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3、芦橘酒 ...

  •   果木中独备四时之气者,芦橘也。是酿果酒的好东西。嗯,自家的果园子好像没有芦橘来着?
      “小雨啊,这哪来的?”
      “是爹爹给的,叫做枇杷,可好吃了,三姐姐你快吃啊。”小雨的小睫毛扑闪扑闪的,可爱极了。
      “你爹爹进山了?这枇杷还有好多?”
      小雨定睛看了三青一会,欢呼了。
      “三姐姐要做好吃的~~~”
      “小雨真机灵!走,咱们找你爹爹去。”三青把木桶扁担放在了菜园子,反正也没有会拿,拉着小雨的小手一起去找于四,小雨的爹爹。
      于四,也就是小雨的爹爹,家里是有十亩田的,但农闲时也进山,猎点儿小兔子什么的给家里的孩子们加菜,当然看见野果也是随手摘回来给当个零嘴的。
      这不,今天进山就带了不少好东西出来,三只比较瘦弱的灰兔子,毕竟才是春天。还有一箩筐的枇杷,黄橙橙的,特别诱人。才给了小女儿几颗,她就急匆匆的跑去找她的三青姐姐了。于四一脸的黑线,预感这箩筐枇杷要跑。
      果然,他才把箩筐里的枇杷都摊开在院子里的石桌上,他家小女儿回来了,当然还带来了三青。
      “爹爹,我回来了。”小女儿脸蛋红扑扑的很可爱,于四很开心。
      “嘿嘿,四哥我来了。”三青讨好欠打的笑容,让于四很心塞。“听小雨说,你摘了枇杷回来,我就来看看。”
      你那是只看看的眼神吗?于四瞪眼。三青干笑了几声,真的只是看看啊,我自己会去摘的。
      两人正大眼瞪小眼的僵着呢,于四媳妇从厨房里出来了,她是个爽快利落的人。
      “四嫂~”
      “哎,三青来啦,正好你四哥从山里弄了一堆枇杷,孩子几个也吃不完,你带上一半回家慢慢吃啊。”四嫂笑眯眯的看着三青。
      “那真是太好啦~谢谢四嫂~~”三青得意的抬起脑袋俯视坐在石桌边的于四。
      被媳妇摆了一道的于四......默默的叹了口气。谁叫自家的媳妇和孩子们都对三青特别的亲近,给了给了。
      小雨麻利的把石桌上一大半的枇杷放到一个竹篮里,递给三青。
      “小雨真乖~姐姐这就回去给你做好吃的,明天你就到姐姐家拿啊。”三青把簸箕抱在怀里。
      “嗯嗯。”小雨像小鸡啄米一样拼命点头,三青姐姐做的东西可好吃了。
      三青挥别小雨一家,喜颠颠的跑回菜园子,拿上木桶回家去。

      把房门一关,三青进了果园子,找了一块空地,把五颗枇杷子种到了地里。没过一会儿,五颗小苗从黑色的软土里钻了出来,抖了抖叶子,忽的往上长开,枝叶舒展,个头蹿高,很快就长到了五米的高度,展开的树冠有三米宽的样子。青青的枇杷叶闪了闪,一个个花序冒了出来,洁白中带着嫩黄的花瓣纷纷绽放,又渐渐脱落,果子从小到大,一颗颗黄橙橙的,饱满又耀眼。
      从种子到果实的变化不过用了一刻钟的时间,三青早就从小屋里拿来了一个果篮子,这个果篮子可是神物,只要把它放在要摘的果树下敲一敲篮身,树上的水果就自己排着队进篮子了,都不用自己动手。这不,三青把篮子放到了枇杷树下,手指轻敲篮身一下,枇杷们就从树上飞下来了。小小的果篮子装下了五棵树上的果。才摘完果的树上又开始开花结果了,不过三青没有理会。
      ︿( ̄︶ ̄)︿去泡酒去泡酒去泡酒,开心的事情要说三遍~~~
      反正果子很干净,三青直接把枇杷倒入大酒罐子,放上三斤白糖和秘制酒曲,直接把罐子盖个严实就完成了。超级简单的,其实只要有老爹的秘制酒曲,基本上怎么酿都可以成功的,只是酒的味道不尽相同罢了。五棵树的枇杷整整填了十个酒罐子,至多三个月就有甜蜜的芦橘酒了。枇杷还余下少许,是要拿来做零嘴的,合着从小雨家拿来的那些一起做蜜糖果子酱。
      剩下的枇杷就要清洗一下了,三青洗得很仔细,有磕坏都挑了出来,过了三次水,然后在一个锅里放上冰糖和水,烧开,再把枇杷放下去,不断的搅拌,果肉变成半透明状态时停火,放凉,倒入陶罐,再放上一层蜜糖,盖好就完成了。密封一天,好吃的果酱就可以吃了。
      一,二,三,做好了三个陶罐。陶罐本身就是不大的那种,到时给小雨家两罐,留一罐放到学堂做奖励,嘿嘿嘿嘿,哪个学好了就奖励一点。嗯嗯,要准备一些竹杯子,放到学堂的小灶房里才行。
      一边幻想着自己的学生都乖乖听话好好学习的样子,一边回到了房间,把食盒里的晚饭提了起来,准备到旱地里解决午饭和除草。
      是的,中午放学后,三青做了那么一堆事情,其实没费多少时间,午时才刚过,所以饭是要吃的,地也是要下的。
      晃悠晃悠的,三青就来到了自己的地头,她家的旱地靠山边,时而会有野物捣乱,所以边上种了一溜烟的荆棘,还有两棵挺茂密的桃树。一亩的旱地,半边种了玉米,半边种了花生。今年的油可全靠这地里的花生了,得侍候好这半亩地。
      嗯,先吃饭。把食盒拿到桃树下,三青就地坐了下来开吃。啃啃啃,鲜花饼真好吃,冬菇滑滑的肉丝嫩嫩的,木耳好脆啊~~~嗯~~~~︿( ̄︶ ̄)︿我真是厨神~~天下有我,谁与争锋!
      “好吃吗?”
      三青正吃得开心呢,身后突然一个声音冒出来,差点没有噎死。谁谁谁,这是要谋财害命吗?我和你有仇?三青转身怒瞪这个声音的主人,啊!真的是有仇!这是那个于少爷,于睿!抢我糯米团子的人!
      这人怎么会在这里?不是该回他的大宅子去了吗?╭(╯^╰)╮
      o( ̄ヘ ̄o#)三青嫌弃的看着于睿。
      “好吃或不好吃,和你没关系!哼!”
note 作者有话说
第3章 芦橘酒

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