7、酸辣粉 ...
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阿萝怕吵到寝卧的娘亲，端着小碗走到篱笆外小声的说：“我娘亲在养病呢，你小点声啊。这是随便煮了些吃食，你们若想尝尝，我分些给你们便是了，只煮的不多，你们这么多人，一人估摸着也就只能吃上一口吧。”
这些孩童听见有的吃，哪里还有的嫌，兴奋的纷纷点头。
阿萝见此又从灶房里拿了个小碗，分了些麻辣烫出去，拿了双新的竹筷递给了村长家的孩子，交由他分配，只见七八岁的孩童分配的井井有条，保证一人都能吃上一口。倒是打破了阿萝刚才见他那副鬼样子时的印象，之前还以为只是个还在流鼻涕的小毛孩呢。
这群孩子都含着那一口来之不易的吃食，舍不得下咽，这滋味儿美妙极了，有点香，有些辣，有些麻，仿佛一下子把肚子里的馋虫儿给勾了起来，若是再眼前有一大碗香喷喷的白米饭，想着想着，吃完的孩子们忍不住咽起了口水，眼神直直的定在阿萝吃的喷香的碗里。
阿萝浑不在意这些眼神的将自己碗中的食物吃完，不知道是不是神奇辣椒粉的特殊作用，感觉整个人暖洋洋的。如今秋末，清晨和傍晚都有些凉意，加上阿萝今日只穿了单件的齐腰襦裙，风一起就感觉有些冷，虽然进食一般的麻辣烫也会觉得暖，但是却不会有精神也好了不少的感受。
不仅如此，阿萝觉得头脑也清醒了不少，感觉今日娘亲的疑虑也觉得可以处理的更好一些。并且因为这群孩童还想到一条赚钱的妙计。
阿萝见那群孩子们已经将碗里的汤都舔得一干二净了，便收回碗筷，赶他们去玩，那群孩子见真没有什么吃食了，依依不舍的看了几眼阿萝家的灶房，才一步三回头的离去，还一个劲地吸空中残余的香气。
阿萝将碗筷洗完摆进橱柜，然后盛起给娘亲熬的白粥，又凉拌了个山野菜，端进寝卧找娘亲，准备说说这神异之处。
走进里间，却见阿萝的娘亲看着阿萝亲和的一笑，这一笑就显出几分秀丽温婉来，虽因着生病脸色蜡黄蜡黄的，也能依稀的看出往日的端庄秀美。
过了秀才爹的九九之后，阿萝的娘亲仿佛精神气一下子没了，人一日看上去比一日消瘦，待阿萝的哥哥也去书院后，阿萝的娘亲便一病不起了。
今日被自己的嫂子一气，又遇到阿萝的事，这会儿突然有的精神气，像是枯木重新焕发了生机一般，也不怎么咳了。只见阿萝的娘亲脸上笑里带着追忆道：“午后娘亲小歇了片刻，梦到了你那丢下我们自己走的狠心阿爹。他说放心不下我，谦哥儿还太小，不能支撑门户，虽然将来会大有出息，但此时书还未读出来，且科举这条路开销甚大，我一人绣绣件儿怕是支撑不起谦哥儿读书的费用。说是这办法最终要落在你身上。这就是你说的造化吗？”
阿萝觉得真是瞌睡碰到枕头，跟自己的计划不谋而合，免了自己再花大功夫编谎话。虽然骗了娘亲，但为了不被当成妖孽火烧也只得如此。心里立誓将来自己去庙里给小姑娘立个长明灯，常年不灭，也会将小姑娘的娘亲当成真正的家人来照顾，身体忽然一阵轻松，仿佛什么东西散去了一样。
阿萝笑意盈盈的将粥和山野菜放到娘亲面前，劝娘亲多吃点粥好得快，撒娇着打趣娘亲道:“就知道阿爹最舍不得娘亲，刚才阿萝也进了个梦境，阿爹说有了神仙方，能一下子治好娘亲的病呢。只明日会将这神仙方放在娘亲的枕头旁，让阿萝看着娘亲服下。既然阿爹都去梦里见了娘亲，为何还要阿萝来盯，怕是见到娘亲光顾着关心了给忘了又不好意思再回去说，才跑去找了阿萝。”
原来阿萝早已和娃娃串通好，到时候将甘露装在玉瓶中，直接让娃娃出手放在娘亲的枕头旁，好让神异看起来更像一些。
而听到阿萝的打趣，阿萝的娘亲竟有些羞涩。阿萝在心中叹道，想必秀才爹活着的时候，跟娘亲的感情是真好。可惜了这一对璧人。又想到娘亲和哥哥都是端方之人，自己在现代那副冷漠睚眦必报的性子怕是要收收。且哥哥和娘亲都爱护自己，自己是不是可以忘掉前尘，真的从个小孩子做起，享这一世的亲情？
