3、第一楼 ...
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“冰糖葫芦，又酸又甜的糖葫芦……”
“新鲜出炉的热包子，三文钱一个，不好吃不要钱咯~”
“姑娘，买盒胭脂吧，都是上好的……”
京城的街巷从来都是热闹的，摊贩的叫卖呼和声，从未间断过。不过若数生意最好的，那自然是第一楼了。
第一楼，一年前兴起于京城，经过三个月的运营后俨然成为京城里一等一的豪华酒楼，据说，不只在天绯的京城，就连星楚和南月的城镇都有第一楼的连锁店存在。虽说第一楼从性质上而言与其他客栈一样，提供吃也提供住，但若说区别在哪，那可得说上好久了。
第一处不同，便是第一楼的食物。从平民百姓用来果腹的面条馄饨，到世家子弟吃到吐的鸡鸭鱼肉山珍海味，第一楼应有尽有，而且制作方式层出不穷。
这第二处不同则是它的经营，第一楼是唯一一家十二个时辰全都开着门的客栈，以便入住的客官和其他一些肚子饿的能够随时吃上，不过，亥时到辰时这段时间内，只提供主食，不提供酒以及其他菜点，并且只能在一楼用餐。当然了，在夜里工作的人，工钱自然会比其他时段的高出一筹，不然有谁愿意过着昼夜颠倒的生活。
第三处自然是第一楼不同的接人待物的方式……
“不知道第一楼都些什么吃的？”
“不管有什么，铁定会有你我想吃的！”
夙初凝和田薇一路说说笑笑，走走逛逛的，也终于到了第一楼前。
第一楼前，左右两边各站着三名的少年，服饰统一，穿着每当有客人上门，其中一人便会迎上去接待，询问。而这些人迎接宾客的，被称为迎宾者，引导上门的客人如何点餐，为他们讲解。
起初不少人指指点点，认为这第一楼对外声称是酒楼，其实是做皮肉生意的。不然为何让一群少年站在门口接客，这不是和晚上醉春楼里那些姑娘似的。酒楼东家也没管，还正大光明贴出了长长的招人启示，诚招服务员、迎宾者、厨子学徒、清洁工……这些名词在现代不用解释，谁动明白，可若放到这除了环境好啥都不好的古代不说平民百姓，就连那些跑遍大江南北的商贩都未曾听说过。但没听过不要紧，第一楼招人启示上写的那叫一个清楚明白，而且男女不限，身份不限，只要年龄15岁以上，70岁以下皆可前来面试，然后又是对面试一番解说。除此之外，开出的月钱也是充满了诱惑，什么包吃包住，夜班双倍，按时辰计工时什么巴拉巴拉又是一堆……
究竟第一楼是不是和醉春楼一样，是寻欢之地，人们从那些图新鲜的公子哥那得出了结论，这就是个吃饭的地，就是特别了点。而那些奇奇怪怪的词和用人方式也成了三姑六婆讨论的重点，有些贫民区穷的揭不开锅冒着风险前来一试，有的留下了，有的则被遣退了。
“客官，想吃点什么？小食还是点菜？”
“何为小食，何为点餐？”初凝问道，这第一楼她是第一次来，自然想知道阿羽到底如何管理这第一楼，如何让这第一楼在一年内名满京城，让这么多人趋之若鹜。
“所谓小食，就是如街上那些卖馄饨面条的，单人可以吃饱；而点菜则选择本店提供的菜谱上的菜。”
“这和普通客栈没什么区别嘛。”
“自然是有区别的，客官想必是第一次来，如果不敢赶时间，试试点菜如何？”由于第一楼是排班制，他自然不认得前天来找老板洽谈入股的田薇。
“好，带路吧。”
当初凝和田薇进了第一楼后，环视一圈发现一楼的三面墙上都挂着大大的木板，木板上明确写明了种类以及价格，从面类，粉丝，砂锅，米线、盖浇饭等等，其下更是细分，以面类举例，鸡蛋面、青菜面、红烧牛肉……价格从低到高，一目了然，而坐席也是参照现代风格，单人两人四人，既方便熟悉的人坐在一起，又不会占用多余的位置。
“客官，点菜区在二楼，这边请。”迎宾者积极引导着，“一楼大多是一些平民百姓或者赶时间的商贩，而一楼的食物大都是他们能够消费的起，既能吃饱有便宜，所以人数还是很多的，也有些客官觉得我们的食物虽然未曾听闻，但想一一尝试，好些都常来呢。如果走得急，还可以打包带走呢。”
“确实与众不同，下次我们也试试。”
迎宾者一路介绍，初凝两人便来到二楼。
二楼的人没有一楼多，用餐人的衣着也比一楼的要华丽富贵一些。
