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12、宫保鱿鱼 ...

  •   炙热褪去,日影西斜,饭馆第一批结伴而来的客人是周围办公大楼的客服。
      几个二十多岁的女孩,画着精致的妆容,讨论着手机里的最新美妆产品,熟门熟路的走进饭馆,随意找了一个角落角落。

      这几个女孩经常在饭馆吃饭,也算是店里的熟客,但看见客人上门,安逸仍是快速换好衣服,拿着菜单迎了上去。
      本来这几个小姑娘低头看着手机,看到菜单递来,才挪了目光抬头了下,只是没成想这抬了个头,几个小姑娘直接被眼前人的容貌弄愣了
      “小哥哥是新来的吧?之前没见过你?来帮忙的?”确定是熟悉的店面,几个小姑娘笑容立刻灿烂几分,声音也甜了不少。
      看几个人的态度,明显是把他当成陌生人,安逸没办法跟所有人解释他的变化,变微笑敷衍了几句,又趁新一批客人进门时,快速的逃离了热情的女孩们。

      今天店里的气氛很不寻常,平常周末来吃饭的都是附近的上班族,周末休假人并不会多。
      可今天却多了一群没怎么见过的小姑娘,一群人给店里坐了个满满当当,进了饭馆也不着急点菜,一直盯着手拿菜单点菜的安逸看,点个菜要好久才能点完。
      一波客人招待完,安逸不停留,立刻转身去收拾新加的桌子。
      黑色的围裙勾勒腰身,白色衬衫在手臂轻挽,寻常的工作服,配合着不俗的脸,哪怕是做着最简单的工作,仍然好看的让人移不开眼。

      “这腿,这腰,这颜,刚才递菜单的时候,趁机摸了他的手,那皮肤……算了公众场合,不说这个了。”穿粉色裙子的小姑娘看着安逸,一脸兴奋的对旁边的人小声说到。
      “你好像那个变态哦。”闻言,旁边人颇为嫌弃的开口,然后又换成了同样笑容:“还好我也一样变态。”
      “你们差不多行了,别把我好不容易发现的小哥哥吓坏了,我还想让他参加咱们团队呢。”旁边穿着衬衫的女孩对桌子旁其他人劝道。
      “知道啦,我们能干啥呀,今天这顿我们请客,你想吃啥点啥!以后多加油,努力为团队纳新。”小姑娘说着话,眼睛却看着安逸进厨房的背影。
      其实这一群小姑娘,是本市的cos爱好者,原本约好了去其他地方团建,结果一张安逸的照片刚发在群里没一会,团建的地点就换了地方。

      大厅里,客人络绎不绝,厨房里,安逸面对前面周婶的呼唤,却跟在杨叔身后,并不想出去的样子。
      “杨叔,要不今天我在厨房做饭吧,外面来了一群人……老打听我的事,太耽误时间。”炒好的菜盛到盘子里,安逸趁杨叔空闲,表达了自己的想法。
      “咋了跟你要电话号码了?”杨叔笑呵呵调侃一句。
      “嗯。”安逸闻言点点头,并没有提她们还动手的是,安那群人热情的样子,他实在难以招架,难得软声跟老板商量:“杨叔,我不想出去。”

      本来就白净好看的人,低声商量的声音,就好像在跟长辈撒娇的晚辈,老板见状,知道安逸真的是觉得难为到了,也不再开玩笑,只道:“厨房热,你能受得了啊?”
      “没事,我没问题。”安逸忙开口回应。
      “行,那你有事叫我。”老板雷厉风行,说罢擦擦手转身出了厨房,他也想去看看,是什么人把孩子吓成这样。

      每天饭馆里都会有一道主菜,然后搭配几样配菜,今天主菜是宫保鱿鱼,鱿鱼下午已经处理好,改刀切花了,现在不需要安逸额外处理,直接做就行了。
      这家饭馆里的宫保菜做的比外面都好吃,因为店里的宫保酱汁,里面放的酱油是老板家传秘方。
      安逸拿出一个大碗,准备调宫保酱汁,走到墙角打开装秘制酱油的坛子,这酱油与别的酱油不同,一打开坛子就是一股扑鼻的鲜香和豆香,安逸舀出几大勺,今天要做的鱿鱼比较多,把汁都调好,用起来更方便。
      经常做这道菜,宫保酱汁的比例安逸自然是了然于心,酱油一勺,陈醋两勺,糖两勺,再加半勺老抽,主要用来上色,来点淀粉拌匀,宫保酱汁就做好了。

      饭馆的厨房开水是一直有的,安逸在开水锅里倒入一些料酒,然后把切好的鱿鱼放进去,鱿鱼很容易熟,如果煮的太长时间,口感就会变得很硬,所以鱿鱼刚一打卷,安逸就马上捞出来沥干水分。
      锅内坐上油,把干辣椒、葱姜、胡萝卜片放进锅里略微炒一下,然后放入鱿鱼和酱汁,大火翻炒几下,出锅前安逸把黄瓜片、花生倒进去,翻炒两下出锅。
      宫保鱿鱼做法简单,最适合饭馆,每次上菜之前,安逸都会用干净的公筷夹出一点,然后用自己专用的筷子试试味道,新鲜的鱿鱼,吃进嘴里鲜甜弹牙,再加上宫保酱汁香辣味浓,又不会辣的让人无法接受,会成为店里的招牌菜也是有他的理由。

      本来一群小姑娘来这个饭馆,是为了看安逸,没想到人没看几眼,就换成了平常在厨房里做饭的胖老板。
      见小哥哥是不打算出来了,小姑娘们也不矜持了,翘着腿唠着嗑,一脸八卦的讨论着影后出轨影帝过气,丝毫没有安逸在的时候,或淑女或俏皮的样子。
      虽然帅哥看不见了,不过值得安慰的是,胖老板在外面接待客人,就证明她们点的饭菜是男神做的,也算没有白来一趟。

      今天是周末客流本来就少,虽然多了一群特殊的客人,但是因为安逸在厨房做饭,一直没有出现,小姑娘们吃完晚饭没多久就一脸不舍的走了,所以今天关门的时间也早上一些。
      安逸和往常一样,帮忙把饭馆卷帘门放下以后,跟老板打了声招呼,就急忙下班了。
      之所以这么着急,是因为空间里,还有许多今天买的东西等着处理。
note作者有话说
第12章 宫保鱿鱼

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