《盛夏白瓷梅子汤》歌拙

2、依旧不知道怎么取标题 也不管屋里

　　也不管屋里大眼瞪小眼的三个人，苏文现在要处理这些敲下来的栗子。
　　苏文教苏武用脚把栗子的外壳踩下来，她拿着小凳子坐在旁边把栗子用剪刀小心的剥开，把里面带着那层绒毛果皮的白色的果肉放进粗瓷碗里。
　　现在这个时代的栗子没有经过改良，个头不大。苏文拿起一个剥好的栗子尝尝，大概是在树上待得时间太久了，味道很甜，但还是有些涩涩的味道。
　　等剥完了壳，苏武把那些扎人的果壳堆在烟筒下面，跟下午锯好的木头墩子放一块儿，借助热力把这些烘干之后，就可以做柴火。看着不多的柴火，苏武说：“文文，我明天跟全儿再上山去砍树，再等几天又下大雪就没法上去了，我们的柴火不够。”
　　苏文忙着把之前煨的火升起来，拿着竹筒对灶膛吹气，把火升起来之后撒一把稻壳。苏文手里的动作不停，回苏武道：“行啊，我今天上街的时候李婶说明天要来看娘，也不知道她什么时候过来，明天我们早点上山，看看能不能打到吃的，中午也好加个菜。”手里又伸进灶膛把大木柴架上。
　　大柴锅里加上清水，盖上盖子，等着水烧开用来去栗子的涩味儿。苏武自觉的坐在灶前烧火，火光照着他的脸，红通通的。
　　“那我等等煨几个土豆当早饭？”苏武问。
　　苏文把锅里的水打出来倒进装着栗子的木盆，抓了把盐放进水里，手里拿着铲子不停的搅拌，说：“不用，等等多煮点儿饭，把猪骨汤留点儿明早泡饭，这天儿太冷了，上山去总要吃点热的。”
　　心里却是叹口气，这原身跟苏武是双胞胎，两个孩子都才九岁，自己九岁的时候还在抢糖吃，在这儿却成了半个顶梁柱，出去干活儿也是两个冷土豆就打发了，长此以往身体怎么受得了。
　　苏父苏母十四岁成亲，如今十年，生了四个孩子，苏母也不过二十四岁。第一胎就是苏武苏文俩双胞胎，两年后生了苏全这个混小子，最后生的苏双，如今才三岁的小不点。
　　初秋传来苏父阵亡的消息，接着就是苏母病倒，这个家天都垮了。苏武苏文两个最大的一夜之间成长起来，家里的事儿能自己解决的绝不告诉苏母劳神，小的也帮着做这坐那，懂事也让人心酸。
　　苏文把已经变成了褐色的水倒掉，招呼坐不住偷溜出来的苏全，让他坐那儿来撕栗子内里的绒毛。
　　看着苏全小不点仔仔细细的撕着栗子，苏文笑了一下，既来之则安之，好歹这些小不点挺可爱的。
　　把荷叶包里的骨头和下水拿出来，下水是李婶用棕榈叶穿好的。苏文把下水分类，一看还不少呢，猪下水虽然有人吃却很少有人能处理好，所以不卖俏。今天又下雪，李婶把没卖完的下水都给了苏文。
　　苏文把下水用清水洗干净，糊上盐巴，挂在烟筒旁边，现在没时间处理，先这样依靠火和烟把下水熏干脱水。
　　苏文处理下水的时候顺手把脊梁骨洗干净了，放在案板上，脊梁骨上还有没剃干净的肉，苏文打算把它们剃下来，明天可以炒个菜。
　　脊梁骨是李荣砍好的，原本上面的肉是要剃下来切做肉糜的，偏偏苏文来买脊梁骨，他干脆没把肉剃下来，直接包给了苏文。
　　那边苏全已经把栗子剥好了，不用苏文说，自己端着木盆就把栗子洗干净了，倒进竹编的小簸箕里沥水，还献宝似得递给苏文看。
　　苏文用刀把脊梁骨上面的肉剃下来，也没有剃的很干净，留了一点等熟了可以啃骨头，撒上盐，浇上苏母自制的酱，拌好之后倒进新加上水的锅里，丢一把花椒切好的姜片，盖上盖子等水煮开。
　　苏文站在厨房的们朝外看，院子里一片雪白，在黑夜里格外显眼，各家的炊烟也从烟筒里飘散出来，带着人间烟火的味道。
　　作为一个二十一世纪的少年，宅且吃是苏文的固定属性。苏文觉得这里什么都好，又原生态又无污染，没有PM2.5，就是没有网络，唉。
　　这个灶台是苏父在的时候砌的，前面一口大柴锅，后面一个小鼎锅。前面的锅用来炒菜，农村用大木柴烧火，多余的热量就到了小锅那里，小锅可以用来煲饭。
　　熬汤熬开之后，苏文把后面的小锅加上水，倒入洗好的米盖上盖子。之前剥好的栗子已经沥干了水，苏文扒拉一下，拿出一颗最大的丢进苏全的嘴里，剩下的全倒进了锅里。
