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18、(十八) 于是闻清便 ...
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于是闻清便站了起来走向厨房。他知道自己一向做这种需要体力的事情就做的比较慢,而且第一次做,厨房里面的很多调料自己都不见得能够认得,因此现在是上午十点钟,给自己留出一天的时间认真准备,闻锦晚上回来就能吃到了。
出书房就正好看到厨房的柳妈正要出门,于是就请她带自己出门买点菜。
柳妈在这里通过这几天的观察也知道这个人对闻锦来说是重要的人,冰吻既然闻锦派人随时跟着,想必是不想让闻清出门的。如果自己擅自带他出去,说不定会有什么后果,于是只能跟闻清说:“您想要买什么,我来为您带回来就好。”
闻清做好了被拒绝的打算的,况且他对于自己一意孤行可能会连累到别人有这样的认识,于是就不再勉强,请柳妈等他一下,他就去了书房拿出纸笔,仔仔细细想着,写着。
手机有便笺功能,还有备忘录,应该是方便不少。但是说真的,柳妈这样年纪的人不一定会操作手机,再加上自己本来就相比在手机储存信息更喜欢在纸上写一写,这是学生时代留下来的习惯。写完以后就交给柳妈,嘱咐路上注意安全以后,自己又坐回了书房。
闻锦把他们年少时代看过的大部分的书都保留了下来,所以闻清只需要在专门用来存储他们的书的区域仔细找找,就毫不费力地找出了闻锦当年为他做饭菜的食谱,把自己想做的菜那几页折起来,就像闻锦以前做过的那样。
然后就满心欢喜地跑到厨房,叫来一名女佣,让女佣带着他认识一下厨房的各种调味料。女佣对于闻清的无知几乎感到震惊,他甚至连花椒,大料,八角这种调料都不认得。更不用说被磨成粉末以后,只能从颜色,气味分辨,更加增加了辨识的难度。
女佣看闻清一副认真学习的样子,“生活白痴”这个词就被默默放进了心里。
不一会儿柳妈就满载而归了,闻清就兴致勃勃地把柳妈和侍女全都赶出去,既然对调料都有一定的认识了,那么做饭应该是很简单的事情,只需要按照书上说的那样去做不就行了吗?闻清一副信心满满地样子。
但是刚开始闻清就有些傻眼了。
闻清分不清楚普通食用油,橄榄油,和小磨香油的区别;醋和酱油也只能勉强依靠闻味道分辨;葱和蒜苗根本分不清楚;简直是手忙脚乱。
冬瓜排骨是他想要做的第一顿饭,书上的配料给出是这样的:排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、鸡精各适量。
嗯,看起来应该很容易嘛,不过“适量”是多少呢?
闻清开始犯难。
最后奉行着“中庸”原则,最后决定每样调料放半勺。
不够味道再加好了,但是如果太咸了闻锦就吃不下去了。
于是闻清就把商家已经给切好的排骨放在清水中仔仔细细洗了一遍,洗不出血水地时候就把排骨放在篦子里面沥水,然后把冬瓜洗干净,看看书,知道冬瓜要削皮才可以吃,于是便笨拙的去拿削皮刀,结果发现冬瓜皮太硬了,没有办法,只好使用切菜的刀按照书上说的那样战战兢兢一点一点的把冬瓜皮切下来,再把冬瓜切块以后,洗干净。
炖汤的话,还是用砂锅比较好吧?
这么想着,闻清便去橱柜拿那口砂锅,真的是很沉啊。闻清生怕自己一不小心就把这个笨重的家伙摔在地上。费力地拿去流离台把砂锅洗了洗,然后满心虔诚地把排骨,冬瓜还有生姜,大料这些材料放进去。
嗯......看起来食材有点简单,跟自己以前喝过的闻锦炖的汤好像不太一样啊。
原来是因为闻锦知道自己喜欢吃土豆和萝卜,所以每次炖汤的时候都会切一点土豆进去,然后在切一点萝卜,再放上一些香甜的玉米,这样熬煮的汤看起来食材丰富,口感有土豆泥一样浓稠丝滑的感觉。
闻清犯了难,如果要加这么多东西进去的话,是不是调味料也要放的更多一些才对呢?
