《农妇山泉有点田》衣青箬

25、第25章 酸菜鱼

　　这天晚上，周敏竟然吃到了鱼！

　　村前的那条河里，自然是有鱼的。但是村子里的孩子那么多，大家都不是傻子，自然都想过抓鱼来贴补生活，长年累月下来，河里的鱼就是没有绝迹，也只剩下手指粗细的小鱼，数量又少，捞一天也不够吃一顿的，也就没人会去抓。

　　何况现在又入了冬，虽说这里地处南方，河水并没有上冻，但也不可能下河。

　　倒是有人在稻田里养鱼，不过数量也不多，一般都是养了自己家里吃。毕竟田鱼总带着一股土腥味，很难完全去除，远不及河鱼干净鲜嫩，卖不上价。

　　石头这条鱼，就是跟人换的。

　　他这段时间跟着冬叔学习，也算是有了一点进展。木匠活儿毕竟很考验手艺，所以石头目前还在学徒阶段，只能帮忙打个下手。倒是篾匠活儿，冬叔已经让他上手试做了。

　　石头想着周敏之前说过想要个提篮，这样上山挖草药的时候就不用背着笨重的背篓，平常也能用来放东西，便打算编个提篮。

　　村子里的人用的东西，通常都很粗糙。提篮也都是用宽大的竹片去编，也没什么花样，反正弄出来的东西以结实为主，其他的倒在其次。这样做起来也快，一个大的提篮，两三天功夫就能编好。

　　但石头想着是给周敏用的，自然用了更多的心思。他还没学到在篮子上做花样的程度，便将竹片削成细细的竹丝，然后密密的编织。这样一来，花费的材料倒是不会变多，但却更加费时费力，最耗耐心。

　　见他选了这种编法，冬叔也没有反对。他本来就是想让石头练手，见他不浮躁，能沉得下心来摆弄这些东西，心里自然只有欢喜的，得空还会指点几句。

　　这个提篮石头编了将近十天，今日才刚编好。没等他带回家去给周敏，却被来找冬婶串门说闲话的一位妇人看重，想跟他换。

　　石头本来有点嫌弃头一回练手之作不够完美，听她说愿意换，又记起对方家中正好养着田鱼，用来补身子最好，便答应了，亲自去田里抓了一条两斤多重的鱼拿回家。

　　周敏看到他带着鱼回来，都惊呆了。

　　她知道村前的河里没有鱼，所以之前只把目光放在山上，却是根本不知道还有人在田里养鱼，更没想到石头才学了没多久，做的东西居然已经可以换来食物。

　　石头不换别的偏偏换一条鱼，个中的考虑周敏自然也明白，当下拍着他的肩膀道，“好样的石头！不愧是我弟弟，真厉害！”

　　对周敏来说，处境再糟糕，也都还有办法可想，最怕的是有人拖后腿。

　　但这个家里，两代男主人都很靠谱，眼下看来，帮得上忙的地方很多。而安氏虽然让人不放心，但有齐老三节制着，也就不用担心。

　　石头听到她的夸奖，腼腆的抿着唇笑了一下，然后从口袋里摸出了另一个东西给她。

　　周敏好奇的接过来一看，却是一只竹蜻蜓。这可不是那种头上带着个螺旋桨转一下能飞的简易版，而是有头有尾有翅膀，真正是一只蜻蜓的模样，底下用一根木棍支撑着，旋转木棍，蜻蜓的翅膀便会随之扇动，模拟飞行的模样。

　　“冬叔给慧慧做，我就跟着学了。”石头解释道。

　　虽然已经过了喜欢这些玩具的年纪，但周敏还是摆弄了好一会儿，才收起来，“谢谢石头。”

　　心里一高兴，周敏便主动接了这条鱼，打算下厨展示一番厨艺。

　　虽说这村里平常也有人吃田鱼，按理说最知道如何处理，但周敏可实在不放心将之交给安氏来弄。田鱼的腥味太重，非要用很多味道重的材料才能压下去，但安氏节省惯了，显然不会舍得用。

　　葱姜蒜，花椒大料，其中有些是家里本来就有的，有些则是去冬叔家讨的。乡村里邻里关系十分密切，有什么好东西各家分一下是很正常的。待会儿煮完了鱼，周敏也会往冬叔家送一碗。

　　她要做的是酸菜鱼。酸菜是现成的，安氏别的不行，做这些小菜却是十分拿手。泡得十分入味的酸菜，用凉水清洗好几遍，都能闻到那扑鼻的劲爽酸味。再加上各色作料，没一会儿周敏就煮出了一锅酸汤，鱼肉还没放下去，那香味已经引得人腹中轰鸣了。

　　安氏就算再觉得周敏费东西，也不得不承认她做的东西滋味的确上佳。不过她心里也有些不以为然，只觉得无非是舍得用材料，她若是舍得用，也能做得出来。

　　周敏对此只是一笑置之。这种小事，没有争论的必要。

　　吃饭的时候，周敏提出了一个建议，“爹，石头既然有这样的手艺，咱们不如也在周围种点竹子，反正这东西不用怎么照看，去冬叔家那边挖点竹根过来就行了。等竹子长成了，要做什么也方便。”

　　反正竹子这东西长得快，两三年功夫也就能用了。那时候石头的技艺想必也磨练出来了。

　　齐老三点头道，“说得是。不光是竹子，也该种几棵树，将来也有好木材能用。咱们这里最多的就是杉木和松木，回头设法弄几棵树苗来。”

　　“再弄几棵果树吧，桃啊李啊杏啊什么的。”周敏说，“老费叔家的果园里就有，去找他说说。”

　　这时候的市场并不发达，出售水果的还是少数。当初周敏那两背篓的猕猴桃,要不是找到邱家，摆在市场上卖，味道再好也没几个人买。就是齐老费家的果园，卖的也不是现成的水果，而是蜂蜜和果酱。

　　所以，想吃水果只能自己种了。

　　俗语说：桃三李四核十一。

　　虽说目前齐家的状况不太好，但周敏高瞻远瞩，自然要提前做出准备。现在种下去，几年后就能有水果吃了。

　　齐老三闻言微微一笑，心想就算再沉稳能干，到底还是个孩子，贪这些小嘴，但却也没有拒绝。他能为孩子们做的不多，这点小事还是能应下来的。

　　再说，这种一家人一起商量将来的感觉，的确很令人心情舒畅，好像随着这些准备，未来红火的日子也都触手可及了。

　　自己的病对这个家而言，毫无疑问是一场灾难，但齐老三却有种奇怪的感觉。经过了这么一遭之后，这个家非但没有遭受打击，反而变得更加生机勃勃，随时都有可能重新振兴，甚至过得比从前更好。

　　而这种奇怪的信心，竟然是从一个才十三岁的小姑娘身上感觉到的。