《神棍赵不疑》入瓮子

25、投鼠忌器赵不疑断字，铜鼎烹肉顾左右言他

　　赵不疑一愣，心想这要是答错，他舔还是不舔呢？
　　胡渭水拿着烟斗，大笑着助兴：“快答！答不上来啊，就看着办吧！”
　　赵不疑生性不喜风月，一见胡渭水如此戏弄，不由心头火起，却也不好发作，只得硬着头皮问道：“刚才这位爷猜的是咽字，为什么不对呢？”
　　潇潇冷冷一笑，说道：“我出的谜面，是凌烟阁边听雨声，那位爷把听字的左半部、和烟字的右半部放在一起，猜了个咽字，虽也讲得通，但毫无雅趣，这字谜游戏，虽然也讲究猜得准，但是，猜的高雅才是更重要的，这位爷，您要是猜不上来，我们就要罚您了哦！”
　　这潇潇声音娇滴滴，听得人耳朵发麻。赵不疑凝神细想，半晌，起身拿起桌上毛笔，在宣纸上写了一个字：“陵。”
　　“凌烟阁边听雨声，这谜面虽没有耳刀旁，但是听雨，却是要用耳朵的，耳刀旁加上凌字的右半部，正是陵墓的陵字。”
　　“答得好！答得妙！”胡渭水站起身来，连连鼓掌，那潇潇莞尔一笑，也如法炮制了个香吻，印在赵不疑面颊。
　　众人正在起哄，赵不疑抹了抹脸，皮笑肉不笑：“胡爷，您这字谜出的好啊，一个字是秦、一个字是陵，莫不是有什么书外之意？”
　　“敏捷！哈哈哈哈，敏捷！”胡渭水笑起来，脸上的肉都堆到一起，厚嘴唇连连称赞：“不愧是陇西第一天师，脑子转得快，哈哈，不错，正是秦陵！”
　　大家一听胡渭水这么说，瞬间鸦雀无声，原来这字谜只是个引子，是为了带出真正的话题。侯三、韩八刀无不捏了一把汗，谁都知道，《玄黄丹书》的下半部正在秦陵。这胡渭水果然非同一般，玩笑之间居然暗藏着杀伐决断，实在让人汗毛竖立。
　　可是那胡渭水波澜不惊，一边品茶一边抽烟，对周遭气氛的凝滞，似乎不以为意。他不开口，别人自然不敢说话，只能众目睽睽，看着他独自消遣。
　　过了好半天，胡渭水灭了烟斗，抬起头望了望四周，惊讶地说：“怎么都不说话啦！刚才不开心吗？”
　　“开心！开心！”侯三不敢托大，笑脸逢迎。
　　“那咱们就去吃饭吧！赵天师，这秦川酒店的宴席可是不同凡响啊！”胡渭水不由分说，撂下烟斗、大步流星走到里间，众人忙跟上去。
　　胡渭水的包房共有三间，最里面的是宴会厅，装饰与别处风格不同。一把长条餐桌置于中央，黑漆楠木、稳重厚实，周围七八个条凳。餐厅四周环绕古琴三十六把、两米高六十四挂编钟一个，堪称宏伟壮丽。编钟旁，是玉磬一组，同样是仿制曾侯乙墓出土文物。侯三绕着屋子走了一圈，连连挑大拇哥：“胡爷，古人云、钟鸣鼎食，您是不是还藏着鼎呢？”
　　胡渭水脱掉浅灰长衫，露出一身赤色唐装，哈哈大笑：“来呀！把煮肉的大鼎端上来！”
　　餐厅旁门应声打开，七八个伙计身穿短打马褂，合力抬进来一口大鼎，这鼎看上去一米见方，足有几百斤沉，放在楠木桌子上一声闷响。侯三、赵不疑凑近观瞧，只见这大铜鼎口阔而深，上方有两个把手，鼎身雕刻兽面纹，张着血盆大口。底部，四个铜脚撑住，稳如泰山。
　　“古人用鼎煮肉、用钟佐餐，咱们今天都齐了，就先喝起来吧！”胡渭水大大咧咧拿起一只铜壶，往众人面前的青铜爵里倒酒。
　　“奏乐吧！”胡渭水一声令下，房间内环绕的古琴齐声弹响，另有乐师两名，一名敲钟、一名打磬，霎时间，这餐厅内环佩叮当，如同九霄天堂。
　　众人伴着雅乐喝了一壶酒，酒刚刚见底，餐厅的旁门又打开了，伙计鱼贯而入开始传菜。头一道是扬子江鱼脍，选用当季鲜活鲤鱼、生切下一百零八片鲜嫩鱼肉，佐以酱料蘸碟食用，是宴席的开胃菜。胡渭水也不推辞，用手蹭了蹭筷子，夹起鱼生、沾了小料就吃。
　　赵不疑是北方人，没吃过这道菜，细细观察胡渭水的动作，如法炮制。这道鱼生果然鲜嫩可口，入口冰凉，似用冰碴冻过一回，酱料咸中带酸，回味还有一些甘草香气，确实是开胃的好菜。
　　“赵天师。”胡渭水撂下筷子，含笑询问：“可还吃得惯我们江南美食啊？”
　　“甚好、甚好。”赵不疑连声答应，却见其他的菜也陆续上桌。这群伙计动作轻快稳重，虽然手脚麻利，但盘子放在桌上悄无声息，显然是训练过。随着古琴、编钟的节奏，仿佛是一场颇有韵律的舞蹈。
　　不一会，十八碟前菜都上完了，其中干丝火腿羹、糟酒酿茭白、桂花拌银鱼这些菜最为出彩，都是鲜甜的江南风味。
　　“别看我身体胖，”胡渭水又拎了一壶酒，给众人仔细斟满：“我可是地地道道的南方人，在甘肃这几十年，只有两样没变，一是家乡话、一是家乡菜。”
　　胡渭水这人说笑就笑，可是说哭也能哭，说着说着，眼泪就出来了，拿了帕子擦擦眼角，举杯祝酒：“赵天师，今天是个高兴的日子，一是庆祝老韩死里逃生，二是欢迎你加入我们的团队！”
　　赵不疑心里咯噔一声，到嘴边的酒又送了回去，这胡渭水又哭又笑，结果甩出来一句这话，既突然又不好推却。这几秒钟的时间，赵不疑心里翻来覆去想了七八遍，到底是答应还是拒绝。斜眼看看侯三，他也手足无措，没办法，只能装傻！
　　赵不疑笑了笑，向胡渭水举杯致意，却没有说话，只是一口干掉了杯中酒，坐在凳子上继续吃。
　　那胡渭水也没有乘胜追击，撂下酒杯走到墙角，挥挥手撵走一名琴师，自己开始弹琴。胡渭水轻捻琴弦，十指抚动，弹的正是古曲《春江花月夜》。琴声高亢嘹亮，与一般人的轻柔婉转不同，倒也别有一番风味。一曲弹罢，众人无不起身鼓掌，又饮了一回。
　　合奏再次响起，伙计们也开始传正菜，与前菜不同，正菜是南北杂糅，口味多样。一道哈什蚂蒸蛋，一道莼菜溜鲈鱼片，一道乌鱼蛋炒鲜姜，一道鲍汁狮子头，川鲁粤淮四大菜系，皆有体现，且别有创新。
　　“赵天师。”胡渭水微笑着推让：“尝尝这几道菜，在别处是绝对吃不到的。”
　　赵不疑夹了一筷子，虽然鲜美，可心中却全无兴致，只能客套几句。
　　胡渭水似乎并未察觉，兀自说话：“我老胡平生，一好古玩，二好古琴，这三嘛，就是好吃了。就拿这道狮子头来说，要选用上等黑猪肉，捶打上千次，细细剁成肉糜，调和淀粉、之后用鲜鲍鱼调羹，鲍鱼不要，只把汤汁和进肉泥，团成肉丸上锅蒸，缺一道工序不可啊！”
　　众人连连应和，称赞美味。那侯三也是个老饕，吃到这人间美食，又想多吃，又怕吃相难看，坐在赵不疑身旁，好不局促。
　　“哎？小侯，你也吃啊！”胡渭水说道：“这邱江月…恐怕在老鹰岩也摔成肉泥了吧？”
　　众人一听，顿时对狮子头没了胃口，都放下筷子。这胡渭水句句都是闲话，可是句句都似有所指，让赵不疑更加心烦，只想撑到宴席结束，根本一言不发。

