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6、六、厨中献技,玲珑小食玲珑心 ...
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按桑岐朝中惯例,大小官员每工作十天便可享受两天的“休沐”假。为着能多些时间陪陪宝贝女儿,溿溪这个教书匠也享受到了将军待遇——和将军同日休假。近日南沧国使团来京城,南边市坊有不少随使团来的南沧小贩卖些稀奇玩意,京城老少常去南市坊瞧个新鲜。
九安这几天时常吵吵着要去看看南沧物产,一到休沐日,佟将军就赶忙带着女儿来到南市坊。
南沧小贩的摊位都集中在一条窄街上,摊位挨挨挤挤好不热闹。九安扯着将军的袖子,一个个摊位看过去,兴奋地问这问那,饶是佟将军南征北战见多识广,也难免有不识得的新奇玩意,颇觉困窘,九安也难免有些扫兴。
一个摊位前,摆着一堆不起眼的像是干粉条的东西,细看之下又很是不同,约一指粗细,淡黄色透明的长条。九安正想拿一根细细端详,却见一方淡青色的一角,伸出骨节分明,根根修长的手指,挑了一些长条放进篮子里。“呀,柳夫子!”看清来人,九安不禁惊喜地呼出声来。“佟将军,九安小姐也来逛这南沧市集啊。”溿溪语气冷静无波,心中却偷偷为着九安见了他这样激动而雀跃。不待将军寒暄,九安抢先道,“夫子夫子,这是什么东西啊?”“这是南沧国特有的石花胶。石花生长在海里的礁石上,采下来的石花晒干磨成粉,再经过加工就成了石花胶。南沧人常用它做些果子冻、凉糕之类的小吃食。”听溿溪讲的头头是道,九安拉着他在各个摊位乱晃,一一问他摊位上都是些什么东西。“这是桂花酱,这是盐渍樱花,这两种花都是南沧特产,桂花开时香飘四野,馥郁深幽,而这樱花花期短,人们赏花时啊,常见到樱花雨飘飘而落。”“花也能吃吗?”“当然可以。不如买些回去,我做些甜点给你尝尝。”
将军见她两人聊地热络,全没有师徒之分,轻咳一声打断他们道,“看不出溿溪你小小年纪竟然认识这么多南沧物产,真是博学。不知你是从何得知的啊?”溿溪道,“书中自可领略这时间万事万物。溿溪所知所学,日后也当悉数交给九安小姐的。”将军听了这话倒有八九分满意,自己这女儿调皮的很,对这些新奇玩意儿也十分喜欢,有溿溪教她,倒也能避免今天这样被女儿问却答不上来的尴尬。
而一直跟在溿溪身边一同出来采购这几天的食材的筮甲,从九安认出溿溪之后起一直像个透明人一样被众人忽略,此刻听到溿溪说到读书,不由地翻了一个大白眼,心中暗道,连一本《三界通鉴》都还没看完,却来教导别人要多读书了。不过,这《三界通鉴》虽然只是修仙的一本入门书,然而其包罗万象,绝非人间一般的书籍可比。
天色将晚,一行人将这条窄街逛了个遍,九安缠着溿溪叽叽喳喳问个不听,佟将军听着溿溪的讲解,觉得这个年轻人似乎真有些学识,只是不似一般读书人那样只专于经史,而是对各项杂学颇多涉猎,恐怕不适合科考入仕,若是能随军做事,倒是更能有用武之地。
经不住九安的请求,溿溪应允她到将军府去把方才买来的食材做给她吃,一行人便先回到溿溪住处取些炊具。将军也邀婆婆一同去府中用餐。婆婆见筮甲溿溪兴致颇高,也就随他们一起到将军府。
到了将军府,将军夫妇与婆婆一同在花厅闲话,将军吩咐下人们把一些调料案板之类拿到院中供溿溪使用。筮甲在溿溪身边帮忙,九安闲不住,来到一旁偷看。
溿溪拿一个小巧的银吊炉,加入热水,水开后放入石花胶,石花胶入水即化,一旁筮甲已经调好了蜂蜜水,溿溪接过蜜水倒进吊炉中,稍加搅拌,便将融化的石花胶放在一旁凉凉。趁着石花胶放凉的空当,溿溪和筮甲已经把各种水果切成了小丁,放在小汤碗里,又倒上石花胶。
溿溪又拿了两个鸭蛋,在一头敲了一个小孔,把鸭蛋倒空洗净,放进了小一半的石花胶,稍凝固后,放了几朵泡开的盐渍樱花。另一个鸭蛋只放了石花胶。两边都凝固之后,把鸭蛋剥开,对半切开,晶莹剔透如水晶一般,而中间的樱花鲜艳仿若开在枝头。而只有石花胶的鸭蛋对半切开后,放在雨过天青色的哥窑小碟中,又用红糖水稍调化了些桂花酱,浇在顶上,显得通透可爱。
众人见了果子冻和小甜品都赞不绝口。这几样小吃食实际上好看大于好吃,九安少女心性,见这些甜品样子可爱,心中喜欢的不得了,对这个小夫子更是钦佩。