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7、拯救舌头 这 ...

  •   这边钟二已经和人商量好了,因为这野猪是和钟华、钟贵一起打的,自家这边也想留些下来吃,不能把整猪拿去卖,就直接在自己家洗剥好了一分为三,各分一份。

      乡下人做活也利索,三下五除二的就在院子里架起了大铁锅,烧好了热水,把野猪开膛破肚,掏出内脏,刮去猪毛,切下猪头猪尾和四肢,剩下的猪身平均分成了三份,一人一份。另外两人还一人拿了一只猪后腿,剩下的两只前腿、猪头、猪内脏全部都留给了钟二,毕竟这次上山打猎钟二是主力。

      一边的桃红看见他们的这里经全弄好了,就扭着腰上来要肉了。最后,钟家兄弟实在不耐烦她,给了她一副猪心肺,才把她打发走。

      人群散去,只留下几个小孩和小宝蛋在一起玩。

      颜如玉看着地上那堆猪毛开始大开脑洞,穿来也有半个月了,自己从未刷过牙,虽然在现代自己也有偶尔不刷牙的时候,可是现在牙齿长期得不到全面清洁,总觉得牙齿上像是覆了一层厚厚的东西,很不舒服。所以在看到地上的那堆猪毛时,她第一个想到的是牙刷。颜如玉一直都是个动手能力很强的人,所以相信自己,只要有了这些主材料,一定能弄得出牙刷的,办法以后慢慢再想,现在先把这些猪毛都收集起来。找来一个空盆,把地上稍微干净一点的猪毛都装了进去,准备去平时洗衣服的那条小溪边把猪毛洗洗。

      钟大见她侍弄那些猪毛也不问,由着她自己弄。

      在一旁玩耍的小宝蛋看见了,屁颠颠的跑过来,“娘娘…娘娘…玩…毛毛,宝蛋也…也玩”。

      得,这小屁孩是以为自己在玩呢。

      “好啊!那我要去水边玩,你去不去?”

      “去…去…”

      --------

      到了做晚饭的时候,颜如玉看灶台上钟大的动作,想起了这些天来吃的那些个饭菜,忍了忍,还是没忍住,想做一个衣来张口饭来伸手的米虫终是不行,舌头的功能快要退化了。

      “那个,让我来做饭吧。”

      正在切菜的钟大一顿,停下了手上的动作,把位子让开,到一边看火去了。

      颜如玉洗洗手,拿起菜刀重新切起来。

      菜板上有一坨半肥半瘦的肉,已经被切下了一些,用手指拨弄一下,这不是要炒肉片,是要炒小肉排吧!颜如玉的刀功不算好,但也不差,好在这菜刀够快,没一会儿就把那些肉全都切成了细细的小肉丝。

      查看了一下要用的食材,白萝卜、不知名的野菜、一小盆混合五谷细米粒。看过几次钟大做饭,知道白萝卜要煮汤,野菜切碎了和粮食混合起来烙饼,不过方式很直接很粗暴,没有经过泡发的粗粮直接下锅煮,煮的时间还不够就捞起来合了野菜放锅里烙。这样的食物在以前自己看都不看的,现在去吃了半个月,唉!

      把粮食淘洗好后放到锅里加水煮起,不用多说,钟大自觉烧起了火。转身找来了生姜、大蒜,院后菜地里才长了一点点的小葱也被她拔了一些来,还自觉的、一点都不别扭的割了一些猪肝和猪板油。板油炼化了一会做菜用。

      稀粥是钟大先煮上了的。粮食煮得很软烂才用来烙饼,烙饼里面加了盐,又是用刚炼了油的铁锅烙的饼,做出来的饼金黄金黄的还挺好看。肉丝直接加上姜丝蒜片多油大火爆炒,虽然简单粗暴,但也比前些日子吃的好上一个档次。萝卜野菜汤用油爆炒生姜调了味,加了猪肝,起锅后撒上切得细细的葱花,那鲜香的味道,勾得颜如玉伸手擦了擦嘴角,还怕自己滴下了口水。

