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3、洗手作羹汤 ...

  •   第三章洗手作羹汤
      林婧诗推开院门外的篱笆门,走进院内,没有看到奶奶的身影在院内等着。她进屋,将书包放在了房间,走向厨房,果然奶奶在厨房里忙活着。此时奶奶正揭开砂锅的盖,腾起的热蒸汽,她右手盛了一勺汤,凑近喝了一小口,尝尝味。突然觉得这一刻感觉心里的幸福,林婧诗看着奶奶,这一幕在多年以后,停留在她的记忆里,一直没有褪色。
      “奶奶!”林婧诗在后头发声,上前接过奶奶手里的勺,“说好了,晚饭等我回来做,你怎么就又做上了。我不开心了啊。”她假装生气,瞪着眼,转头生着闷气,不理奶奶。
      奶奶笑道,握上了林婧诗的手:“诗诗,别生气了,今天我和老伙伴们去了趟菜市场,买了只活蹦乱跳的土鸡。这鸡好,我就想熬点鸡汤给你补补,你上学伤脑,补补。好了,现在你回来了,我不做了,出去看看我的花。”奶奶向林婧诗摊了摊手,从厨房的小门中出去看她的花去了。
      林婧诗看着奶奶,笑容爬上脸颊,看了看鸡汤,差不多了。米饭奶奶也蒸上了,那再炒两菜,今天的晚饭就解决了。林婧诗翻找着今天奶奶买回来的菜,发现了春笋,豆腐和芹菜,心里有了想法。
      她将春笋洗去泥土,剥好放在一旁备用,又洗了些芹菜,几个青椒。想起了什么,她又拿着刀,转身离开了厨房。她打开灯,窗户旁横着竹竿,上面挂着过年的腊肉,取下一块,用刀割了一小块。
      将蒸好的饭端下,换上炒锅,刷锅正认真,奶奶的话从院里传过来“诗诗,今天在学校怎么样啊?”林婧诗手里的动作停顿了一下,“挺好的啊,今天挺开心的在学校。”她的动作依旧,但有些僵硬。
      “那个小蓉写信给你了吗?最近都没有看见她来找你玩。”
      “奶奶,毕竟现在我们不在同一所学校,没有之前那么玩了勤。”林婧诗的动作停在了那里,失神。感觉手里被烫了一下,她才回过神,手忙脚乱的清理着。
      “诗诗,怎么了。”
      “没事,不小心水撒了。”
      “小心点,别伤到了,你这孩子,说了我来做,你又不肯。”奶奶埋怨道。“上次你和小蓉吵架之后,她再也没来了,我还以为你们还在冷战。”
      “没有的事,她们学校远,管的严,所以没时间来,奶奶,你就不要担心这担心那了。”林婧诗回道。她将腊肉切成片,往锅里加入了水,烧开,把肉放进去煮熟。春笋切片,芹菜切段,青椒切丝,用刀拍了几瓣蒜,剥掉皮,切碎,备用。
      将煮过的腊肉捞起来,放在碗里一边盛着备用。起锅,将水倒掉,洗净锅,烧干锅。笋入锅,煸炒将水分减少,倒入油,加入蒜末翻炒,倒入腊肉,青椒,翻炒。林婧诗从一旁拿到干辣椒末的瓶子,少量的倒入,用小勺加入适量的盐。菜接近出锅时,加入少量的味精。林婧诗拿出干净的碗,将菜装碗。
      洗锅后,继续下一道菜,这时候奶奶进来厨房,闻见了香味“这手艺越来越好了,可以嫁了。我这孙女以后不知道便宜那个臭小子呢?”林奶奶调笑着林婧诗。
      林婧诗恼怒,“奶奶,你真是的,打扰到我做饭。”她推让着林奶奶,脸上一层薄薄的红雾。
      “哟,这就害羞了,这小脸红的。”奶奶脸上的笑容一直不去,盯着林婧诗看着,伸手摸着林婧诗的头。
      林婧诗将林奶奶推出了厨房。“您先坐着吧,我去炒菜了,炒菜不希望有人在旁边,怕一不小心放多了盐。哼。”林婧诗小声的哼了一声,可爱的嘟着嘴,转头进入厨房。
      林奶奶看着这么小孩子气的林婧诗,心里不由的有笑容从心里到脸上,摇着头回自己的房间了。
      林婧诗回到厨房后,笑着继续的做菜,在不做完,就要天黑才能吃上饭了。洗手后,将豆腐放入手掌中,开始切豆腐,将豆腐切成四小方块。锅中的油热,林婧诗用刀将小块豆腐,横着划过,一分为二,下锅煎,其余的同理下锅,一面煎至金黄,成型。两面金黄之后,加入盐,酱油,调味上色。将芹菜放入,翻炒,起锅时,加入少量味精提鲜,装碗。
      晚饭好了,桌上放着林婧诗刚炒好的腊肉炒春笋和芹菜豆腐,与林奶奶炖了一天的鸡汤,金黄色的诱人。林婧诗站在桌边,盛好两碗米饭,摆好筷子。
      “奶奶,吃饭了。”
      “来了,真香,诗诗真的也来越贤惠。”奶奶坐下,端着饭,拿着筷子,对林婧诗说。灯光打在了林奶奶的身上,暖色的灯光,林婧诗感觉到家的温暖,心里十分的温暖。

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