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8、赚钱开店 ...
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“走,姐带你去吃饭去。”今天的都卖完了,赚了差不多2两银子,但这真的不多,也得为自己以后打算,自己在现代也没什么技能,靠网络吃饭,再古代真没什么好赚钱的方法,只能在吃食上琢磨了,还好自己是吃货也有几道拿手菜,不知道这地方的酒楼有没有。
“回家吃吧,家里还有肉,娘等着咱们呢,”
“姐带你去吃大餐,去酒楼吃,”
俩人到了聚仙酒楼,据说这是镇上最大的酒楼,郝鑫看这墙上挂着的菜名心里有了主意,俩人就要了2碗肉面,没点别的,郝鑫想把现代的菜方卖给老板。
结账时一共40文,石头在旁边一脸肉疼,郝鑫多给了小二5文钱,小二上下打量郝鑫,
“小二,你们掌柜的在吗?我看你们酒楼生意挺好的,不过我可以让它更好,”
小二用怀疑的眼光看着这个穿着土气的村姑,
“你要相信我,事成之后,我会另外打赏”郝鑫毕竟30来岁了,说话语气淡定,眼神真挚,小二相信了。
不一会,掌柜的过来了,来人衣着淡蓝色长衫,气质儒雅,到像个读书人,小二给俩人介绍。
“这位姑娘,你说可以让生意更好是什么意思,”
“掌柜你好,我是看到你这店里的菜全是给有钱人吃的,一盘菜相当于我们一个月的吃食了,我有办法,能让你的菜平民化,普通老百姓也能吃的起,”
“那感情好啊,你且说说,”
“就是把那些贱吃**做,我也不绕弯子了,既然掌柜的信我,我有几个菜方子,材料便宜做法简单,一盘菜50文也有得赚,而且是荤菜”掌柜的看着眼前这位姑娘,见她气质平和,说话直视着看着自己,眼神都不闪一下,觉得这姑娘不简单,但也不由的相信了。
“我先说这两道菜的主料,猪大肠和猪皮,味美价便宜,”这个时代的人不吃大肠,材料绝对便宜。
“这些东西穷人家都不吃,怎么能端上桌,”
“把厨房借我用下,然后把材料准备好,我做您尝尝”
郝鑫进入厨房就开始准备,虽说做不出现代饭店的味道,但在家里做过好多次,郝鑫做饭是,她爱吃的菜能做的好吃,像素菜味道就不怎么样,是属于无肉就不欢。
1个时辰后,两道菜准备好了,看到有小排,她又做了到糖醋排骨,三道菜颜色一般,但味道还是可以的,她有信心。
掌柜看到郝鑫端着菜出来,脸上浅浅的笑意,热切的眼神,让郑树林觉得心里一热。
“尝尝看,”大家的的目光都随着郑树林的一举一动。
东西吃到嘴里,郑树林的眼睛一亮,随即吃了另为2道菜,放下筷子看郝鑫的眼神就变了,果然适合当老婆呀。
“姑娘的菜,绝对没问题,但不知这做法?”
“我卖给你们,掌柜的开个价吧,”
“好,50两一道菜,”石头听了,激动死了,马上看像姐姐。
“我这做法可能就值50两,但它可以带动你们酒楼的其它消费,所以他就不只值50两了,看来掌柜不诚心啊”
“姑娘真不简单,好那我就当交姑娘这个朋有了,再加30两,还请姑娘以后再有吃食的做法,再来我们酒楼,”
“小女子,谢过了。”
“不知姑娘姓名和家住何处,咱们好立个字据,”
经过一系列程序,240两到手了,姐弟俩先到粮店买了些细粮,又到成衣铺扯了布,最后顾了个牛车2人才往回走,这时天已经暗了。刘英俩口子,远远的看到牛车上的人,提着的心才放下。
“你们今天怎么这么晚啊,没出什么事吧,”
还没等郝鑫说话,石头就迫不及待的说“娘姐赚大钱了,姐说我也可以去念字,”
“到底怎么回事?”
“娘回去说,爹把东西都搬回来吧”刘英惊讶,
回到屋里刘英把再镇上卖菜的事全说了,把钱拿出来给刘英。
刘英激动的话都说不出来了。
在路上,郝鑫就把以后都规划好了,但还要两老同意。
“爹娘,我想咱们在镇上开个面馆,咱们一家也都到镇上住,让石头上学,”
“娘知道你现在主意多,可镇上那么多面馆,咱们的面能好卖吗?”
“娘你放心,我的面和他们不一样”刘英想按照现代的面馆来做,炒面,浇面,油泼面,生意不会差,现在最关键的是让俩老学会。
“小鑫你老实跟娘说,你哪来的这些做吃食的方子,”
“娘,我在镇上听两位妇人聊天说的,他们正变着法做饭讨好主家呢,面食的事咱们明天一起做,先试试味道。
早上起来,郝鑫就开始整理食材,准备做西红柿面和肉丁面,这些做法都简单,郝氏夫妇都在旁边看着,感觉挺好学,端出后三人一至认为可以卖。
中午做的是肥肠炒面,晚上做的是油泼面加两块绿菜和几块卤肉。
接下来就是定价和学习,同是郝父也到镇上着落买房子和店面的事,按女儿的要求最好是前面是店面,后面可以住人。
刘英的面的技术差不多了,接下来准备个凉拌菜就好了。
终于在10天后郝父带回来消息,找到一家院落。
面店就这开张了,起名叫郝氏面馆,经过三天的磨合,面店生意好起来了,因为定价不高,普通老百姓也能消费得起,生意越来越火爆,在小镇上也渐渐出名。
陈树林早就听闻这家面馆了,这天他的好友从京都过来了,他领好友周翰羽过来也常尝传说的肥肠炒面。
进门入眼的是掉的四个木牌,分别些着鸡蛋面,油泼面,肉丁面,肥肠面,下面写着价格除去鸡蛋面15文,剩下的都是20文,然后掉牌下面是一个小窗口,里面是厨房,然后就是几张桌子,很简单。
郝鑫今天穿的是黄色碎花裙,
“陈掌柜今天不忙啊,小店只有这几种面,没有别的菜招待。”
“小鑫客气了,我就猜到这面馆是你开的,味道真不错。”
“一些粗食,喜欢的话掌柜常来捧场,今天这顿算我请你,要不是你我也没有启动资金,”
“互惠互利,陈掌柜的主意确实让我们酒楼生意更好了。”
旁边周翰羽终于忍不住了,这俩人在他面前肆无忌惮的聊天是把他当背景了吗?自己存在感什么时候这么弱了。
“小鑫,这位是从京都过来的朋友,周公子”
郝鑫这才看向旁边这位男子,目光凌厉,气质高雅,五官俊朗,身材高大比陈树林看上去还高一些,帅哥一枚,郝鑫瞬间想到是这人要是有八块腹肌,绝对是顶级男模呀。
郝鑫抬眼对上他的视线,礼貌的笑了下,说道“周公子,怠慢了,”然后转身提了个铜壶过来,给,俩个碗里到了面汤,端过去放到二人面前。“两位慢慢吃,我先到厨房帮忙了,以后有机会欢迎常来吃面”标准话的笑容客气疏离。
陈掌柜也看到店里越来越多的客人,“小鑫你忙吧,我们也先走了,”顿了顿突然弯腰凑到小鑫耳朵前说了句“我一定会常来的”然后直身看小鑫反应,结果就看到小鑫退后一步对上他的视线,说到“欢迎下次光临。”然后转身走了。