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3、谋生一 ...
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桃花回到家中,先是拿出了上次采摘的剩的野菜出来,先解决肚子问题才有心情做其他的啊。野菜切得碎碎的,过一下热水,然后再和面粉一起揉好,放一点盐,一点点油,醒发一会。同时趁着这功夫,桃花拿出买的骨头,洗干净,切好,先熬着大骨汤。过了半个时辰,然后再揉成一个个小团子,用擀面杖压得薄薄的,放锅里煎好。还在煎着呢,柳树就闻着香味过来了,桃花一笑“等会再吃,凉一下,小馋嘴,这会吃容易有火气呢。”
柳树不好意思地笑笑,搬了个小板凳坐在旁边,看着姐姐煎饼子。
如是桃花一起煎了七八张才收手,这时汤也炖好了。桃花就和柳树一起坐桌子上吃了。柳树好久未吃肉,这一顿吃得是心满意足,桃花自己也觉得来这后终于吃了顿像样的了。
吃完饭桃花洗好碗,便把买的豆腐拿出来了。把两块豆腐用竹篓装了,放通风处先吹干。还有两块豆腐则是切了小块,找了个坛子装着,就放了一点盐。
再把买的肉放了点盐腌好,主要是怕坏了。接下来就是大工程了,洗猪下水,猪下水确实是好吃,可是洗起来也着实的麻烦的很。桃花烧了一大锅热水,花了一个多时辰,总算是把这些事都处理好了。这会也没什么娱乐活动,桃花也就和柳树洗漱了睡觉去了。
第二日起来,桃花先是趁着时间还早给院子里的菜还有辣椒浇了水,这辣椒种了几天,已经有些花骨朵了,瞧得人欣喜不已。突然听到有敲门声传来,开门后却不正是那傻大个。只见他手里提着只野鸡,摸了摸后脑勺,“给你的,我今天早上打的。”
“不好吧,我不要,你还是拿去卖吧。”
“我其实自己也想吃,可是我一个爷们也不会做。这样吧,你做了,给我一碗,剩下的当酬劳可以吗?”
桃花本想拒绝,可是想起那救命之恩,而且再想起那日经过他家,无意看到他就吃着碗烧糊的米饭,上面两片水煮菜叶,想想还是不忍心。不过看着眼前这被抓住了仍一个劲扑棱这翅膀的野鸡,“我不会杀鸡。”
“我来就好了,你烧点热水给我吧。”
就这样,铁牛获得了第一次登堂入室的机会。
铁牛不止是杀了野鸡,他直接把鸡都处理好了,内脏扔掉,鸡毛拔好并清洗干净。
桃花看着铁牛在忙活着,想了想,自己揉了一小团杂粮面,再擀成面条。然后拿出之前的肉,切了一小块出来,切成细丝,放油炒了。再在地里拔了几颗小白菜。面下锅煮了乘好,再把小白菜焯水并着之前炒好的肉丝一起放面条上。然后就端着三碗面和柳树、铁牛三人一块吃了。
铁牛没想到还有自己的,一个劲地傻笑,呼噜呼噜几口就吃完了,然后就眼巴巴地看着桃花,桃花倒被他看得不好意思了,“咋了,还没吃饱。”
“俺,俺饱了。”话是这么说,可是眼神却是忍不住往厨房张望。桃花看着好笑,吃好自己的面,就又去厨房煎了几个锅贴。锅贴这都东西特别容易做,面粉放水,调的稀稀的,再放点糖,锅里放少量油,放一小勺面粉糊糊,转得薄薄的,两面煎得金黄即可。以前桃花还会加个鸡蛋,更香。
锅贴煎好了,桃花端出来一看,柳树也吃好了,正和铁牛不知道说着什么。铁牛就看着厨房的方向,一看到桃花端着个碗出来就双眼一亮。桃花想,真想以前自己养的那条大的二哈。
铁牛这回总算吃饱了,“真好吃啊,俺好久没吃过这么好吃的东西了。”
桃花心里一琢磨,也是,他以前当兵打仗肯定是没什么好吃的,军营能吃饱就不错了,哪还能挑口味呢。回来后他也一直是一个人过活,听桂花婶说,他家人早就都去了。
吃了饭,铁牛也就离开了,桃花也就说了句,晚上让他别自己做饭。
桃花带着柳树又去山上转悠了一下,摘了一些野菜和一些小果子。这些果子柳树都确认了能吃的,桃花尝了一个,牙差点没酸掉,可柳树倒是吃得津津有味,想来也是没有什么零食吃,有个果子也就很满足了。
