《重生之幸福小日子》昭汐

20、第二十章

　　舅舅的冷吃兔事业已经迈上了正轨，夫妻俩暂住在柳卿家。早上菜市场人流高峰期的时候，他们就会在菜市场大门口推着柜车定点卖，现在也已经有了不少常客。其他时间则是看哪里人流量大就去哪，卖完当天的量收摊回家后，宰割好的兔肉也差不多是时候运过来了，然后就由夫妻俩炒冷吃兔，把明天的量给做出来装柜。

　　如今舅舅家每天卖冷吃兔的日收益在1000左右波动。这个利润在云开可以说是数一数二了。

　　国庆假开始后，柳卿早上会跟着舅舅家去卖冷吃兔，其余时间则被她规划好来学习和练习古琴，之前柳卿做了不少了解，古琴考级可以直接去考十级，所以她把目标定为最高，每天练习着考级曲目，一级一级地往上学。

　　这两天柳卿早上跟着去菜市场，发现假期的人流量格外大，生意也特别好。带去的量早早就卖光了，舅舅这样一朝被蛇咬十年怕井绳得人，反复斟酌下都决定提高货量。

　　而柳卿，看着这热闹的景象，也动了自己先做出饮品来，放舅舅的摊子这儿卖卖的心思。

　　现在这个时候，传统奶茶还没出现，大概还要过两年，甜腻的珍珠奶茶才会慢慢出现在市场。而随着国内经济的飞速发展，越来越追求健康和品质，清爽茶香浓郁的茶上加一层奶盖这类的奶茶，会渐渐取代传统奶茶。

　　其中的代表就是后世爆红的网红奶茶。当然，柳卿目前不会考虑这个，传统奶茶都还没出现，她不知道该去哪儿买这些原料，更别谈改进了。

　　现在柳卿能想到的，就是用在云开就能随手买到的原料，作出能在家里自制的饮品。但是想让人来买的话，味道就必须得出挑。还有包装也是个问题，就拿个一次性杯去卖的话，估计没人想理你。

　　好像这时候云开已经有纸杯了，可以去批发市场找一下，选些外观质量都不错的纸杯，还得买些吸管，杯盖看能不能找到匹配的塑料杯盖。

　　可惜现在还只是自己一个人的想法和行动，不能托爸妈给买个塑封机回来，会方便许多。塑料杯盖还是会有洒出来的风险，等之后酸梅汤试卖成功的话，再问爸妈帮忙吧。

　　到时候生意做大就得雇人了，她一个人可搞不来，舅舅他们要弄冷吃兔，爸妈他们又要上班。但是雇人的话又有商业机密泄露的风险，说不定就被人仿制……哎，想那么后面干嘛，先想想做什么饮品来卖吧。

　　现在正值夏天，这么热的天气……酸梅汤是个不错的选择！而且和舅舅他们卖的冷吃兔正搭，嗯，就先拿这个试试水。

　　于是柳卿在上午跟着舅舅卖完冷吃兔后，没有跟着他们回家，而是去采购制作酸梅汤的材料。

　　虽说药店可以买到乌梅这样的材料，但是药店的大都时间久且串味厉害。柳卿特地去干货市场选了上好的干乌梅、洛神花、山楂和桂花，再去中药店买上甘草和陈皮，冰糖家里有。

　　又去批发市场那批发了两袋大个纸杯、正好配套的塑料杯盖和吸管，柳卿想着今天把酸梅汤做好，明天早上拿去卖卖看。

　　柳卿抱着买好的一大堆东西回到家。柳爸爸和舅舅他们坐在沙发上正看着午间新闻，没有留意到她的动作。

　　柳妈妈在厨房准备中饭，她听到门口的响动，知道应该是柳卿回来了，冒出头来看，“卿卿回来啦，上午去哪儿玩了？你这买的一大堆什么东西。”

　　“我准备做酸梅汤去卖。”柳卿放下手中的东西答道。

　　“你现在是不是钻进钱罐子里了？天天琢磨怎么赚钱……不过我也随你，总比你天天出去玩好。”柳妈妈听到这答案就是一顿数落，后面想了想，不知怎么竟自己说服了自己，又进去厨房了。

　　柳卿：……好吧，这要是上辈子的她说出这样的话，狠狠的一顿批是少不了的。

　　柳卿拿着买好的原料挤进了厨房。好歹也是她上辈子每年夏天必做的饮品，每个材料要多少分量她都熟记于心。再把调配好的乌梅山楂、甘草陈皮、洛神花桂花清水洗净数次，将它们放入砂锅中，加入适量的水，浸泡。

　　旁边炒菜的柳妈妈看着柳卿这娴熟的动作惊讶地挑挑眉，“卿卿，没想到你居然还做得像模像样的。等会做好了我来尝尝，说不定还真挺好喝的呢。”

　　柳卿很自信，“绝对好喝，妈你就等着尝吧。”

　　舅舅安庆得知柳卿想做酸梅汤去卖倒是支持的很，“我看卿卿很有这方面的天赋，说不定又能和冷吃兔一样大卖。卿卿你要是需要舅舅帮忙尽管说。”而柳爸爸一直是柳卿坚实的后盾。

