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1、紫菜包饭 1988年 ...

  •   1988年9月11日上午6:30 韩国首尔 道峰区双门洞刘在明家
      恩熙在准备早饭和中午的便当。
      锅子加了半锅水烧开,放入一早洗净的绿油油的新鲜菠菜,菠菜变软之后捞出,放进凉水盆里冷却。等到不烫手后用剪刀剪去菠菜根,挤净水分放在一边备用。
      重新起锅,倒油烧热,倒入搅匀的鸡蛋液,中小火煎熟,把煎熟的黄橙橙的蛋饼盛出,麻利的切成均匀的条状。
      又丢了两块鲫鱼饼进锅里,用煎鸡蛋后的余油加热,捞出后切成条和鸡蛋放在一块。
      恩熙戴上手套,从饭锅里抓出一团米饭,放在碗里,加入盐、香油、少许醋拌匀,想了想哥哥爱吃甜,又加了一些糖水。
      把拌好的米饭均匀铺在准备好的紫菜上,又在米饭上整齐的码好菠菜、蛋饼条、鱼饼条、腌萝卜、黄瓜条,用帘子卷成一条,再切成小块。
      做了五卷紫菜包饭,给爸爸和哥哥每人两卷,自己一卷,整整齐齐的码在便当盒里,再放进一些之前做的爽脆的腌萝卜和生腌螃蟹,配上餐具装好,恩熙又开始忙忙碌碌的做今天的早餐。
      等到恩熙把热乎乎的大酱汤和泡菜米饭端上桌,刘在明,也就是恩熙的爸爸,穿戴好走出了房间。
      “爸,快来吃早饭了!”恩熙一边去厨房拿餐具一边说。
      “呀,我家勤快的宝贝恩熙,恩熙做的早饭就是爸爸我每天起床上班的动力。”在学校严肃的教导主任刘爸爸,在恩熙面前却是个十足的和蔼好爸爸角色。
      恩熙把碗筷摆好,凑过去亲了一下刘爸爸的脸颊,甜蜜的笑着说:“给爸爸做好吃的饭菜也是恩熙每天起床的动力啊!”
      享受着女儿的亲近,刘爸爸露出陶醉的笑容:“还是女儿好呀,哪像你那两个混蛋哥哥。”说到这里,刘爸爸脸色一变,大喊道:“臭小子!几点了,还不起床!快滚出来吃早饭!我数三声,再不出来揍你了,1、2、3。”
      “3”还没落地,恩熙的哥哥,刘东龙,顶着一头乱糟糟的头发,连滚带爬从房间里跑出来,嘴里嘟囔着:“来了来了,催什么催啊,真是。”
      “臭小子,一会吃了饭洗碗,别什么事都让妹妹做,懒不死你!”
      “知道了。”东龙坐到恩熙旁边,扒了扒乱糟糟的头发,拿勺子舀了一勺大酱汤送进嘴里,眯眼露出一个笑容,“wuli恩熙做的早餐,是哥哥我每天起床的动力啊。”
      恩熙噗嗤一笑,“哥哥完全就是爸爸亲生的啊,连说的话都一模一样。对了爸爸,妈妈出差什么时候才回来?”
      刘爸爸一边吃一边回答:这周日,一会儿我开车送你们去学校,今天晚上学校有职工会,老师们要聚餐,晚饭不用做爸爸的份了。”
      “嗯。”恩熙点头,给刘爸爸夹了一筷子泡菜“爸爸要开车,在外面不能喝酒噢。”
      “知道了,爸爸不会让我的乖女儿担心的。”刘爸爸笑着说。
      好肉麻的教导主任,看了这么多年也没习惯的东龙打了一个冷战。
      吃完早饭,等到刘爸爸把恩熙送到双门女高门口,东龙对下车的恩熙说:“呀,恩熙,别忘了放学去阿泽家一起看英雄本色。”
      “嗯,我记得呢,爸爸哥哥再见。”恩熙挥手道。
      刘恩熙,刘东龙的妹妹,17岁,就读于双门女高一年级,爱好是看书和写作,因双职工家庭因素,从小照顾大一岁的哥哥,擅长料理,不擅长运动和数学。
      周五没有晚课,放学早,恩熙向公交车站走,老远听见吵吵嚷嚷的声音,看过去,是双门洞五剑客之四——她的哥哥刘东龙、金正焕、成善宇以及唯一的女生成德善,四个人正在打打闹闹。
      眼尖的德善看到了恩熙,朝她挥手喊道:“恩熙啊,来,这里来!”
      恩熙也笑着挥挥手,朝他们走过去,问好道:“哥哥、正焕哥、善宇哥、德善姐,你们好。”
      德善笑嘻嘻地说:“今天去阿泽家看英雄本色,我记得恩熙你最喜欢张国荣哥哥了吧。”
      “对啊!”恩熙眼里冒出小星星,“哥哥是我最喜欢的电影演员,长得帅气,唱歌也好听,简直完美!”
      “呀!”东龙酸溜溜的说:“什么哥哥不哥哥的,我才是恩熙你的哥哥,张国荣和我比谁比较帅啊,你们说!”
      德善三人无语的看着他,统一翻了个白眼,正焕拍拍东龙的肩膀:“我劝你就不要自取其辱了。”
      “明明是我比较帅好不好!”
      五个人笑笑闹闹坐上公交回了家。
      恩熙端了一大份自己做的小鱼干去阿泽家,进门刚好看见阿泽,“阿泽哥哥,今天你这么早就回来啦?”
      阿泽朝她软乎乎地笑了笑:“嗯,今天休息,这是什么?我来帮你端吧。”
      恩熙躲过阿泽伸过来端盘子的手,拿起一条小鱼干塞到阿泽嘴里,“不用啦,我来就好,这是我新做的小鱼干,阿泽哥哥尝尝好吃吗?”
      阿泽嚼了嚼,眼睛微微一亮,“好吃,和之前做的味道不太一样,更好吃了。”
      恩熙看着阿泽鼓起的脸颊,有种投喂小动物的满足感,眯起大大的眼睛露出一个得意的笑容:“我稍微改了一下配方,我们进去吧,哥哥他们应该都来了吧。”
      “嗯,都到了。”阿泽帮恩熙打开房门。
      房间里的四个人看到恩熙手里端的盘子,都眼前一亮,德善立刻接过盘子放到几个人中间:“是小鱼干啊!恩熙做的小鱼干完全是人间美味!”
      几个人马上瓜分起来。
      善宇拿起一块尝了尝:“哇!感觉更好吃了!”一边说一边向恩熙竖起大拇指。
      正焕一边吃一边踢了一脚东龙:“你这家伙有这么个妹妹不知道积了什么福,快去放录像带。”
      东龙得意地笑道:“羡慕吧,不过你们是羡慕不来的哈哈哈哈。”

