8、蒸饭 ...
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拿出猫牙米，淘洗三次，滤水。再拿出些许紫米洗净后放进白米中，将两种米混合放入碗中。
白米饭看着碗中的大片白中偶尔点缀着几个紫，心情好的勾着嘴角将大碗中的米分成好几份，放到其他的小份的瓷碗中，放进了蒸锅中。
另起一锅，将早上做好的面筋酿肉拿出来，小心翼翼地揭开盖在上面的保鲜膜。
将面筋酿肉一个个夹起来放入碗中，上面撒了点姜丝，淋些生抽。
碗中饱满的面筋酿肉上盖着明黄色的姜丝；白米饭又在上面撒了点小葱。
小葱的清香，酱油的鲜香，白米饭还在上面撒了点白糖，这样能让酿肉更鲜美。
将碗小心翼翼的放入锅内，隔水蒸熟，盖上锅盖。
白米饭跳下椅子，走到冰箱面前，拿出几颗鸡蛋和肉。
将猪肉切成条，放入盐、糖、酱油、生蚝，搅拌均匀后拿起两颗鸡蛋，黄白分离，将蛋白用于勾芡。
清澈透明的蛋白倒入猪肉中，搅拌均匀后，盖上保鲜膜在在一旁静置。
一切都准备好了，就等着米饭和酿肉。
她走到桌子上看了一眼放在桌上的本子，翻了翻，也没有找到能解决那两个蛋黄的方法。
白米饭坐在桌上晃着脚，托着腮盯着眼前的本子思考，直到酿肉和蒸饭的锅发出蒸汽挤出的尖锐声响。合上书。踩上椅子，戴上隔热手套，将锅内的蒸饭和酿肉取出。
面筋酿肉已经熟透，原本饱满的外壳扁下去，像是一层很薄的膜贴着中间的肉馅，肉香混着姜丝的特有的辛还有小葱的清香。米饭还有些夹生，最上面还有些水，瓷碗边沿还有些透明泡泡。
将面筋酿肉放在半生的米饭上，又将一旁腌制好的肉放在上面。
白米饭想了想，拿出白豆腐切好，放在了其中一份上。
等三份蒸饭都摆好，将它们重新上锅。
酿肉的碗中还有些肉汁，另起一锅，倒入肉汁，加入生粉水。有些透明的酱色液体在生粉的作用下慢慢的变得粘稠，扒在平底锅的边沿，不断的冒着泡。
拿锅铲搅拌了一下，捞出，放在一边备用。
洗干净锅，放油。
等油热后，白米饭拿起蛋，在锅边沿一敲。
清透的蛋白率先挤出蛋壳，落在锅内的热油中，触及到热油的一瞬间周边薄薄的蛋白瞬间变白，开始变黄。白米饭连忙拿锅铲将蛋白边沿的部分铲起来。从蛋白边沿开始一直到蛋黄中心，一点一点的变成一种白玉色。
白米饭铲起锅中荷包蛋，看准时机，手腕一转。拖着蛋黄的那一面就被压了下去。露出下面那层白玉色的蛋白。
荷包蛋的周边带着金灿的焦，中间的蛋白看起来有些通透，还能看到下面的蛋黄。
用锅铲压了压荷包蛋，在翻面看了看，发现清透的蛋白全部凝成白色，上面还有些金灿的焦色。
关火，铲出荷包蛋。
白米饭看着打开锅盖看了眼蒸饭，上面的肉已经全部熟透，面筋和之前比起来扁的更加厉害。那了根筷子扒拉了一下米饭，确认全熟后，将蒸饭取出。
荷包蛋铺在蒸饭上，淋上之前做好的肉汁。酱色的肉汁从勺子上滑下，落在金白的荷包蛋上慢慢的朝四边流去。
将蒸饭放回锅内用余热温着。白米饭看着之前和蛋清分离的蛋黄，又取出一个鸡蛋敲开打进了那两个蛋黄里。
稍微搅散鸡蛋，橙黄的蛋黄液中还有些透明的蛋清。
起锅，开大火，烧水。
白米饭拿出冰箱里的番茄，洗净去梗，三两下地切成半椭圆的模样。
等水烧开后，放入番茄。等煮到番茄皮和肉分离后，绕着锅边沿倒入。
沉入锅底的蛋黄，一下子浮起，橙黄的蛋黄变的浅黄，撒了些盐。关火。
白米饭将汤舀出来装进碗中，白色的瓷碗盛着清透的液体，明红和淡黄浸在水中，最上方还有些许橘褐的番茄籽。
空气中有股淡淡的西红柿酸味。白米饭将手中的汤端到餐桌上，朝厨房门走去，叫狐之助和平野两人吃饭。
她一打开门，就看到了门口的狐之助和平野。
平野见自家审神者安然无恙的出来了，松了口气。
有米香若有若无的飘出来，混着肉香，夹着微酸。
“你们来得好快啊。”
白米饭后退一步将门让了出来。
狐之助在平野身后，推着他进来，两人走到餐桌面前，闻着厨房里的米香，咽了咽口水。
白米饭踩在椅子上，打开用余热温着的蒸饭，伸手碰了碰碗边，确认不烫后伸手拿出，放在了桌上。
平野看着自己面前的饭，最上面的荷包蛋上又一次深褐色的酱汁，上面堆着几粒小香葱。
“先吃荷包蛋。”
坐在平野对面的白米饭眨着眼开口，眼中满是期待。