　　做酸梅汤的材料在砂锅中浸泡几个小时后，已经是下午了。柳卿将砂锅放到灶上，大火煮开，又小火煮半个小时，关火后把渣滓过滤掉，趁着刚从火上下来的热气放入早就准备好的冰糖，搅拌，再拿出少许桂花淋上，这样就轻松熟练地做出了酸梅汤。

　　等酸梅汤凉了后，柳卿倒了一小杯出来让自己先品尝，流入嘴中透心沁齿。看来功力不减嘛。再将装着酸梅汤的罐子放入冰箱冷藏。

　　大功告成，就看明天了。

　　第二天舅舅帮柳卿拿上她的一罐子酸梅汤，和她昨天买的包装，一起去了菜市场。

　　安庆问：“卿卿，你这酸梅汤打算怎么卖呀？”

　　柳卿把自己仔细考虑后的决定说出来：“今天不打算卖，做个噱头。国庆酬宾，满一斤送一杯，送完为止。”

　　安庆不懂这些，但是柳卿做出的决定还没见她错过，连连点头，“行，就听你的。”

　　三人到了菜市场，来买菜的人潮已经开始涌入。安庆和吴惠吆喝着今天的优惠活动。别说，被吸引过来的人还真不少，刚开始宣传没多久，就有人过来瞧了，那人看着色泽诱人，飘着清香的酸梅汤，有点肉疼地问：“一定要买一斤才送一杯吗？不可以单买？”

　　柳卿解释道：“今天做得量太少了，而且也是想回馈一下支持我们冷吃兔的顾客们，白送。以后就是卖五块钱一杯了。”

　　那人琢磨了一会，还是舍不得那看着闻着就感觉味道很不错的酸梅汤，“行！买一斤冷吃兔。那酸梅汤可得给我装满点。”

　　安庆给他称好冷吃兔递给他，吴惠在旁边一起倒了杯酸梅汤过去，那人冷吃兔都不管，伸手先接过酸梅汤，把嘴凑上去抿了一口，他蠕动着口腔咂摸着味道，忍不住咋了咋舌，“这酸梅汤，好喝！很正宗！买个一斤，值！”

　　之前总是第一个光顾安庆这儿，买上一斤冷吃兔回家的马大姐，自国庆开始就没来了。安庆越想越觉得可惜，没能让老主顾马大姐尝上一杯酸梅汤。

　　接下来买一斤冷吃兔就为了喝酸梅汤的人渐渐变多了，其实柳卿都不应该买塑料盖和吸管，这么多人来喝酸梅汤，就没一个人要过，刚开始吴惠还想帮忙盖上，都被人给制止了，人家急着喝呢，哪还顾得上这个。

　　每送出一杯酸梅汤，柳卿都会给以后的买卖打广告，“明天开始卖五元一杯。”大概送了十几杯之后，装酸梅汤的罐子差不多就见底了。

　　安庆见喝完的人没一个说不好的，忍不住自己也拿个杯子倒出罐底剩余的酸梅汤尝上一口，咂摸了一会，虽然不舍但还是递给了吴惠，“真好喝，我都觉着今天只送不卖，亏了。”

　　吴惠也不跟他客气，接过就一口吞下，她正好口渴呢，安庆在一边哎哎叫唤：“你慢点喝，尝尝这味道，可好喝了。”

　　可惜酸梅汤早就被灌进了吴惠的肚子，只能慢慢回味这清爽可口的滋味，附和道：“这味道白送确实心疼，自己喝都舍不得呢。”

　　就算今天安庆已经提升了冷吃兔的量，还是早早地就卖光收摊了。

　　柳卿爸妈一回家，安庆迫不及待地和柳爸柳妈说起今天酸梅汤的畅销，应该说是畅送。十几个人都为了这一杯子酸梅汤，买上平时舍不得一次买一斤的冷吃兔。

　　柳爸柳妈毫不惊奇，柳卿昨天倒了两杯给他们尝过，他们喝了两口就明白这个绝对不愁没人买。浓郁润泽的酸梅汤，沁人心脾，在这季节，喝下一口，生津解渴除烦安神。没人能拒绝这样的一杯酸梅汤。

　　柳卿自然也想倒两杯给舅舅他们，但他们俩当时都觉得还是留着明天卖重要，喝了卖的就少了，坚定地拒绝。现在估计都在后悔呢，时不时地就问柳卿什么时候再做这个。

　　柳爸爸和安庆都对柳卿夸赞不停。

　　柳妈妈虽然也觉得女儿很棒，但是不想在脸上表现出来，她可不想让女儿吃到甜头，然后更加钻研怎么赚钱，不再把心思放到学习上。一番纠结之下，也不知她的表情是开心还是嫌弃。

　　柳卿这几天看着舅舅这红火的生意就在琢磨，其实可以把店铺开起来了。客流量已经稳定，老顾客也有了不少，而且推车去菜市场实在是费心费力，之前则是无奈之选。

　　而且到时候饮品一推出来，就更不方便每天带上这么多东西，她问柳爸爸：“爸爸，咱们家一楼那个门面能给舅舅他们开店吗？”