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6、第六章 ...
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第二天一早起来先帮忙开始帮忙做早餐,从今天开始跟着厨房的老师傅学习。老师傅人称阿贵,也是府里的老人了,但是上次日本人捣乱过后,也是受了伤,刚养的差不多就回来帮忙,平时府里人并不多,主要都集中在前面的堂口中帮忙卖古董,其他的伙计都是干着到各处收购古董的伙计,难怪平时见不到人。今天贵师傅早上准备蒸包子再做点粥,阿青忙帮忙跟着打下手。蒸完之后还剩一团面,但是包子馅不够了,就放在那了。贵师傅因为有伤在身,今天就锻炼阿青做饭,让她尽量做到不浪费,阿青就建议把剩余的面做成饼然后再弄点烤串夹着吃,也是挺好的。贵师傅同意后,阿青也开始穿串,贵师傅也找出冬天用的烤炉,等一会做烤串用。忙活半天的时间,早餐做好了,阿青忙装收拾一下先给八爷他们送过去,因为也多烤了几串蔬菜和肉串,也加再饼中一块准备送过去。
堂口开张的时候太阳刚刚升起来,大街上只有零星几个卖菜和买菜的人,其他的店也还没开门,齐八爷还在柜台上打着盹,小满正在打扫卫生,还有几个伙计在后院和门口打扫。早餐送过去的时候正好都打扫的差不多了。
“今早吃什么啊,挺香啊?”小满着急的跑过来问道,正想着伸手拿一个竹竿打在了手腕上。
“老爷我还没吃呢,小兔崽子你就先伸手,找打是不是?”齐八爷隔老远就喊道。
“八爷,别动怒啊,我这不是正准备给你端过去吗!这就来,就对不敢先吃,嘿嘿!”小满双手合十做乞求状说到。
“抓紧的,没看老爷我都饿醒了吗?”
“八爷,你快尝尝,这个饼夹肉串挺香的!”小满殷勤的给八爷送上早餐。
“味道还行啊,就是有点咸,有甜一点的串吗?街上的小吃都吃够了!”齐铁嘴尝过一口之后慢慢地说到。
“今早没弄,都是麻辣味的烤串,等一会回去看看如果有材料就弄点甜味的串”阿青回答道。
摆上早餐阿青就回去吃饭了,等一会小满他们吃完会送过来的。
等吃完饭,和贵师傅说了一声八爷想吃甜味的串。贵师傅直接说直接串几个糖油粑粑不就行吗?阿青想了想做个三色丸子也是可以吧!还记得当时喜欢的漫画人物宇智波鼬特别喜欢吃三色丸子,弄得当时自己都看一遍就馋的不要不要的!贵师傅一般不太会做小点心,就放开手让阿青自己做一下试试,反正距离吃中午饭还有好几个小时,就在旁边喝点小茶看着阿青操作。找了几根胡萝卜,一颗白菜,几颗西红柿,一会准备煮好之后用来和糯米粉给三色丸子上色。中途适量加点糖,一会放到蒸笼里面蒸一下就可以啦。贵师傅尝了一下挺喜欢的,还帮忙让人出去买了一些元宵馅,如花生馅、玫瑰馅、板栗馅和白糖馅。还帮忙削了一把竹签子,团好丸子直接穿上串,蒸完之后看着水嫩嫩的好想吃一口。