秋深后，天黑的越来越快，阿萝服侍娘亲用完夕食后，就劝娘亲早早睡下休息。自己也自去房里与娃娃商议不提，自此阿萝在情感上彻底的融入了这个和睦的家庭。
夜渐渐深了，鸡鸣犬吠声也渐渐停了，整个村庄都陷入了沉睡之中。
一夜过去，阿萝拿着装神奇辣椒粉的罐子，跑去找娘亲。而阿萝的娘亲靠在床上，半挽着头发，正拿着细长的白瓷瓶看稀奇。见阿萝来，便问道阿萝:”这便是你爹说的神仙方吗？这瓶子看上去不过普通的白瓷瓶。”
阿萝放下罐子，先劝娘亲服下白瓷瓶中的甘露。阿萝的娘亲笑道：“不急，待我洗漱后再服下。天才将将亮，你怎的这么早起，不多睡会儿？”
阿萝忙道：“娘亲，阿萝一夜醒来，枕头旁边出现了这罐辣椒粉，您看看？”阿萝的娘亲放下瓷瓶，接过小瓦罐，打开盖子闻了闻，一股辛辣的香气冲天而起，使人立时口舌生津。阿萝的娘亲盖上盖子，回忆道：“早些年，我曾在县城里的钱府做丫鬟，他们家一日的伙食费就要花去数十两。因娘亲当时得了几分老夫人的青眼，在府里也有一些脸面，常常得后厨的孝敬，我记得便是那般富有的钱府，也没有这般香的辣椒粉，闻着这味儿，都能吃下一碗饭似的。”
听到钱府，阿萝突然想到昨日的八卦，期期艾艾的问道：“娘亲，昨日那个穿金戴银的大婶，真的是我的舅母吗？”
阿萝的娘亲听到这个问题，怔了一会儿，才面色复杂的摸摸阿萝的头，叹了口气说道:“原是不想让你听这些乱七八糟的事情的，只是你既然撞上了，那就听一听吧。免得你人小，将来被哄了去。”
阿萝的娘亲面色惆怅的诉说了半天，阿萝才听懂这个狗血的剧情。
阿萝的娘亲姓柳，四岁之前都是丫头丫头的叫，原本不是这里的人，那一年老家发大水，一家人逃荒来到这里。当时家里已经养不活孩子了，而哥哥也感染了风寒，家里没钱买药，赶上钱府要买些丫头，阿萝的娘亲便主动卖了自己，将银钱交给家里人，带哥哥去看病。也得了自己第一个正式的名字，素兰。
柳素兰在钱府吃饱穿暖后，更是惦记家里，每月有一天月假时，便会回去看家里人，做丫鬟得的月钱也都给家里用。十岁那年，柳素兰得到老太太的青眼，去了老太太的房里伺候针线，月前也涨到了五百文一个月，仍旧是存起来趁月假时捎回家。
柳素兰的娘亲平时接些浆洗的生意，爹爹在码头做掮客。素兰因得老太太看中，加上人美嘴甜跟府里的管事关系都不错。就走了关系，将哥哥送到钱府的铺子里做伙计。再加上素兰的月钱，这一家子日子慢慢起来了。
这一年，哥哥十八了，到了说亲的年龄，这也是一切悲剧的开始。不知怎得，素兰的哥哥跟一户门风有不好传闻家的姑娘互相看对了眼，家里本不同意，但素兰的哥哥在家里闹得要死要活的，非要娶回来，家里只得依了他。没成想，最后娶回来一个搅事精。
不知从哪里打听到钱大太太准备给大少爷送一个通房丫头，塞钱贿赂了钱大太太和钱大少爷身边伺候的人，也不知怎得操作，最后选中了老太太房里的素兰，大太太身边有个丫头得过素兰的恩惠，悄悄告诉了素兰。素兰真是晴天霹雳，彼时已经暗暗算好了年龄，准备找机会赎身，却不想闹了这么一出。
素兰连夜贿赂门房，回家找娘亲要二十两银子赎身。四岁到八岁月钱是一百文，八岁到十岁是三百文，十岁到十四岁是五百文，十四岁到十六岁是六百文。加上逢年过节的赏银，拿回家的足有六七十两。谁知家里被哥哥嫂嫂蛊惑，一心想让她去做通房丫头。这二十两银子都不愿意拿出来，只说家里因哥哥办喜事，掏空了家财，只给了二两银子。
逼得素兰找好姐妹东凑西凑，凑足了二十两，在大太太还没开口前，先去求了老太太，道家里日子好过了，想为她赎身。老太太向来乐善好施，轻易恩准了这事，还送了些好布料全了一场主仆情，使得素兰逃过一劫。
