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18、第 18 章 苗允安和 ...
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苗允安和苗允建两兄弟辛苦了几天,终于将小麦种下了,剩下一部分地方还种一些冬菜。苗允安看着这片刚刚种好的地,心里默默地祈祷,小麦啊小麦,你一定要长起来,长的好好的。
种好了小麦也该摘枣了,那片地方可不是他们的,早去就有,晚去,枣核都不剩下。
果然去到的时候枣已经所剩无几了,苗允安他们只能摘些,别人摘剩下的。不过摘剩下的也没什么,反正他不是要品相,而且可能酸酸的,效果会更好。
苗允安打算将这些枣加弄成馅,做成糕。就是那种白白的,但是看起来有点透的糕。用淀粉做的,先是将淀粉用冷水和一下,下锅用水煮,直到淀粉从水里浮起来,就将它捞出来,然后用生分再和一遍,就做好了面的部分。馅呢,就用摘回来的枣做,去核,蒸熟,下锅煲,放些糖,搅成泥状。放着,等它不太热的时候,就用面团包起来(这时候的面要保证是温的,所以一般会先做陷),做成饼状,如果有那种饼印就将它印好,会更好看些。都弄好之后就可以上锅蒸了。这样弄出来的糕会有种晶莹剔透的感觉。
苗允安很艰难才找到古代的淀粉和生粉,找到之后还不确定是不是它们。但是功能应该差不多吧……应该吧。晚上吃完饭之后,苗允安叫他娘亲进厨房,帮着他一起弄这些东西。做馅发出的香味不仅将苗允建引来了,还将苗家最小的孩子引来了。苗允安和他娘亲看着门口时不时冒出来的脑袋,很是无语。
“小智?要吃点吗?”苗允安的娘亲笑着问。小智听到这句话,用大大的眼睛看着苗允安他娘亲,眨了眨眼。然后又看着向苗允安,然后咻的一声,人就不见了。苗允安尴尬地笑了笑,他娘亲拍了拍他的手。
苗允安和他娘亲继续做糕,期间苗允建不停的叫嚣着要吃,但是给苗允安一脚踹出了厨房。好不容易糕做成了,苗允安他娘就端了些出来给大家吃一下。厨房里还剩下一些材料,他们想着,如果这个好吃的话就往县里卖一些。刚端出来,苗允建就拿了一小半,这还是被制止后的结果,不然一半都没了。娘亲还拿了些给阿爷阿奶,给了些大伯娘和她的两个姑娘,还剩下一些在锅里,留给大哥。可是苗允安他娘亲怎么也找不到苗允智了,就将留下来的给了苗允安吃,苗允安说不要,苗允安他娘亲小心翼翼地吃了一个,觉得这个糕简直甜到心里了。以前苗家还没倒之前,她不是没吃过比这个更好吃的东西,但是她觉得这个糕才是全天下最好吃的。
苗允安根本不是想卖糕,他想卖的是配方,一次卖断的那一种,所以他不止准备了这一糕。他还准备了白糖糕,他家没有石磨,他就想着用捣,想着弄一部分,刚将酒曲放进米团里,还要发酵,他就想这回去房间休息一下。结果在回去的时候看到苗允建,他拿着刚刚做出来的红枣糕(就这样叫着先吧,我也不知道这个叫什么_(:зゝ∠)_)给小智吃。小智很小心小口小口的吃着,像没吃过糖的孩子将这块小小的糕点视作珍宝。
苗允安不禁有些心酸了,其实小智也是苗家的少爷呢,如果没有意外,他应该是全家最受宠的孩子,但是现在吃着个小小的带着甜味的糕点,高兴的像是吃到世上最美味的东西。但是苗允安并没有去打扰他们享受这一小小的美味时刻,只是看了一下,就回房了。
“小智啊,你看,你二哥我将那么好吃的糕点都给你了,你是不是应该报答我啊!”
苗允智睁大眼睛的看着苗允建问:“要报答吗?”
“当然了!”
“可是要怎么报答呢?”
“嗯……你长大之后就养我吧!”
“嗯嗯!我不仅要养二哥,还有养阿爷阿奶,爹娘,小叔婶婶,大哥大姐二姐……嗯……还有三哥!”
“你不是很害怕你三哥的吗?还要养他?不怕他将你吃了啊”
“哼!三哥才不会吃人了,他会做那么好吃的东西。”
“很好吃吗?那给我一点?”
“好吧,只有一点点哦~坏蛋二哥,你都咬了一半了……”苗允智看着他双手拿着的糕点没了一半,就很心疼,用责怪的眼神看向苗允建“我还要留下一些给娘亲的!”
“放心啦,我刚刚看到我娘亲拿着糕点去给大伯娘送过去了。”苗允智用充满怀疑的眼神看着苗允建,苗允建拍着胸口保证。
“可是我吃不完,二哥要试试吗?”