      电影播放到了尾声,看到电视里张国荣流着血给妻子打电话,恩熙完全被虐到了,无声地抽抽噎噎,眼泪像珠子一样滚下脸颊。
      正哭着,面前突然出现一张灰色格子的手帕,恩熙侧过头,看见阿泽正担心地看着她。
      递过去一个感激的眼神,不想被大家看见自己哭鼻子的样子,恩熙接过手帕快速擦干净眼泪。
      这时候忽然“砰!”一声响,从天而降的虾条洋洋洒洒的落到了大家身上。
      “抱歉。”东龙拿着虾条袋子,尴尬地抬抬眼镜。
      “唉,你这个疯子!”正焕一脸嫌弃的看向东龙,掸去身上的虾条,对阿泽说:“喂,你去拿抹布过来。”
      看见阿泽起身,东龙接了句:“我看到厨房有剩的面包诶,还有牛奶,也拿一下哈。”
      恩熙也站起来:“我去拿,阿泽哥好不容易回来一趟,哥哥你别指使他啦。”
      和阿泽一起出门,把手帕递给他,恩熙小声道谢:“谢谢阿泽哥哥,要是被哥哥他们发现我看电影看哭了,一定会被嘲笑好久。”
      阿泽接过手帕说:“不会的,恩熙哭起来让人怪心疼的。”
      恩熙脸颊微微一烫,忙走开去厨房拿面包和牛奶,“阿泽哥哥快忘掉吧,丢死人了!”
      看着她跑开的背影,阿泽站在原地,清俊的脸上浮起一个柔和的笑容。
      恩泽刚端着面包和牛奶走到房间门口,胡同里就传来妈妈们让吃晚饭的喊声。
      面面相觑了一会儿,小伙伴们接连离开了。
      “走吧恩熙,我们也回去吃饭了。”东龙拿走恩熙手上的两瓶牛奶。
      “哥哥真是的,家里还有牛奶啊。”恩熙把空了的盘子放下,跟阿泽道别,“我们回去啦阿泽哥。”
      “嗯。”阿泽看着瞬间空了的房间,呆呆的点头。
      “走啦。”东龙拉着恩熙出去,“中午的紫菜包饭真好吃,我们晚饭也吃那个吧。”
      “嗯嗯,回去就给哥哥做。”
      胡同里弥漫着饭菜的香味,像往常一样,充满着生活的气息。
note 作者有话说
第1章 紫菜包饭

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