《让我们甜着老》长弓先森

2、戚风蛋糕 “时间不早

　　“时间不早了，早点休息吧！我先下了，晚安！”像往常一样午夜十二点，吴情用他温柔的声音道着晚安。
　　吴情作为一名网络电台男主播，已经两年了。当初从广播学院毕业吴情选择从事网络电台，所以人都觉得他疯了。要知道吴情在还没毕业前已经有两家省级电视台准备与他签约主持人。就在所有人都认为吴情以后绝对会成为家喻户晓的名主持时。他却选择成为一名网络电台男主播。虽说不是歧视网络电台男主播，但与电视台主持人相比那个更好一目了然。
　　关掉电脑，套上帽衫，吴情准备出去吃点东西，安慰一下自己的五脏庙。
　　吴情住的小区在城市的南边。下了楼，沿着老路走去。小区有一个侧门直通一条小巷。初秋深夜的小巷清凉的风徐徐吹来。借着几束黄黄的路灯，吴情悠悠然的走着。小巷两旁的房屋早已暗黑一片。走着走着，一家房屋前亮闪闪的广告牌吸引着吴情的主意。吴情走近一看，只见广告牌写着开业大酬宾。 吴情抬头看看了门头的招牌让我们甜着老。很有意思的名字。吴情喜欢吃甜食，可以说达到了一种极致。穿过小小的院子，推开门。
　　吴情礼貌的问候了一声：”请问有人在吗？”
　　“在的！”一个声音从里边冒了出来。
　　吴情反手带上门，打量着这个突然冒出来的店铺。店里装潢的很简单。一条长长的吧台，几张田园气息的桌子。
　　“有什么事情吗？”贾正经打断了吴情的巡视。
　　“还有戚风蛋糕吗？”吴情询问到。
　　贾正经显然有些错愕，随即恢复正常。吴情注意到贾正经表情的变化，暗自以为自己搞错了。这不是一家甜品店？！刚想抱歉。
　　“不好意思店铺还没有对外营业，后天才开业。”
　　吴情有些发愣，开口问道：“门口不是写着开业大酬宾吗？”
　　贾正经笑着说：“对呀，10月10日到10月13日 ，开业大酬宾。”
　　吴情有些失望，说了声打扰了，转身准备离开。
　　“如果不介意等上一会的话，我现在帮你做一份好嘛？”贾正经突然的一句阻断了吴情离去的脚步。
　　“那麻烦你了！”
　　“不麻烦，正好我也饿了。到吧台坐吧。”
　　吴情没说话，点点头。到吧台坐下。一杯柠檬蜂蜜水放在吴情面前。还没有开业，所以东西还没有整理好。有些慢。吴情看着贾正经忙碌着。
　　“这家店就你一个人吗？”
　　“嗯，小店才起步，一个人够了。”
　　贾正经把柠檬清洗后，用刨子把柠檬磨出细细的柠檬皮屑，柠檬压成汁。熟练的将蛋黄，蛋白分开放在打蛋盆中。在蛋黄中倒入30g白砂糖，用打蛋器快速的打起来。
　　“没有电动打蛋器吗？”吴情问。
　　“有，还没到！”贾正经笑着说。却没有停下手里的打蛋器。蛋黄打发至白色就行了，放入植物油，水，柠檬汁，搅拌均匀。再放入柠檬皮，搅匀。放入低粉，泡打粉，轻轻搅拌。十月初，天气还是有点热，贾正经今天穿的是短袖的体恤。快速的摇晃打蛋器让贾正经已经密布一层细细的汗珠。紧接着就是打发奶油了，在蛋白中分三次放白砂糖40g，用搅拌器打发至提起时不易落下，先将打发完蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中，搅匀，再将剩余的蛋白全部倒入搅匀，倒入模具，震荡出气泡后。贾正经转过身去把烤箱预热170度5分钟，放入蛋糕糊烤。
　　把蛋糕糊装入烤箱，贾正经收拾着厨台。贾正经的制作间是半开放式的。贾正经一边收拾一边和吴情聊着天。
　　“先生，怎么称呼？”贾正经问道。
　　“吴情，东吴的吴，亲情的情。”
　　“吴情”贾正经默念了一下，真的是他，刚刚第一眼就觉得很像，和小时候一样。
　　“我叫贾正经，贾宝玉的贾，正儿八经的正经。”
　　吴情点点头，没什么表情。
　　贾正经看到吴情的反应，有些失望。看来他真的不记得我了，也是十几年没见了不记得也正常，可是刚刚我可以一眼就认出他了。话说，贾正经从小到大没少因为名字被笑话。尤其是一到开学换新班，做自我介绍的时候。其实贾正经本来不叫贾正经而是叫郑经。只不过那个姓郑的老爹死的早。贾妈改嫁贾老爹，贾老爹对贾正经特别的好。贾妈怕儿子跟贾老爹有隔阂，就让儿子跟贾老爹姓了。
　　“这么晚还帮女朋友买蛋糕，你女朋友真幸福！”男生很少喜欢吃甜品的，估计这么晚还出来买蛋糕，肯定是给女朋友买吧。
　　吴情刚想反驳，就被一阵浓郁的蛋糕香味打断了，贾正经做的是柠檬戚风，所以香味中有一股柠檬的清香。
　　“您的蛋糕包好了！”
　　“谢谢！多少钱？”
　　贾正经一边打包一边说“蛋糕28 ，这两杯奶茶送的！”
　　吴情接过打包好了的蛋糕，付了钱。
　　“慢走，欢迎下次光临。”
　　“我没有女朋友。”吴情走到门口的时候说到。
　　贾正经有些呆住。
　　吴情走出门口，有些疑惑，为什么自己要解释自己有没有女朋友呢？
　　吴情回到家里，开始享用起蛋糕了。
　　戚风烤的刚刚好，奶茶也刚刚好。甜甜的，就像刚刚那个蛋糕店的贾正经笑起来的样子。吴情想。