《这种田的节奏不对》冯奇

20、第二十章 炒竹笋

　　送走了刘大婶，张颖便把熬好的汤药端去给宋大宝喝。宋大宝喝完药，没一会便睡着了。
　　张颖从宋大宝房间出来，对宋大宝的遭遇也忍不住有些惋惜。宋大宝是个老好人，对她也没有什坏心，现下得了这个病，也不知该埋怨什么。

　　说来说去还是宋家太穷了，现在的她只能一门心思为吃饱奔波，根本没有时间去赚钱，还是要让宋泽尽快好起来才成，好歹还能给她搭把手。
　　宋泽是木工，至少可以打些家具卖了补贴家里。

　　张颖又去灶房将宋泽的药熬上，随后才叫出青泉，询问有没有什么办法能让宋大宝好受些。
　　可惜张颖做事太想当然，青泉不是大夫，博学多识如他也没什么好办法，叫张颖十分郁闷。

　　宋泽的药要煨很久，张颖遂决定先把笋子处理了。想起背篓里有些青草，张颖便想着先去打扫兔子窝。
　　给兔大爷的窝换上干草，张颖又把路上找来的青草丢给它吃。

　　兔大爷似乎对张颖的伺候十分满意，蹬着小短腿三下两下跑到她面前蹲下，鼓着三瓣嘴吃的津津有味。
　　张颖看的开心，又弄了点稻谷顺便把山鸡喂了。山鸡今天仍旧没有下蛋，不过精神状态倒是很好，见张颖过来，也不躲开，依旧拿屁股对着张颖，在张颖把稻谷倒进它的饭碗里的时候，还很傲娇的冲着张颖拉了一滩鸡屎。
　　张颖哭笑不得，只得又把鸡屎打扫了一下。

　　宋大宝家的猪圈隔壁有个露天小隔间，是他家专门用来堆放牲畜粪便的，当地人管这个地方叫做粪塘。
　　张颖扫出来的鸡兔粪便、草木灰、干草以及菜叶子之类的东西一般都会丢到这个粪塘里面沤肥。虽说现在只有菜地种着菜，但是以后她家可是要种大量粮食的，不能不多准备点肥料。

　　伺候完鸡大爷和兔大爷，张颖干脆把笋子背去灶房，一咕噜全部倒在药炉旁边。玉灵芝珍贵无比，她害怕一不小心熬坏了，索性守在旁边干起活来。
　　把笋子一颗一颗剥开，便只剩下少许莹白如玉，肥硕香甜的笋肉了。张颖爱不释手的捏着笋肉瞧了半响，忍不住轻轻掐了一下。清明节后的山笋实在鲜嫩，一掐便能掐下一块笋肉来，张颖掐的十分舒心，忍不住捡了一小块放在嘴里。
　　“呸呸呸！”张颖忙不迭将嘴里笋肉吐出来，没经处理的笋子又涩又苦，小小一块便让她嘴皮发麻。

　　麻利地将笋肉洗净切块放入盆中，张颖又把灶台里的火烧上，舀了几瓢水倒入锅里，放入笋肉，然后盖上锅盖开始煮了起来。锅盖是用稻草编成的，外形看起来像个草帽，这种锅盖能够保证水蒸气不会落在食物上，是以张颖很是喜欢用。
　　之前买的猪肉还有剩余，煮笋的功夫，张颖又割了一小块猪肉下来，洗净切成薄片，准备用来炒笋子吃。
　　晒的蕨菜也需要翻面了，张颖忙的脚不沾地。

　　等张颖做完这些事情，笋子也煮的差不多了。张颖用漏勺将笋子舀起来，倒入装有清水的盆里，漂洗之后又将其捞起来沥干。
　　抓了一把今晚要吃的笋子，剩余的笋子便被张颖用簸箕装起来，端到院子里晒着了。笋干的做法有很多，煮腊肉是张颖的最爱。

　　张颖正盘算着家里的钱还够不够买小猪崽，便听见药罐子发出噗嗤噗嗤的响声，应当是药汤开了。
　　张颖收回思绪，打开盖子用汤匙搅拌几下，便又将其阖上，往药炉里加了些碳。这碳是张颖做饭的时候自己烧的，烧的不是很好，燃起来还会有烟，张颖常被熏得直掉眼泪。

　　今天晚上的菜只有竹笋炒肉，张颖便决定再去门前菜地里割把韭菜并拔了两颗小葱，宋大宝种的韭菜又嫩又好，凉拌出来也特别好吃。把韭菜打理干净，宋泽的药也熬得差不多了，张颖用布巾包着药罐，将药汤倒入碗中。
　　药汤又黑又粘稠，张颖忍不住好奇地用手指沾了一点，放入嘴中咂了两口。这一咂，张颖的脸瞬间皱成了菊花，这药汤实在太苦，除了苦，尝不出一点其他味道。
　　张颖忍不住为宋泽鞠了一把辛酸泪。

　　端着药汤，张颖便去了新房。宋泽的状态比先前好多了，虽是清醒的时候不多，可总算对外界有了反应。
　　张颖将药汤放在床头，坐到宋泽边上，拍了拍宋泽的脸，小声道：“宋泽，醒醒，喝药了。”

　　见宋泽双眼紧闭没有反应，张颖脑子一转，遂用勺子舀了一点药汤，轻轻涂抹在宋泽唇上。
　　宋泽似是尝到味一般，霎时眉头紧皱，十分抗拒。
　　张颖好笑，索性逗弄起宋泽来，宋泽越是抗拒，张颖越想折腾他。