      小宝蛋一直跟在颜如玉的身后打转,待那鲜香的气味飘散出去,引门外那不怎么拿正眼看她的钟二也抬眼看了她几次。

      几人上了饭桌正准备开吃的时候,给人帮忙的钟三回来了。

      “喝,今天吃什么好吃的,老远就闻着香味了?”边说边拿了碗筷就上桌来,伸出筷子就朝那盘明显的肉下手,也不管自己已经在帮忙的人家吃过一顿了。

      “嗯,好吃,大哥你手艺见长啊”边说边飞快的下筷。

      小宝蛋见三爹爹吃得那么香那么快,自己人小夹不到菜,嚷嚷起来“吃…吃…宝蛋…要吃…”。

      这些日子颜如玉和小宝蛋也是非常熟悉了,见状忙夹了一筷子肉到的他的粥碗里,又给加了一些猪肝萝卜。

      钟大、钟二见三弟吃得欢,也不多说话,各自开吃。

      一顿饭下来,桌上的饭菜已被吃了个精光。钟三还一边打着嗝,一边对桌上空了的碗碟恋恋不舍。

      小宝蛋也多吃了半个饼。颜如玉怕小家伙吃多了撑着,就牵着他的手到院子里散步消食去了,做饭是不得不做的事,洗碗是一定不做的事。

      “嗝~大哥,嗝~今儿个你手艺咋这么好?都赶得上饭馆里大厨的手艺了。”

      “今天的饭不是咱做的。”

      “咦,不是你做的,难道是二哥做的?二哥你啥时候去学了这做饭的手艺了?”

      钟二听弟弟这么问自己,白了他一眼,“是媳妇做的”。

      “咦!姨媳妇做的!媳妇啥时候有这么好的手艺?”

      钟二又白了他一眼,“不是以前那个,是现在这个”。

      “哦,现在这个。啊?现在这个?嘿嘿…嘿嘿 …咱还说大哥这次买人买亏了,现在看来是没亏,丑是丑了点,但能把饭做这么好吃,也行了。”

      听三弟说话这么口无遮拦,钟大板起了脸训斥他,“不要胡说”,边说边拿眼睛往外看。院子就这么大,大门还开着,三弟说的这些口无遮拦的话怕是被外面的人听去了,这是拿话戳人家心窝子呢。

      院子里的颜如玉确实听到了刚才的话,不由摸了摸脸,看来人家也不是不嫌弃的。

      今日一早起来,钟三继续出门帮工去,钟二则把昨日得的猪肉送去镇上的饭馆里。颜如玉起来看到肉没了,还心疼了好一阵,还好,猪头猪尾巴和猪内脏都在,还有一小溜的肉,聊胜于无。

      钟大在院子里坐着用竹篾编制器具,见她坐在小板凳上发呆,还以为她为昨晚上老三说的话伤心。

      “昨天三弟不是故意说的那话,你别往心里去。”

      “哦!噢!”这是在替他三弟给自己道歉了,自己现在才没那么多空去想那些无聊的话,现在最重要的是想一想怎么把这盆猪毛变成牙刷。

      然后她就大开脑洞,满天飞“绪”,死死盯着面前的那盆猪毛坐了一个上午。要不是到了饭点,肚子饿的咕咕响,她可能就这么一直坐下去。

      看看地上的影子,已经过了正午,已经过了饭点了,怎么钟大那边还不去做饭?哟!莫非是昨晚尝到了我的手艺,不愿在吃自己做的,所以等着我去做吧?想来可能性很大。

      自己做就自己做吧,反正是为了犒劳自己这张嘴。

      从地窖里抱了个南瓜出来,切下一半来煮粥。昨晚烙的饼子还有,但是还得弄点米来泡发,这样做的饼才好吃,不至于冷了就硬邦邦的。提篮里还有半篮子野菜,洗干净了在沸水里焯一下,再在冷水里过一下,然后拌上蒜末和盐就是一盘原汁原味的凉拌野菜。尝了一下,虽然没有别的调料,但味道还可以,原汁原味嘛!还炒了一盘蒜爆猪肝,虽然还没有入夏,但现在天气也开始炎热起来,这些猪内脏、猪头肉不能久放,还是赶快把它吃了的好
note 作者有话说
第7章 拯救舌头

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