平野拿起筷子，夹起荷包蛋在蛋的边沿咬了一口。
最先咬到的蛋白边沿，发出酥脆的声响。里面的蛋白有一种水煮蛋特有的弹牙口感，平野没忍住又咬了一口。
这次咬到了中间的蛋黄。
他最先入口的蛋黄绵绵的，混着蛋白和上面的酱汁，他舔了舔嘴角将酱汁舔掉，又觉得哪里不对，一低头。绵软的蛋黄中央正流出明黄的液体。
平野连忙将荷包蛋放在米饭上，看着中间不断流出来的蛋液铺满了下面的白色米饭。
他用筷子将蛋白夹断，盖在那层被蛋液铺上的米饭，夹了块肉放在上面，用勺子挖了下去。
送入嘴中的米饭温热。肉香、蛋香、米香混着酱汁。那些酱汁好像浸入了米饭中，每咀嚼一下都会有温和的味道冒出来。
“好吃嘛？”
平野嘴中塞着满当的食物，看着对面的少女。
她的眼中带着满足，面前的碗筷还没动过。在看到他点头后，眼中的满足和开心几乎溢出来。就好像他简简单单用动作表达出来的赞美，对她来说是最高的赞扬。
……
饭后的平野和狐之助在洗碗，白米饭看着锅内还温着的另一份蒸饭。有些担心。
要是今天没人打电话给她的话，这一份要怎么样啊？
她吃的有些撑，再吃一份肯定吃不下的。
正当白米饭担心的时候，狐之助的耳朵动了动，转过头：“饭饭。”
“嗯？”
“电话响了。”
他刚说完，白米饭就用生平最快的速度冲到了办公室的电话旁边，生怕自己慢一秒，电话就挂掉了。
她连忙拿起电话，喘着气断断续续道：“你、你好。”
“你好啊，这位审神者。今天吃什么？”
白米饭怔在原地，听到对方的询问，笑容灿烂，语气有些兴奋。
“有蒸饭和饺子，不过蒸饭只有一份。”
对面的人发出了思考的声音，半晌：“行，那你的蒸饭和饺子我都要了。”
“好的，请问您的地址是？”
白米饭连忙拿出纸笔记下对方的本丸地址。
等她看着纸上的地址，咦了一声。
“AA区？”
听到她的疑惑，电话那头的人突然笑出了声：“是哦，AA区。你家狐之助没和你说过双字母区域的本丸是暗堕本丸么？”
白米饭看着手中的纸条，双字母，字母顺序还靠前。
这说明电话那头的人，是某个强力暗堕本丸的审神者。
“说过的。”
听着她诚实道，对面突然没声了，最后无所谓的开口：“哦，那你还送么？”
“送呀。”白米饭将电话上方，对方的来电显示号码记了下来：“你要是坏人的话，肯定不会告诉我你家本丸是黑暗本丸的。而且你是我第一个客人嘛。”
对面的人听着电话那头传来女孩子软糯的声音，随后是什么东西被搁下的声音。
“那客人你的电话是这个电话么？”
“对。”
白米饭嗯了一声：“可能要等久一点哦，找地方可能要花时间。”
“没事。”随后又补到：“不过还是希望你能快点，我家烛台切今天出去远征了，我和我家刀早餐都没吃饿到现在。有点撑不住……”
白米饭听着她的话和有些委屈的语气，笑着答道：“好的！”
挂掉电话的白米饭，觉得电话那头的人有些可爱。
她跑到厨房将多出来的那一份蒸饭拿了出来，上面还有余温，瓷碗不会烫手。白米饭找了个干净的木盒子将手中的蒸饭放了进去。打了碗汤和蒸饭一起打包好。
她走到冰箱，拿出饺子。想起对方说她家的刀也没吃饭，干脆把本丸剩下的饺子全部煮了。
一半做成了煎饺，一半做成了蒸饺。
打包完毕后，平野和狐之助帮她把便当拿到了庭院中。
“下了山之后出了结界就是本丸与本丸之间的通道。AA区虽然字母在前，但它的位置却在Z区后面。你要沿着反方向一直走。”
狐之助说完有些担忧：“那边都是暗堕本丸，要不还是我们去吧。”
白米饭拒绝了两人的提议：“不啦，毕竟是我想出来的法子，派你们去跑腿不太好。文件就拜托平野和狐之助啦！”
平野也知道自己拗不过对方，点了点头，看了看她，问：“饭饭打算用什么去？”
白米饭摸出脖子上挂着的项链，举在了两人面前：“用这个！”
她话音刚落，手中的项链突然化成几条细小且短的丝线，在白米饭身边慢慢的聚拢。
那些丝线不断的扭在一起成形，变成了一把……扫把。
那把扫把在空中飞了几下，冲到白米饭身边，降到了白米饭身后。
白米饭摸了摸扫把：“好久不见啦。”
扫把跳动了两下，随后安静下来，落到了白米饭的大腿位置。
白米饭骑上扫把，扫把拖着她靠近狐之助和平野。
她接过两人手中的便当盒。
“那我走啦！”
她说完，身下的扫把抖了抖扫把头，迅速的窜向天空。
作者有话说
第8章 蒸饭
，还差 