想了又想,自己第一次做,还是别冒险尝试太多了,就按照书上来吧,书本必然诚不欺我!
于是就加盖子,放在火炉上开始炖。
这算是一道菜只需要等熟了。
然后再做什么呢?
做一道番茄炒蛋好了!鸡蛋炒起来应该并不难嘛,自己见闻锦炒过,这道菜就不需要看什么教程了。
于是闻清按照记忆中闻锦做饭的样子,拿出鸡蛋绕磕到碗里。不知道怎么回事,闻锦就可以单手磕蛋,并且不会吧碎掉的鸡蛋壳掉进去,可是到了自己这里就怎么也做不好,闻清磕了一次,然后往开掰,可是掰不开,于是用了点力气,就直接把蛋□□碎了,蛋液弄得满手都是,碎掉的蛋壳碗里也落了好几片。
手忙脚乱好不容易把两个鸡蛋都打到碗里,放了点盐,热一下锅,放油就开始炒。说实话,闻清还是更喜欢炖汤,因为炒菜要跟这么危险的热油打交道自己确实有点不敢。那个油的声音“兹拉兹啦”很刺耳并且一副要爆炸的样子。
鸡蛋炒好就出锅了,闻清把锅子洗了一下开始炒番茄,但是因为洗过锅子的水没有擦干净,热油就拼命的溅出来,一大滴油就落在了闻清的左手无名指上,烫得厉害,没一会儿就沿着手指的方向起了一长条水泡,几乎整个手指都遭殃了。
好痛。
闻清只怪自己没用,这个年纪不会做饭的男人真的是没什么好抱怨的。
然后把炒好的鸡蛋倒进番茄锅中,翻炒了几下,转成小火,看着番茄的汤汁被鸡蛋吸收了一些了,就盛进盘子里面了。
心里想着再炒一个土豆丝是不是会更好,自己不会做很高档的那些饭菜,只能做这种家常菜。而且还不如柳妈做的好,也不知道闻锦回来爱吃不爱吃。
正想着,忽然听到外面一阵嘈杂,厨房的门好像有钥匙转动的声音。刚才自己为了不让别人进来就把厨房的门锁了。现在是谁在开门呢?
正呆呆地看着门的方向,却发现门口站着的不是闻锦又是谁?
一时间脑袋没有反应过来,盯着闻锦黑着的脸盯了半天,才讷讷地打招呼:“你......你回来了啊。”
一边奇怪,闻锦公司忙,从没在中午回来过,一般都是晚上七八点的时候才能回来。今天怎么会回来得这么早呢?
闻锦只黑着脸:“你在做什么?”又看看火炉上的锅,还有已经盛出盘子的菜,皱了皱眉头。
“我......我做饭......”闻清看着厨房里被自己病的一地狼藉,说话也没有了把柳妈和女仆感触厨房的底气了。果然还是应该让他们留下来帮自己更好一点吗?
“怎么?这几天吃饭不合胃口吗?”
“不......不是的。”闻清赶忙解释,“因为,我想自己做。”
闻锦有些气恼,柳妈和厨房女仆是他接闻清回来以后新加的。自己一个人住的时候吃饭在外面随便解决一下就可以了,但是闻清不一样,自己心爱的哥哥一定要一日三餐按时按量地好好吃才可以,不然身体更糟糕了怎么办?
仙子啊特么你居然感让哥哥自己下厨房!自己以前都没舍得让哥哥进厨房受这样的委屈!
看了看闻锦的眉眼有些气,于是闻清赶忙补充解释,“我只是想自己亲手做饭给你吃。”闻锦紧缩的眉头在听到这句话后一下子放松了,又听到闻清有点羞涩又难以启齿地说:“以前不是你给我做饭照顾我吗?现在我想给你做饭照顾你。”