……
苗允轩结束了这一天的抄写,去了厨房,拿娘亲所说的糕点,吃着甜甜的糕点,看着窗外借着月光在院子里分享糕点的两兄弟,觉得这个糕点真的有点太甜了,但是他很喜欢……
在大伯娘的房子里,她看着有三年多没出现过的东西,她觉得有点奇妙,尽管这个东西比起精致的糕点,有点显得太过于粗糙了。但是也不能否认这就是糕点,大伯娘只是尝了一点点,勉强尝出是个甜味的糕点就给她的两个姑娘送过去。两个姑娘倒是一起住的,因为姐夫长时间不在家,等到姐夫在家,二姑娘就和她娘亲一起睡,因为爹不在。
她们一开始试着吃了一点,然后默不出声的越吃越快,但是二姑娘没有跟姐姐挣,她觉得姐姐怀孕了,应该多吃一点的。
这个晚上,苗家的每个人都过的很复杂,这几年他们以为生活就这样了,因为乐已经享受完了,该吃苦了。就像着希望孩子不是这样过,起码要将二姑娘嫁得好一些。但是这晚他们好像都有些怀念过去。这些苗允安都不知道,他睡的正香呢,想着什么时候可以脱贫致富,还掉那些债呢。
第二天天都没亮,苗允安充满斗志的起床,嗯!要奋斗!苗允安的娘亲做红枣糕,他就做白糖糕。将发酵好的米团放在盘子里,和红枣糕一起隔水蒸。蒸好,将糕放在盘子里,用布包好,放在驴车上准备去县里卖掉。
到的时候门刚刚开,下了驴车,苗允安他娘亲还在找地方摆东西卖呢。谁知道苗允安拉着他娘亲一家店的后面,敲了敲门,门开了,看得出里面也是满的热火朝天的。那个开门的伙计还认得这个小孩,说进去把掌柜在里面。
这家掌柜也是这里的大厨,他现在正在忙的不可开交呢!苗允安也没有去理他,就找了一个炉子,用锅弄了点水,烧热,将带来的糕点放进去保温。还拿出一点,和自己娘亲分着吃。
苗允安的娘亲有点不太自在,这里全都是男的,而且没有一个人理会他们。苗允安看到他娘亲的不安,就解释说:“上次我来这里,刚好碰到这里的掌柜,我说我家有些这里没有的糕点,问他要不要,他就问是什么味道的,我就说是甜口的,他就说拿来卖一下,能卖掉就卖了配方,给的银子还是蛮多的。”苗允安将信将疑的听了,但是这些并不能缓解她的不自在。
而那边的工作,总算是告一段落了,准备摆盘。就有一个高高大大的男子招呼苗允安,叫他将东西放到这个盘子里,苗允安应了一声,就跟他娘亲说这个就是掌柜。放好之后,苗允安带着娘亲到后面等着掌柜。过了好一会,那个掌柜才进来。他一眼就看到了苗允安旁边坐着一个人,就说:“这位是?”
“我娘亲,娘亲,这位就是掌柜。”苗允安先是为两个人介绍一翻,再客套一下。过了一翻虚礼之后,就开始谈正事了,掌柜说不知道那些糕点会卖的怎么样,但是他尝了一下,这确实是他的店没有的味道,甜甜的。大人可能不会喜欢,但是孩子应该会喜欢的,就说,这些糕点就当他先买下,如果好卖,那他们就可以谈谈方子怎么卖了,苗允安其实是同意的,但是他是小孩,所以苗允安看着他娘亲。掌柜的也跟着苗允安看着她。苗允安的娘说要跟家里人商量一下,掌柜表示理解。就这样皆大欢喜的散了。
但是苗允安不理解为什么他娘亲为什么不点头,他们家现在很缺钱啊,吃的都是维持温饱而已,根本不能吃肉。但是他娘亲很明显就心不在焉,他也不好问。
其实苗允安他娘是被苗允安震惊到了,在和那个掌柜谈的时候,她仿佛看到苗谦在谈生意。谈吐得体,不急不躁,仿佛这桩生意做不做的成,根本不算是重要的事,重点在怎么谈,得不到该有的利益就干脆不做的样子像极了当年的苗谦。苗谦当年也是这样,好像你手里的根本不是重要的淡定样从各个布商排挤的局面开出一条生路。她就是这样被苗谦吸引的。
但是做生意怎么可能就凭一个淡定的模样就能做成,只是苗谦手里的情报告诉苗谦,他可以有恃无恐了,因为那些布商闹翻了,这批布除了他,就没有人买,于是他就开始杀价了。在之前,苗谦都是装小辈的,处处赔笑。而苗允安为什么会很淡定,因为他根本不知道该做些什么表情来回应,于是苗允安他娘亲就华丽丽的误解了。