《法式长棍》沈流冰

36、三十六 法式长棍-

　　法式长棍-36

　　rush不难戒。当然烟也不难戒。我的意思是，连烟都觉得难戒的人，戒掉rush还是得靠几分毅力的。
　　聂钧平打了一堆的资料给他道：“这东西用多了会瞎的你知道吗？老了一身病。”
　　孟凉看也不看，只抬头对他道：“不是你让用的吗？”
　　他似乎有一种很无畏的态度，放弃对一些事情的思考。他面上笑着，实则没有什么笑意，甚至带着一些对聂钧平的报复一般的轻嘲。
　　聂钧平一点都不想看到这种笑。他不免有几分懊悔，他当初在美国，常尧也是用这个。因为会疼。作为一个top，尤其他有十分容易弄伤bottom的尺寸，为了避免麻烦还是备着。

　　好在亚历山大很快来到中国，孟凉的暴躁脾气终于有处可去，转而将rush弃之如敝履。
　　来自俄罗斯的世界鸡尾酒大赛花式调酒冠军亚历山大初见面的时候一直间而重复着一句话。翻译总是避而不翻。孟凉在厕所见到这个翻译的时候，翻译才有些尴尬地说：“他说你可能是他教过的最差的一个。”
　　应该没有那么长，应该是一句脏话。不过孟凉不准备再问了。
　　这位俄罗斯人并没有一开始就教孟凉那些花式动作。他让孟凉背谱。鸡尾酒的酒谱，名称、配方、工序，以及背后的故事。“连这些基础的能力都没有的话，光会玩花活不如去杂技团。”
　　这持续了将近半个月，孟凉觉得自己要疯了。他之前跟着自己的老师学调酒的时候也不是没有背过谱，他也算得上勤奋努力，好歹他老师千挑万挑只收了他一个。结果换到俄罗斯人这里就是一句“你什么都不会”。他近段时间每天只干一件事，就是等抽查，错了一个就代表着今天的教学结束了，他就回家重背。
　　聂钧平看他在餐桌上都突然掏出一本书来看一眼，问他道：“看来亚历山大是个不错的老师，你那么用功？”
　　孟凉道：“可能吧。不过我连他的脸都没有记住。”他和俄罗斯人共处的时间加起来不超过三个小时。

　　孟凉觉得自己这辈子背的书都没有这几天加起来那么多。他是真的被折腾到有点神经衰弱。而聂钧平嘴上关心他，夜间运动该做的还是要做。孟凉都不知道自己每天早上都是靠着多大的毅力起的床。
　　最后一次俄罗斯人和孟凉、翻译三人之间整整折腾了一个上午。亚历山大的提问越来越难，难到翻译都不知道怎么翻译。
　　翻译说：“可能这个酒并没有中文译名。当然也不在给你的那本酒谱里。但是这个酒前两天他补充过。”
　　亚历山大看着他，浅蓝色的眼睛在灯光下散发着一丝得意。
　　孟凉一瞬间有些奔溃，这意味着这一上午又要前功尽弃。“所以我又得回去吗？”
　　亚历山大向他伸出手，说了一句话。翻译道：“把手给我。”
　　孟凉伸了手。翻译于是又随着亚历山大的嗓音慢慢地道：“你没有你表现得那么不紧张，你手心出汗了。”
　　孟凉看着他，这个俄罗斯人并没有发挥战斗民族的人高马大，仅仅和他一个身高，蜷曲的浅棕色毛发半长不短。他总算开始记住这人的样子了。
　　俄罗斯人真诚地建议他每天晚上好好睡觉，“可以少一点夜生活”。
　　“晚上不睡的话记忆力就会变差，反应力也会变差，所以你总是不能通过我的测试。而我在中国不会呆太久。”
　　孟凉开始有些着急，他都没有碰到过练习瓶。
　　“今天就算你合格了，但是酒谱我们仍然要抽查。”
　　孟凉舒了一口气。翻译给他开了一瓶香槟。亚历山大哈哈笑了起来。

　　不过背谱这段揭过以后，之后就顺利得多了。据压力山大的评价，花式上天赋可以，虽然调出来的东西味道马马虎虎。孟凉在量的徒手控制上有点差，而花式调酒需要你对量有一定的基本认识和手感，因为在途中出现一个盎司杯，总是会不太好看的。
　　亚历山大道：“好在即便你通过花式调酒进入决赛的话，还是遵守英式的规则。不过，无论怎么来说，通过花式调酒进入决赛是一个捷径，至少……”，他捏捏孟凉的肌肉道，“对我们来说是这样。”
　　花式调酒的动作总是依靠练习。大量的练习。琥园里，半面墙都是酒的调酒间并不适合练习这种失败率很高的动作。
　　孟凉总是在院子。他的练习瓶脱了手，转身时一看聂钧平接了住。然后这人问他：“周末要不要出去？”
　　孟凉下意识地道：“不想出去。”果然看见聂钧平的眉毛皱了起来，然后把练习瓶抛给顾叔道：“这东西没收。”
　　练习瓶其实还有好几个，不过孟凉还是道：“去哪里？”
　　聂钧平道：“恕坊博览中心。”
　　孟凉马上知道了他说的是什么。一个鸡尾酒大赛中国赛区的比赛。

　　孟凉以前跟过的那个调酒师也曾经带他去过鸡尾酒比赛，不过就是小型的省内比赛。即便是在当下，这个国家的酒吧文化的发展整体仍然是比较缓慢的，三年前的时候更甚。
　　两人到达的时候，亚历山大和他的翻译已经到达那里。聂钧平带着他一同过去打招呼。亚历山大的目光从两人的面上来回扫了一遭的时候，孟凉突然感到说不出的尴尬。
　　亚历山大问了一句话，聂钧平没有等翻译说出中文就用俄文回答了，然后他制止了翻译。
　　孟凉不好再问。两行人于是就此别过。亚历山大是比赛的评委，并不和他们一处落座。
　　孟凉问聂钧平刚才他们说了什么。
　　聂钧平笑得带着些得意，凑近他耳朵对他轻声道：“他问我们是不是情侣，我说是的。”
　　孟凉面上一哂，有点后悔自己问这个。

　　找到座位坐下后，聂钧平去替他拿酒。然后他遇到了个意料之外人。程靖捏着个酒杯过来和他打招呼。
　　孟凉其实不是很想见他。程靖倒是浑不在意，只道：“你和聂钧平还在一块儿？”
　　孟凉说：“是啊。”
　　程靖道：“他逼你的？”
　　孟凉没说话。程靖扁扁嘴，说不出是什么语气，只道：“早知道这样，你还不如跟葛锦生，葛大少折腾是折腾了点，但是始乱终弃还是做得到的。你瞧你跟着聂钧平，我还没有进账。”
　　孟凉听得有点不太对，打断道：“等等，你说什么？聂钧平没有叫你……”
　　程靖道：“对啊，他那会儿刚从国外回来，我和他也不熟。”
　　孟凉追问道：“那名片？”
　　程靖说：“就算我不给他领人，我拿名片也有别的用处啊。”
　　孟凉吸了一口气又吐出来，半晌才道：“你怎么有兴致来这里啊？”
　　程靖举了举酒杯说：“Ghost扩张了，我搬了一个地方，少一个调酒师啊，看看能不能挖人。”又稍微凑近点道，“聂钧平回来了，我们以后有机会见吧。”随即就转身走了。
　　孟凉回头，聂钧平果然从远处往这边走来。