　　苏武和苏全虽然没有处理枝丫，但山路崎岖又多草木，一路拖回来留在枝丫上的栗子也不多。苏文望着因为倒入栗子而平静的不在沸腾的水，一个想法逐渐成型。
　　早先脊梁骨剃下来的肉，苏文用碗装着让苏武放在房顶上去了，这个雪一看就小不了了，把肉放外面用天然冰箱冻住，今晚有骨头汤，这个肉就留着明天李婶来了吃。
　　苏双在温暖的炕上都要眯过去了，闻到骨头汤的香味，连外衣都来不及穿就跌跌撞撞的跑到厨房门口，口水都要流出来了。
　　苏文看见门口的小不点，让苏武把碗洗了等着开饭，走到苏双面前展手把她抱起来，走进里屋炕里，苏母接过苏双帮她把衣服套上，才又抱着她出来。
　　锅里的骨头不知是因为火力的缘故还是其他，汤已经雪白了，由于栗子淀粉含量的缘故，汤看起来有些浓稠。
　　苏文把骨头捞起来一半放进大瓷碗，把肉少的那一半依旧留在锅里，汤全部打出来倒在瓷碗里，撒上一把葱花，雪白的汤汁上点缀着翠绿的葱花，煞是好看。
　　端上桌的时候，家里的几个人连同苏母眼睛都直了，苏文拿过碗一人盛了碗汤，其他人埋头喝的时候，苏母被热气熏的眼泪都快下来了。
　　她跟苏父青梅竹马少年夫妻，感情自然深厚，听闻苏父战死的消息觉得天都塌了，这三个月也是浑浑噩噩，生病是缘故之一，还有一个原因就是她自己逃避现实。
　　如今苏文这猪骨汤算是彻底把她打醒了。
　　丈夫已经死了，可孩子还活着，都还这么小，这三个月要不是这几个孩子她早就去了阎王殿了。苏母大口喝着汤，她现在只想快点好起来，不能成为孩子们的拖累。
　　一顿饭吃的苏家上下肚皮鼓涨，饭后苏武主动包揽了洗碗的活计，苏文给锅里重新填了瓢水，连同没有喝完的汤一起煨着，又给灶里加了柴火，确保它不会掉出来，才帮着苏武把碗放进柜子里，洗了脸上炕睡了。
　　第二天一早，天还没亮，苏文就醒过来了，屋里的小妹和母亲都还在睡觉，发出甜蜜的呼吸声。苏文蹑手蹑脚的拿过衣服下炕套上，小心的关上房门走向厨房。
　　院子里的雪停了厚厚一层，大概是下过雪的缘故，空气分外清新，苏文深深的呼吸了一下这带有草木香的冷空气，打了个激灵转身走进厨房。
　　昨晚熬的骨头汤色没有第一次白，但因为煨的时间久，骨油都熬出来了，灶里的火早就熄灭了，因为低气温的缘故，骨油漂在汤表面。苏文用汤匙把那一层白白的骨油捞在小瓷碗里，唉，这个家里炒青菜都是干炒，连油都没有。
　　用打火石把火升起来，等到水滚了，把鼎锅里昨晚的饭盛出来倒进去，用铲子把饭松松开，又回到灶里添了把柴。
　　苏武和苏全睡在另一个屋里，跟苏文她们的屋对面儿。听见苏文的动静兄弟俩也点了灯起来，苏全毕竟还小渴睡，起床都是揉揉眼再揉揉眼，结果穿衣服的时候头还是一点一点的。
　　外面亮堂了些，加上雪地反着光，苏文摸到院子外面菜地里，找到之前盖上的稻草编的草席，掀开草席把土里的萝卜拔出来。
　　因为用草席盖着，下面的土壤还很松软，很好拔。
　　看着苏武起来了，苏文把萝卜在雪地上敲了敲，把上面大块的泥巴敲下去。
　　苏文小声对苏武说：“哥，你把矮房上的碗拿下来，放在厨房化冻。”
　　苏武打个打哈欠，走去矮房，苏全跟在回来的苏文背后进了厨房。
　　所谓矮房，就是放着干柴和关着禽类的小房子。
　　苏文打了一盆热水给苏全洗脸，自己拿了另一个盆细细的把萝卜洗了，想着今天李婶或许会来，她想把肉和萝卜留着中午苏母用来做菜。
　　等到苏武苏全洗好脸，苏文已经把饭盛到大碗里了，三人怕把屋里睡觉的小不点儿和母亲吵醒，就着灶火在厨房吃了早饭。
　　吃完了饭天还没有大亮，下完雪到处白茫茫的，看不清路，山路崎岖就怕看花眼一脚踩空，这时候是不敢上山的。
　　苏武和苏文拿着铲子把院子里的雪铲了，清出了路，又喂了那唯一的母鸡，天才开始大亮。
　　三人收拾收拾准备上山了，因为准备中午回家吃饭，所以今天没有揣上土豆。
　　苏武背着箩筐，里面装着拉树的绳子，镰刀和柴刀，苏文牵着苏全跟在后面，三个人推开院子里的柴门，往身后的山上走去。

作者有话说

　　= =真的只是种田文