“二楼也有面条？”初凝看到有一桌，桌上除了点的餐，竟然还有面，由好奇的问。
“自然是有的，不过如此是需要另外加银两的。”听到迎宾者这么说，初凝和田薇便瞬间明白，也有些富家子弟不愿与平民一起用餐，深怕如此的有失身份，便让人拿到二楼来。而第一楼为了防止所有人都往二楼跑，提出加些银两，富家子弟想必也不会太在乎，而寻常百姓则不会为了上一个二楼，多加花费。
“真厉害。”寻常百姓有寻常百姓的经营，富家子有富家子的经营，两者兼之，生意自然越做越好越做越大。“那三楼四楼呢？”之前在楼外她们就注意了，第一楼是有四层的。
“三楼和四楼每桌以及每个包间都会配一个服务员，服务员就是帮顾客夹菜，倒酒，候在一边的。不过，三楼四楼有消费权限，只有一次达到一定消费才能上去……客官是想在厅内还是二楼包间？”
“厅内。”
“这边请，两位请入座。接来点餐会有负责这一块的服务员为您点餐，我先告退了。”引着初凝二人到靠窗边的位置坐下，迎宾者便离开，接而便有服务员拿着书样的厚册子递上，厚册子比平常书大，也薄。而他手中拿着一本小册子，和一支碳笔，“客官，这是菜单。我们这除了平常女儿红、百花酿，还有葡萄酒、果酒等，如果您想喝茶的话，还有各类花茶…”
“碳笔……”初凝两人对视一下，没想到碳笔这东西竟然也被阿羽弄了出来。
“两位客官竟然认得此物。”服务员也很惊讶，当初被要求拿着练字时的他们就很惊讶，没想到平时抓手里乌黑乌黑的东西，写起字来竟然如此方便，比毛笔方便多了。
“第一楼的人都识字吗？”
“并不是，也有不识字的，做些寻常的活，比如摘菜、洗菜打扫什么的。”第一楼规矩不多，对于客人提的问题，如果知道且不算是第一楼秘密的，当如实相告。
“嗯。”初凝和田薇不再多语，仔细浏览着菜单，最前页的是特色菜，特价菜，再到冷菜，热菜，汤类……竟然与现代版的菜谱无异。
“糖醋排骨、酸菜鱼微辣、鱼香肉丝，小薇你呢？”
“拔丝苹果、小凝我们要不把酸菜鱼换成烤鱼吧，要微辣的。”
“嗯嗯好……再来两串烤鱿鱼！对了，饭后水果是什么？有没有冰沙奶昔啊？”现在虽然六月天，不算太热，但她还是挺想吃的。
“奶昔现在不提供，今日饭后水果是星楚的特色水果哈密瓜。”听到眼前这两位如此迅速的点餐，丝毫不问是否如何，而且鱿鱼推出到现在，销量是可观的，但他在第一楼这么久，从未见过第一次来就敢点的姑娘，到底是太信任呢还是太信任呢，而且他们真的是第一次来，如果不是为何知道他们还有冰沙奶昔这类夏季餐品。他不知道的是，虽然两人是第一次来，但这些个吃的，她们可熟悉可熟悉了。
“行，酒就不要了，来壶麦茶。”
“好的，一壶麦茶，糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝苹果……如果客官需要加餐便摇一下这个小铃铛，届时自然有人会来为二位小姐服务。”小二将菜单重复了一点，然后告知初凝两人一些事项，便带着菜单离开了。
“阿羽果然厉害，把现代的菜都搬过来了。我好久没吃鱿鱼了~”初凝点点头，等服务员离开后便嗷嗷直叫，毫不顾忌自己身为公主的形象。鱿鱼这东西她在宫里也吃过，不过很难吃就是了，所幸那次过后宫中就不再出现了。若问为何她一个现代人不去指点指点，那也得会啊，也得有孜然啊这类调料才行，更何况，她是个没出过几次宫的公主，如果连长得丑丑的鱿鱼都会，就不得不让人怀疑了。
“你就是个吃货！”
“难道你不是？”
“哈哈哈……”
“两位小姐，不知在下有没有荣幸，与小姐一同用餐呢？”
“行啊，不过得你请！”
“行，有佳人相伴，自然是在下请客。不知两位小姐需要吃点什么？”
“我们已经点好了。”
“这样啊，那服务员，先来一壶葡萄酒，配杯。”来人从怀里拿出一张金属制成的卡递过去。
“好的，稍等。”
第一楼里，并非所有食物都对所有人提供的，不然贵宾卡这种东西推出来干嘛，能够打折，能够享受到他人无法享用的，不是纨绔子弟和爱面子的人最追求的东西嘛。既然他们喜欢炫耀和攀比，第一楼自然乐意看一群肥羊送上门来。
作者有话说
第3章 第一楼