　　中间那口大鼎一直小火炖着肉，随着胡渭水一声令下，伙计从鼎中盛出肉汤，分给众人。
　　韩八刀频频举杯，祝胡渭水福如东海，胡渭水也频频回敬，祝韩八刀寿比南山，侯三也被气氛带动，举着青铜酒爵到处乱窜，这里喝一口，那里敬一杯，游刃而有余地。赵不疑心中虽如乱麻，但宴会有酒有乐，胡渭水盛情款待，他也不好太过生硬，硬着头皮端着酒杯，来到胡渭水跟前，说：“今天钟鼓齐鸣，又吃到了人间美味，真是要感谢胡爷盛情款待，赵某不胜酒力，还望海涵。”
　　胡渭水笑着挥挥手，示意周遭的三十六把古琴停止演奏，慢悠悠把杯子举起来，起身说道：“赵天师，我老胡是性情中人，和邱江月不一样，我对待兄弟那是非常讲义气的，您以后就知道了。”说罢，将杯中酒一饮而尽。
　　韩八刀在一旁帮腔：“是啊赵爷，这江湖人都知道，鬼见愁胡渭水的名号，可是他对自己人那是非常够意思的。您二位以后多多沟通，多多沟通。”
　　一番寒暄，宴会继续进行。这四个人直喝到酒酣耳热，越聊越投机，一直吃到了后半夜，方才各自回房歇息。
　　侯三跟着赵不疑进了房间，一头歪倒在沙发上，赵不疑喝得头晕，干脆躺在地瘫上，缓了好一会儿，才一个字一个字地说：“胖子，胡渭水今天…是不是做了个局啊。”