1、鱼香肉丝一 ...
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“恭喜恭喜啊，林淑人，这儿媳妇进了门，心里的大石头就落了地，就只剩下享福咯。”垂花门外，一身雨过天晴色交领褙子的年轻女子笑着跟一个另一个中年女性告别。
阳光斜照下来，周围有眼尖的夫人看见那雨过天晴的褙子上，隐隐有金色的霞光在流转，仿佛是雨过天晴后出的太阳，不禁思索起来：前儿听说江宁织造府上贡了一批新料子，听闻有一种就是掺杂着金线和银线织的，那缎子什么都不绣，就光是料子就让人眼睛移不开来，太后甚是喜欢，皇上当即赐名“鹊桥仙”。这张夫人沈氏身上穿的，莫不就是这个？
这沈氏名沈随心，婆家是内阁张学士家，娘家是沈国公府上，她的母亲是长公主，这鹊桥仙头一遭不让她穿让谁穿。想到这一遭，那些夫人太太们眼里的羡慕都化为了感叹:这人和人的命啊，就是这么的不同。这位张夫人哪里是衔着金汤匙出生，这分明就是一尊金娃娃啊。听闻婆家也待她很好，进门第一年就生了一个儿子，第三年就添了个闺女。怪不得林淑人拐了几个弯，拼了这张老脸，用尽了人情也要请她来当这全福夫人。这福气，全咯！哪怕沾点点，这辈子都足咯。
林淑人嘴角都咧到了耳后，好歹还克制了一下，她再三苦留沈随心留下吃晚饭，均被沈随心以家中子女年幼不放心推了。软轿已经备好候在了一旁，林淑人说了一通再也想不出理由来留人了，只得送沈随心上了软轿。
软轿从垂花门直直抬到了二门上，那边沈随心的车已经在等着了。嬷嬷扶着沈随心下了轿，又扶着她上了车。车里留下了两个贴身丫头和沈随心乳母谢嬷嬷，其他人上了后面的车，一行人这才离开了林家。
车轮缓缓驶出了林家，沈随心抿了下唇:“竹青，给我捏下肩。嬷嬷，你刚才说的事儿我没听清，到底是怎么回事？”
“西院儿里面摔了一跤，听闻现下不太好。大爷在家里发了一通火，要把南院儿那位送去庄子上。南院儿那位跑到老夫人那边去哭诉了一阵，老夫人把大爷骂了一通。大爷心里不痛快，出门去了。”谢嬷嬷倒了一杯水，“夫人润润嗓子。”
“去了哪儿？”沈随心接了过来，只是略沾了沾唇就放下了，脸上已经完全看不出笑意了。
谢嬷嬷看了眼竹青和竹碧:“从账房上支了银子，和卢家公子一道出去了，说是去温泉庄子了。”
沈随心不置可否，换了一个话题：“那小叔子在国子监又是怎么一回事？”
谢嬷嬷给沈随心揉着太阳穴:“听闻，是三少爷和那柳家的公子言语上有些冲突。”
言语上有些冲突就把人打得躺在床上去了半条命。沈随心没有说话，闭上了眼睛，今天大约是起早了，这太阳穴突突地疼。想到要回家，她嘴里就泛苦。什么福气，自己不过是一尊招牌，这哪是家。
马车停了，车到了。沈随心扶着谢嬷嬷的手下了马车，立刻一堆管事婆子和丫鬟们围了上来，簇拥着沈随心往正房走。一路走一路回着家里的事情。沈随心微微皱了皱眉，只觉得头都要炸了，挥了挥手：“我去给老太太和太太请安后你们再回。若有旧例的，回了嬷嬷。其余的等我回来再说。”说着，竹青打起了帘子，沈随心微低头，进了里面。
这一进去，沈随心就被张老夫人逮住，说了一通今天她那南院远房侄女来告状的事情，话里暗示沈随心要劝张大少爷一碗水端平雨露均沾。沈随心只觉得头嗡嗡作响，似乎要炸开一般。
好不容易沈随心从长老夫人这里脱身，去了张太太那边又被拖住了。张太太只是略提了一句后院的事情，让沈随心不必在意，拿出正室的范儿就行。随后她话锋一转，说起了小儿子打架的事情。于是沈随心又多了一桩任务：摆平这件事情。沈随心这会儿觉得头里面仿佛有一团火在烧一样。她涂着蔻丹的指甲深深嵌入了鸡翅木的扶手中，强撑着听完。
从张太太这边告辞出来，天色已经很黑了。沈随心走了出来，抬头看看天空，之前在林家还阳光灿烂，这会儿已经是黑云压顶，山雨欲来。沈随心回去换身衣服后还得过来伺候张太太用饭，可没空耽搁。她轻按住自己已经有些疼的胃，待那股疼意缓过来后，迈了一步。
天边一个炸雷响起，雨倾盆而下。沈随心觉得脑袋里面那股力道仿佛轰地一下被释放了出来，骤然轻松，身子却缓缓倒下来。
周围一片惊呼：“大少奶奶！”“夫人。”
不过，沈随心已经听不到了。
