36、焦糖布丁（捉虫） 小仓鼠萌萌 ...
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加藤萤来了以后，姜暖感觉店里多了一个小仓鼠。
本来个头就矮矮的，做事的时候“噌噌噌”地在厨房里上上下下，左左右右，团团转忙个不停，就像到处搜刮食物囤积到自己颊囊和小窝里的仓鼠。
据说人类的大脑有一种平衡机制，看到萌萌可爱的生物，就有一种想去掐或者咬的伤害欲.望，姜暖有时候看着她忙出忙进，就想伸出脚把加藤萤绊倒，然后看她像仓鼠一样咕噜咕噜爬起来的样子。
加藤萤和浅苍昂完全是两个风格，她无论做什么都满含用心和情感，所以所做的料理还是精致可爱，很有她的个人风格。
虽然蛋糕之类本不属于中华料理的范畴，但是姜暖觉得来个饭后甜点也未尝不可。而且很多中华料理店的定食也会配上一小份杏仁豆腐或者龟苓膏。
看到加藤萤，姜暖第一想到就是布丁。嫩黄像是刚出生的小鸡的颜色，无比可爱，上面淋上焦糖就像是小鸡的帽子，软萌的感觉和加藤萤一模一样。
所以给自己家定食加上布丁作为小甜点的任务姜暖就打算交给她了。
加藤萤接到这个任务，小脸一下严肃了起来，感觉被委以重任了。毕竟她才刚到店里，只是做一些打下手的活。这下更加卯足了劲，一定要做好。
中午休息的时候，加藤萤便开始研制起来。
用糖和一点点热水在锅子里加热融化。加热的过程中，她给用来装布丁的小模具抹上一层薄薄黄油，这是为了方便到时候脱膜。
这时锅里加热的糖已经冒小泡泡，用不了多久小泡泡变成了大泡泡。加藤萤这时端起了小锅，慢慢晃动。一双黑豆豆似的眼睛，专注地盯着锅子里的糖水的颜色逐渐变深。
把握糖的颜色深浅很关键，过深则太苦，太浅又失了焦糖的味道。由于鸡蛋布丁本身就很很甜的东西，所以上面的焦糖略苦一点相互配合，味道会比一味地甜更棒。
感觉差不多了的时候，加藤萤“唔”了一声点了头，关火后，一手拿锅，一手倒入一点点热水。热滚的焦糖遇水，噼里啪啦地炸了开，不过加藤萤并没有慌，而是早有准备地避开了溅起热糖。
安定了以后，她仔细地将焦糖水倒入模具里。此刻的焦糖就像是琥珀，颜色棕黄却又剔透。
接下来开始做布丁主体部分。加藤萤抱了打蛋盆，将两个鸡蛋极讲究手法地既将鸡蛋打散又不产生多余气泡地搅拌均匀。
牛奶入锅放糖加热，糖完全在牛奶里融化以后就立刻关火。把这热牛奶又慢慢倒进刚才的鸡蛋液里继续搅拌到均匀。此刻牛奶便成了淡黄色，让它过筛，滤出多余的气泡以后就可以倒进刚才已经装了一层焦糖的模具中了。
把模具封上锡纸，放进锅里。锅与模具之间需要垫上一块软布，这样才能让布丁更有质感。加上水以后盖盖子蒸个20分钟就算是完成一大半了。
只是这时候的热补丁不能直接吃，而是要放进冰箱里冷却。
考验耐心的时刻也到了，一边看着加藤萤做的姜暖早就迫不及待了，好不容易等到布丁出锅却只能干守着不能吃。这下她完全可以体会到肉肉每天看自己做美食而不能吃的心情，难怪现在店里营业的时候，肉肉都不见了踪影，不知道溜达到哪里去了。
终于到了第二天，加藤萤上午来上班的时候，她这才把布丁取出来。用小盘子将布丁从模具里倒扣出来，这时完美的焦糖布丁才算真正做好了。
娇嫩Q弹的样子和颜色，让人既舍不得吃又恨不得一口吃光。
同样萌萌的加藤萤端着布丁向姜暖走了过来，人一晃一晃，布丁也跟着抖来晃去，十分可爱好玩。
“请尝尝。”加藤萤粉嫩的脸露出微微腼腆的笑容，她并不是一个很有自信的人，所以声音也是轻而温柔。
“嗯。”姜暖笑点点头，和这样的姑娘说话都舍不得太大声，好像怕惊扰了她似的。
她拿起小勺，轻轻舀了一小点，放进嘴里。
那细滑香甜的感受，就像最柔软的丝绸，滑过唇齿和喉咙。一点点焦糖的苦涩和奶香十足的布丁完美融合在一起，简直好吃到不行。
姜暖抿了一下嘴，忍住脱口而出叫好的欲.望。
故意逗弄加藤萤地皱眉看了她一眼。
加藤萤的心果然随着这一眼悬了起来，眉毛蹙成了小八字，眼睛圆溜溜地流转着光。