　　被张颖弄了好一会，宋泽才幽幽睁开眼睛，眸间隐隐有些委屈。
　　张颖眉开眼展，将宋泽扶起来靠在床头，端来汤药，一点一点给宋泽喂下去。
　　宋泽虽然苦着脸，好歹还是把药喝完了。
　　张颖十分满意，“感觉好些没？”

　　宋泽微微颔首，“身上不疼了，只是没有什么力气。”他的声音干哑而低沉，尽管有些微弱，听起来也叫人心旷神怡。
　　“饿不饿？”张颖又问。宋泽这几日皆是粒米未进，只靠着自己弄的一些糖水补充能量，想想张颖还觉得有点心疼，便想着一会给宋泽熬些白米粥，顺道把那个野鸡蛋蒸了，喂给宋泽吃。
　　宋泽闻言面色微红，别过头去，点了点头。
　　张颖忍不住闷笑出声，她第一次发现宋泽这么好玩，这人该不会是和女孩子说话都要脸红的性格吧？

　　宋泽听见张颖低笑，脸更红了，小声的说了句谢谢，随后又一本正经道：“辛苦你了。”
　　张颖惯是脸皮厚，闻言忍不住调笑道：“是挺辛苦的，自从我嫁到你家来，好的日子一天也没捞着。”说罢张颖又把手伸到宋泽眼前晃了晃，“你瞧瞧我这手，都粗糙成什么样了！”
　　宋泽本就有些内疚，此时更是被张颖盯得万分不自在，正要开口说话，又听张颖道：“我都这么辛苦了，你要怎么报答我呢？”

　　宋泽一愣，木木的看着张颖，小声道：“等我好了，我就不让你这么辛苦了。”
　　张颖正要笑他，便又听见他说：“现在的日子是苦了你了，不过你放心，我一定会努力让你过上好日子的。”说完宋泽的脸又红了。

　　张颖呆愣片刻，心开始噗通噗通直跳，脸也似烈火焚烧一般，燥热难耐。沉默片刻之后，张颖才讪讪道：“那我要住大房子，要有吃不完的肉，花不完的钱。”
　　宋泽郑重的点点头，正色道：“我一定会努力的。”只是他话未说完，便不好意思再看张颖了。

　　张颖顿觉笑不出来了，一股怪异的感觉袭上心头。张颖干笑两声，磕磕巴巴道：“我、我该做饭去了。”说完端起药碗头也不回飞也似的离开。
　　宋泽看着张颖略显慌乱的背影，暗自下定决心他以后一定要让张颖过的比所有人都幸福。

　　张颖狼狈地跑回灶房，将碗重重放在灶台上，狠狠吸了口气，暗自懊恼自己竟如同怀春少女一般，叫宋泽说两句好话便哄住了。
　　又不知过了多久，张颖杂乱的情绪才压了下去。

　　张颖这才想起来今天要吃的米还没有舂出来，又赶忙舀了一盆稻谷倒进石臼，抡起臼锤开始舂米。
　　这个地方的舂米工具还很老旧，舂起米来十分费力，饶是张颖力大，往往舂完之后也会累的直不起腰来。

　　等到米舂好并且捡干净了，张颖这才将米洗净下锅。今天她有些累，也懒得蒸着吃，索性就这样掺水煮了。
　　宋泽久病初愈，宋大宝又身体不好，竹笋是发物，他们不能吃，须得单独做些清淡的。
　　思索片刻，张颖另外熬了粥，又把家里剩下的鸡蛋打了，加入水和油搅拌均匀，准备等菜炒好以后便支上架子开蒸。

　　张颖不爱吃锅巴，是以米饭一熟便将锅端了下来，接着便便开始炒菜。趁着火力猛，她迅速地把铁锅放到灶上，又舀了半勺油放入锅里，之后再从灶台旁挂着的布袋里抓了把干辣椒出来，一边掰成两段一边往锅里扔，手法十分娴熟。
　　待油锅烧热，张颖把猪肉倒入锅中翻炒，炒至猪肉微微变色，这才又将笋子倒进去，加了盐和酱油一起炒。

　　待笋尖炒肉做好以后，张颖将锅洗净，往锅里掺了水，准备做凉拌韭菜。烧水的功夫，张颖顺便剁了些蒜头、生姜，把葱花也切碎了。
　　水开了之后，张颖便把韭菜下了锅，只一会，韭菜就烫好了。将韭菜捞起来放入装有清水的盆中冷却后，张颖又把它切成寸长左右的小段。凉拌韭菜做起来十分简单，只需加点葱、姜、蒜、盐、酱油、醋以及油辣椒拌匀，之后便可以吃了。

　　粥还没有煮好，鸡蛋已以及上锅。怕一会菜凉了，张颖索性自己先把晚饭吃了，再去给宋家父子送饭。

　　张颖吃完晚饭，宋家父子的饭也做好了，张颖拿了两个小碗，分别盛了两碗粥，又把蛋花分成两份，决定先把饭给宋大宝端过去。
　　宋大宝睡了一觉精神好了不少，可却没什么胃口，见张颖送饭进来，只推说自己吃不下去，依旧睡在床上没有起来。
　　张颖很不放心，想着宋大宝身体本来就不好，要是再不好好吃饭，那更好不了了。于是张颖便盯着宋大宝把饭吃了，这才去伺候宋泽。