素兰因欠了好姐妹们的银子，便去绣楼定了雇佣的契约，做起了绣娘，为这事素兰的哥哥嫂嫂闹了很久才消停。不想没到一年的功夫，钱大少爷陪少夫人去绣楼取物件，又碰到了素兰。此时素兰已经亭亭玉立，兰花般娴静的气质顿时让钱少爷看直了眼，私下更是招来素兰的哥哥，提到想正正经经的纳为二房。
素兰的哥哥回家跟媳妇儿一说，二人一合计，心动不已，回家逼迫素兰。素兰一度闹的绝食来明志。恰好从前一要好的姐妹过来看她，告诉她从前她救过的一个书生，如今中了秀才，前来报恩，素兰托姐妹问了秀才的意愿。便对心疼自己的娘说了秀才的事。
最后素兰的父母将素兰许配给了秀才方志贤，也就是阿萝的爹爹，成了方柳氏。又几年过去，方柳氏的父母相继过世，方柳氏便与哥哥一家断了来往。
方柳氏说完，轻轻一叹，告诫阿萝：“以后若遇到那一家子缠上来，躲着走就是。他们一家子没什么好心眼，这次过来是听说娘亲新寡，劝娘亲改嫁，怕想将娘亲再卖一回，娘亲已经决定了这辈子守着你跟谦哥儿过，绝不会改嫁的。”
阿萝听完也是有些唏嘘，从来财帛动人心，哪管骨肉亲情。
阿萝待娘亲洗漱后，就盯着娘亲服下灵泉。只见方柳氏因久病而蜡黄的脸色，在服下灵泉后，肉眼可见的白皙红润了起来，哪里还有生病的样子。
方柳氏只觉自己精力充沛，神清气爽，半点不见病中的颓唐。念了几句佛祖保佑的话，转过来一脸正色的与阿萝说:“阿萝，你记着，今日这事谁也不能说，连你哥哥也不能说。将来你若是嫁了人，你的夫君也不能说。现在与你说为何你也不懂，但你记着便是了。”
阿萝忙答应过来，心想知人知面不知心，谁敢冒这个脸。又觉得方柳氏这般叮嘱，想来这次危机已经过去了。
阿萝撒娇问方柳氏这辣椒粉这么香，一会儿拿来做麻婆豆腐好不好。方柳氏笑道：“麻婆豆腐的精髓是豆瓣，可不是辣椒粉，你若想吃，午食再给你做，这会儿天已经大亮了，我们得先吃朝食。我去点灶台，你拿两个鸡蛋去隔壁换一些红薯粉回来，再问问有没有发豆芽，有的话一起要些回来，我们一会儿吃酸辣粉。”
阿萝欢快的跑出门去换红薯粉，而方柳氏收拾一番出了里屋，去屋后的的花盆里扯了把小葱后去到灶房，拿出一罐花生米用油给炸了，又将葱蒜香菜洗净切成沫。最后拿出那罐辣椒粉，挑了一点尝味，口感上香香辣辣的，有些麻，质地有些粗。便决定做油泼辣子，将香味激发的更为浓厚点。起锅烧油，油温8成热的时候，将辣椒粉分了两次倒了进去，拌匀后，滴了一滴醋进去，让油泼辣子的味道层次更丰富，整个房间都散发着又麻又辣的香气，仿佛一群辣椒花椒成了精，在房子里跳起了热舞，把这香气散发的到处都是。
洗完锅，就开始烧水，等阿萝拿了红薯粉和豆芽回来，先将洗净的豆芽烫熟了一小把，分别放到两个大海碗里，红薯粉先用热水泡软，捞起来后用清水冲了一下，再下进锅里，一熟就捞进了碗里。
放入油炸的花生米，几滴香油，几滴醋，再加上刚做好的油泼辣子，最后再洒上葱末和香菜末，一碗家菜酸辣粉就做好了。
阿萝早在一旁等得心焦，闻着这味儿就饿的不行了。又小心眼的关上灶房的门，防止传的太远，惹来孩童分食。阿萝端起碗，都懒了去正屋吃，反正灶房也宽敞，就在碗里搅了搅，挑了几根红薯粉尝了起来，这粉不易烂，很有嚼劲。这汤又麻又辣，这辣中又带了点儿酸，配上又脆又嫩的黄豆芽，香酥可口的花生米，还有葱末和香菜末的特殊香气，这一碗酸辣粉吃的人酣畅淋漓，欲罢不能，边吃边想着，娘亲的手艺也好的不得了啊。
阿萝将吃完粉后，又把豆芽和花生米一一挑出来吃完，还有些馋，又将汤喝了几口，才抹了把嘴道：“娘亲，仙人送来这辣椒粉总不是为了让我们打牙祭吧，莫非是想让我们去县城卖吃食？”
方柳氏正在收拾碗筷，听完这话，呆愣当场。
作者有话说第7章 酸辣粉
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