可是川菜名肴。→_→咳！也是她唯一知道的熊掌做法。
　　做红烧熊掌有些麻烦，需要的材料繁多，有些材料她的农场里还没有，不过所幸的是她翻遍了家里的边边角角，总算是堪堪凑齐食材。
　　盛初璟先是取出一只鸡，将鸡和肘子洗刮干净剁成大块。海米放一碗内，用星虹泉泡上。
　　接着取葱二段、姜一片撕碎放碗内，加适量五莲泉泡成葱姜水。
　　提起菜刀将白萝卜雕刻成坐式熊猫状，她手艺精巧，雕出来的熊猫憨态可掬。
　　接着净虾肉去薄皮，双刀齐上将虾肉与猪肥膘肉一起用刀背砸成泥茸状。用开水锅将油菜心烫好，冲凉备用。
　　将剁好的鸡、肘块入五莲泉水一同烧开煮透后捞出冲洗干净。
　　接下来盛初璟备将鸡、肘块、海米连汤倒入锅中、放入甘草、葱段、姜片，加星虹泉烧开，撇净沫子熬成浓汤。
　　盛初璟将虾肉茸放小盆内，加入盐、味精、花雕酒及泡好的葱姜水用力搅打上劲直至成胶质状。
　　接着将发好的熊掌掌底朝下码一竹箅子上，上盖一竹箅子并用筷子别牢，放入锅中，加入五莲泉，烧开五六分钟后倒出水，用凉水冲泡一会儿后再加水烧开，如此将熊掌出水3次。然后再用鸡汤、葱段、姜片、料酒分3次将熊掌熄仰至15分钟左右。
　　盛初璟在锅底垫放入一竹箅子，再将熊掌同竹箅子一起放入，接着将煮汤的鸡、肘块、海米、甘草、熟火腿、葱段、姜片整整齐齐地码在上面，倒入煮好的浓汤，开大火烧开，再下入盐、料酒、胡椒粉、糖色调好味后，改小火煨至约三四小时。
　　至熊掌糯烂后盛初璟将搅拌好的虾肉茸蒸成五个大小一致的虾饼，用少量的汤烧熄一下油菜心。将去掉烧煨配料的熊掌取出，去掉箅子，翻拍在大盘内。
　　盘内一端配雕刻好的熊猫，四周摆上虾饼，菜心镶配熊掌。最后将砂锅内的汤汁收浓，浇在熊掌及菜心上。
　　至此耗时几个小时的红烧熊掌终于完成，盛初璟将做好的四个熊掌收入包裹中保鲜，后面打着呵欠回房休息去了。只留下一片狼藉的厨房在那等待着第二天一早掌厨的人来收拾。