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“上好的猪背脊肉切成丝，每一根都是肥瘦相间同样粗细。胡萝卜、青笋、竹笋和泡发的木耳也都切成同样大小的细丝。肉丝用盐、黄酒和生粉稍稍腌制。胡萝卜稍焯水。姜蒜都剁成末。然后另拿个碗，用盐、糖、醋和豆油，加入肉汤调成汁。大火热锅，下烧熟的油，油温热时下肉丝，快速翻炒几下，肉色变白香味刚出的时候就铲起。锅内剩下的底油放辣子酱和蒜末和姜末。炒出香味后，放肉丝炒匀，再依次放入胡萝卜翻炒几下后放入其他食材。煸炒几下出香味后，倒入调味汁，再翻炒几下后出锅。”一个小姑娘声音爽利清脆地讲述着。
另一个略微软绵的女声似乎咽了一口唾沫：“这菜，真的这么好吃啊？不过，这菜叫什么名儿啊。”
鱼香肉丝啊！这，这描述，绝对鱼香肉丝啊！沈随心立刻在心底回答了问题。夹上一筷子放进嘴里，那酸味甜味辣味咸味同时席卷味蕾，还带着微微的烫，顿时舌底生津。再吃上一口软糯糯香喷喷的米饭，脑海里只能浮现出一个念头：幸福不过如此啊！
外面的那两个女声还在说着，同时，一阵酸甜辣味幽幽地传入鼻腔，沈随心仔细嗅了嗅，真的是鱼香肉丝的香味。油是上等菜籽油，醋虽是新醋，酸味却十足，酱应是自己用黄豆酿造的，最让人感到难以抵挡的是那股子辣味，除了辣子酱之外，这应该是放了晒干的红辣子，直钻心脾，让人鼻尖痒痒。阿嚏一个轻声的喷嚏之后，沈随心只觉得眼皮一轻，蓦地睁开眼来，开口第一句话就是：“今儿个可是吃鱼香肉丝？”
外面正在交谈的两人瞬间住了口。只听两串急促的脚步声响起，接着里屋的帘子就被掀开了。沈随心应声转头，只见两张委屈巴巴还挂着泪的脸齐刷刷地望着自己。两人同时开口：“姑娘，你终于醒了。是不是饿了我这就去找王婆婆给你做好吃的。婆婆炖了一大锅的野鸡汤，还放了人参，说是上百年的老山参呢。我这就端去。小米你看着姑娘。”
“不必。我就吃这鱼香肉丝就好。”沈随心立刻开口阻止了那个丫鬟。她出口后，打量了两个丫鬟和周围。这不是家里，看这陈设，阴间太亮，天上又太简陋。姑且认为是阴间吧，伙食还不错，就是怎么也是让伺候人。不过想着那丫鬟说的，什么人参鸡汤之类的，大约是吃得太多，一听着就油腻腻的没有胃口。沈随心加了一句：“嘴里淡淡的没有味道，就想吃点儿酸酸辣辣的菜爽口，最好再有点儿青菜爽口，那就更好了。”
那丫鬟的脚顿住了，有些迟疑地转身看向了沈随心：“鱼香肉丝是什么？”
还扑在沈随心旁边的丫鬟小米一下子站了起来，走到了那丫鬟旁边，小声说道：“小麦你这丫头平时挺机灵的，怎么突然傻了。鱼香肉丝就是刚我们谈论的菜嘛。你吃着，是不是有鱼的香味？还有鸡汤，你有什么好为难的，姑娘也没指定汤不是。难不成姑娘要吃鱼香肉丝，你就真的只是老老实实地只备一份鱼香肉丝。就算你我这样说，厨房王婆婆也不会给你这样备。只管全端来就是。”
这两个丫鬟倒是有点儿意思。沈随心心下暗笑：这悄悄话说的，整个房间都听到了。不过也是可爱得紧，都是聪明伶俐有眼色的小丫头。
小麦被小米这一通分析，顿时一排拍脑袋：“还是小米你聪明。我这就去，你快去伺候着。”说着，小麦掀开帘子，一溜烟地跑出去了
小米转回头来，看着沈随心坐了起来，连忙快步上前，取下旁边的大衣裳，给沈随心披上：“饭一时还不能得，姑娘要喝点水润润嗓子吗？还是要去净房？”
“倒杯白水，我下来喝。你去端点水来我梳洗吧。”沈随心吩咐了两句，手准备掀开被子下来。
只是她目光落到自己的手上时，一时怔忪了起来。这是一双小孩子的手，似乎跟她闺女的手差不多大。她伸了左手轻轻掐了一下右手的虎口，疼痛感传来。所以，她并非是死掉到了天上，而是回到了小时候吗？
只是，她的目光逡巡屋子一周，看到那似乎比之前自己的净室还小，陈设都是半旧的不熟悉的，纱窗上的颜色都旧了，还有……她的目光落到进进出出拿盆子端水的丫鬟身上，心里有了些计较：自己不是回到了自己小时候，这是自己的魂魄到了哪户尚且还过得去的小姑娘身上吗魂魄什么的，原本她是不太信的，可眼下……她扯了扯嘴角，垂下了眼：还有什么地方是比自己之前二十年所待的地方更可怕的吗？
作者有话说
第1章 鱼香肉丝一
，还差 