姜暖觉得自己在继续下去，人家小姑娘就要哭了，连忙道：“太好吃了，很完美！”
加藤萤这才松了一口气，脸蛋已经红扑扑的了。
“以后布丁每周推出两天，就定周三和周六吧，这个事情就交给你了。”姜暖微笑说。
“嗯！”加藤萤用力点头。
“准备开业吧。”姜暖说
她话音未落之际，门上的风铃忽然响了，无故旷工许久的小田彦一大摇大摆地走了进来。
一看加藤萤，整个人都愣了一下。
“这又是哪里来的小东西”小田彦一低头弯腰，一下牵住了正要转身逃跑的加藤萤的衣领。
加藤萤瞬间颤抖了起来，牙齿打颤，脸色都吓白了。
“你放开她。”姜暖连忙道。
小田彦一茫然地一松手，加藤萤便向小仓鼠一样一下蹿去了储物室里。望着一溜烟跑了的，小田彦一更加奇怪了，抓了抓头发说：“我有那么可怕么？”
“虽然我没权利管你，你这头发是不是也该换个颜色了。”姜暖瞅了他一眼，就他这一头黄发再穿一身花衬衫和西装，一看就不是什么好人，难怪加藤萤看到他就害怕。
小田彦一笑了，用手心摸了摸头发：“我是打算再去染个红色，会不会很帅？”
“……”
姜暖也不想对他说什么了。
经过这么一次，小田彦一每次遇到加藤萤总是要想法子逗她一下。就像是小学生一样，看到女生哭了，男生就开心得不行。还好小田彦一并不是经常过来报道，不然姜暖可要头疼了。
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在店里忙碌的时光总是特别快，楼上装修也快好了，很快狸小路就即将成为有上下两层楼的“大店”了！作为老板娘的姜暖心里也是期待得不行，有她和加藤萤与浅苍昂经营的这家料理店，现在根本不愁客源，周末往往都排满了长队。
营业额也是翻番地上涨。开店租金算是大头，可是姜暖不用出，纯利润特别得高，在她不经意之间已经成了小富婆了。
而一连很长时间她都没有再遇到林秋。
开始姜暖是刻意躲避，可是时间长了她发现林秋好像真的从视野中消失了。
晚上，隔壁不会再传来琴声，就连早上拉窗帘的声音也消失了。几次路过便利店，姜暖也没有看到林秋。
难道他搬家了？姜暖心里顿时有些紧张，不过很快她又冷静下来。
不可能，楼下信箱分明还挂着“林”字呢。
可那人到底去哪里？
姜暖忧心忡忡，不会是生病住院吧，还是别的什么呢……，这几天电视里正在大幅报道一个变态杀人狂的新文，一个二十几岁的男子杀了九个人在家。虽然她知道这种遇险的事是不可能，但是每天回家看到林秋家里黑灯瞎火的时候她还是提心吊胆起来。
几次晒衣服，她特地从隔断缝隙往对面看，只见阳台空荡荡的，没有晒一件衣服，而且一连几天都是这样。这让姜暖更加放心不下了。
“小暖酱，这几天你气色不怎么好呢。”渡边先生有些担心地说：“是不是生病了？”
“我没事。”姜暖刻意露出笑脸道。
但是这笑容很不自然，让熟悉的人一眼看穿。
丁文洁也说：“难道你这是得了相思病？”
“去你的！怎么可能？”被人说中了心思的姜暖有些恼羞成怒。
丁文洁笑了：“那就当我胡说八道吧，反正到底怎么回事你心里清楚。”
姜暖沉默了。她的确知道自己的行为是有些反常，明明拒绝了人家，偏偏又每天牵挂着。她让自己不要去想，可是做不到，每天在被子里躺下来，她总是会想起林秋。
这段时间她开始每天去公园喂猫，看到蜜柑狼吞虎咽吃猫粮的样子，她总会想起林秋温柔抱着猫咪，和它说话的样子。
摸着猫咪的耳朵，姜暖不禁开口道：“好久都没见到他，你也想他了吧。”
然而猫咪又不会回答她。
时间逐渐到了十月末，眼看着万圣节就要到了。
他们这条街的商业协会决定各家店铺一起弄一场万圣节的party。装扮出万圣节的气氛自不用说，还要推出关于万圣节的商品。
这下又有得姜暖忙乎了，相思病也只能暂且放到一边。
作者有话说
第36章 焦糖布丁（捉虫）
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