到了末时中,桃花就又要开始准备忙活晚饭了。先是把鸡肉剁小块,用了一半放锅里煲着,另一半桃花预备炒着吃。再拿出昨天洗好的猪肠,切成小段,放油放各种大料爆炒,因为没有辣椒,所以桃花炒之前特意用酒腌了很久,这会炒好倒是没什么不好的味道,吃起来也不错。再把剩的鸡肉也炒好,放水放大料炖着收汁,这个做的的口味重的,和鸡汤不一样。最后做了一个炒野菜。一切做好了,也就到了申时了。桃花想着不好总是让铁牛来自己家吃饭,就装了一大碗饭,盖上满满的炒鸡肉并大肠和野菜,另装了一大碗炖的烂烂的,料很足的鸡汤,让柳树送过去给铁牛吃了。
晚上,桃花把昨天放着吹风的豆腐收回来,切成一小块,放好在竹篾子里,上面再盖上一块湿布巾,接下来就等它发霉了。
过了一周后,桃花把之前的竹篾子端来,布巾掀开一看,豆腐都发了白色的霉了。再拿了个小碗,装了点家里以前的存酒,把霉豆腐一块块的过了一遍,接下来就把豆腐也放到了一个小坛子里面了,并放好了能找到的一些香料。桃花也是想着姑且这样尝试一下,希望能成。
这一段时间过去,院子里的辣椒也结出了好几个了,毕竟之前就有打花苞的了,
桃花每日看着有新的辣椒长出来都是很欢喜。唯一有点烦恼的就是,隔壁铁牛也不知道是可怜还是真傻,总是时不时地送点小野味过来,然后就蹭饭。
其实桃花知道,他可能是念着以前救过落水的自己,这在古人看来也是肌肤之亲了。但是在桃花看来,一则现在生活靠着原主父母留下来的东西,虽说远谈不上富裕,但姐弟二人也还过得,桃花也相信慢慢地会想到办法的。再则不算桃花心理年龄,这身体的年龄也委实太小了点。最重要的当然还是,桃花目前只是觉得铁牛是一个挺不错的人,但谈其他也还是早了点。而且人家也不见得就是对她有感情,只是责任感。
这么一想,桃花总觉得应该和他保持距离,奈何自家弟弟柳树实在是很喜欢他。他有几次都说是送给柳树的,柳树当时那么高兴,桃花有些话就不好说出口了。
这几日桃花一直在想谋生的事,觉得做吃食类的东西应该不错,桃花想了一下,自己能做的,这个世界还没有的,也就是辣味的菜色了,但是不知道这个世界的人能不能接受这个味道。所以趁着今天长出了一些辣椒了,桃花决定先尝试一下。
晚上做饭时,桃花摘了几个辣椒,取出了前几天自己熏制的腊肠,做了个萝卜丝焖肥肠和一个爆炒猪肝。
桃花把菜端出去就准备去喊柳树来吃饭了。柳树没在院子里玩,桃花一想就知道了,柳树肯定是去隔壁铁牛家了。这几天柳树总是去缠着铁牛,有时候铁牛去山上不那么深的地方打猎也会带着柳树一起。男孩子正是喜欢玩的时候,特别对打猎这一类更是感兴趣了。以前桃花肯定是不可能这样陪着他玩闹的,所以柳树现在每天撒开了玩,对铁牛也是非常喜欢。
这不,桃花出了门,去隔壁喊了一声柳树吃饭。柳树却说“铁牛哥也还没吃饭呢,铁牛哥来我家吃饭吧。”
“呵呵,好”铁牛傻笑了两声就跟在后面来了。
桃花“……”
三个人一起回到了桃花家,来到饭桌前。吃了第一口,柳树就吸了一口气。
“怎么,不好吃吗?”
“不是。姐,这个味道,嗯,没吃过,怪怪的。我再尝尝。”
“我倒觉得吃得畅快,桃花妹子,你这个就是用你院子里的辣子做的?真厉害。”
“嗯,是的。这个味道虽然刚开始吃可能不习惯,但是用这个炒菜确实是吃起来味道要比平常的菜起口味的。”桃花听着弟弟和铁牛的话,心里有了个大概的底,辣椒炒出来的菜看来接受度还不错,这种重口味菜对一类人群本身就有吸引力,又能让人味蕾刺激,感觉身上也发热,还下饭。
这晚,大家都是吃得很舒心,连柳树吃习惯了,都比平常多吃了一碗饭呢!
桃花想,要是做成菜去卖,那新鲜辣椒肯定不经放,桃花现在也没有办法自己开个饭馆,其实就算是镇上的饭馆也是没多少生意的。所以桃花想的是到时候辣椒红了晒成干辣椒,和自己的熏菜一起做成小菜,拿到镇上去卖,这样镇上卖苦力的可以买了下馒头饼子,其他人也可以当零嘴也行,买了添菜都可以。而且,桃花用的都是下水,这些成本低,又是个肉菜,到时候价格也不会卖太高,应该还是会有生意的。
心里有了大概想法,接下来就是收集辣椒了。光靠家里这点肯定是不够的,桃花想,明天还是要去山里找一下。现在这的人都还不知道辣椒有用,都没人要,所以要找到应该还是容易的。