44、43. 雷鸣电响 寿喜锅 ...
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休假的时间总是过得很快，马上新一轮实地研修又滚动了齿轮。
感觉一扇新大门已经对自己敞开的幸平，以一种非常兴奋的积极态度面对着实地研修。在这期间，他与四宫的联系并没有断过，不得不说，来自于前辈的指导，对于他的帮助还是十分大的。现在的幸平，觉得自己就像是一块干涸的海绵，疯狂地吸收着朝他涌来的知识水分。
不管是第三场还是第四场实地研修，已经摸到一些窍门的幸平将任务完成的都非常完美，等他回到极星寮，意外地发现自己竟然还是第一个回来的。
“哟，看起来你的课业完成的很顺利啊。”
“文绪太太。”
按理说，刚从一线战场上下来的学生们，总该是灰头土脸、一副劫后余生的表情的，但幸平却不是这样。察觉到幸平体内尚未散去的躁动，文绪太太笑了笑，将本打算等两天再给幸平的挑战书拿了出来。
“你们幸平家可真行，一大一小都是麻烦精。”
“谢啦！文绪太太！”
没有在意文绪太太的揶揄，幸平只觉得终于找到了一个渠道，可以发泄自己现在正繁茂生长的精力。
对于热爱料理的人来说，没有什么比做料理更让人觉得开心的事情了。他现在迫切地想将自己所学到的东西运用起来，测验自己的成长究竟到了哪个地步，食戟挑战书真是他现在收到的最棒消息了。
于是等极星寮的其他人回来之后，得到的就是幸平去进行食戟了的消息。
“完全是乐在其中啊……”
榊凉子感慨，吉野悠姬在一旁附和地点了点头，回想起结束实地研修后形销骨立、仿佛下一秒就要去见佛祖了的丸井，觉得人与人之间的差距还真是大到难以估计。
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结束食戟之后，幸平终于觉得有些许畅快，接下来的交接任务也让他有了去完成的兴致。可惜研修报告着实是个难题，好在有田所的帮忙，幸平还是赶在截止日期之前成功提交了。
在这之后，一年级生们迎来的就是为期两天的短暂假期，给在这次实地研修中饱受摧残的幸存者们用来进行休整。当然，对于幸平来说，这些假期是用来经营自家小餐馆的。
新上架的秋季菜单得到了商店街老顾客们的一致好评，不管是造型别致的红叶天妇罗，还是配料丰富的八宝什锦饭，都带有秋天独特的气息。时令菜向来是能取得顾客好感的利器之一，毕竟不是谁都能够一日三餐白菜萝卜而面不改色的，而如今这些极具个人特色的有趣菜肴，又为幸平餐馆的独特性加了一笔。
今天的天气不是很好，虽说进入秋季之后，夜晚降临得将会越来越早，但今天天色阴沉的也太过了一些。
从远处传来的滚滚闷雷声，昭示着天气马上就要发生变化。风中已经带来了一股雨水的潮湿味，幸平就缩短了营业时间，力求能腾出空闲、在雨降下来之前，将所有的东西都收拾好。
雨终究还是降下来了。
几乎不曾间断的雷声，让幸平觉得自己就像是在过夏天一般。除了好几个月前的夏季雷阵雨，他已经好久没有见过如此激烈的电闪雷鸣了。不知为何，他总觉得有什么事情就会发生在这个雨夜，这让他静不下心来，只好又从床上爬了起来，跑到了楼下的料理台开始做宵夜。
要说秋冬季的料理，没有什么比火锅更具有代表性的了。虽说在夏天吹着空调吃火锅也不失为一种乐趣，但像羊肉之类易上火的食材，还是在天冷的时候食用为佳。
日式火锅，最为有名的就是寿喜锅了。
好在在店铺营业时，会用烧着煤炭的小炉子一直炖煮着高汤，就算现在为自己做一个小火锅，也不用担心汤底问题。现在小炭炉的煤炭还未燃尽，一番高汤还在文火的炖煮下冒着可爱的小泡泡，天然干燥昆布与研磨柴鱼薄片的干货滋味完美地被收拢进了汤汁中，就算只配一碗白米饭，也能让人吃得尽兴。
有了汤底，剩下的就方便多了。这次从学校回来前，借着食戟之便，除了向对方讨教一些问题之外，幸平还从别人的手中赢来了一些他以前从未使用过的食材，比如说冻豆腐、娃娃菜，还有油条。
冻豆腐的孔洞，要比平时食用的汤豆腐中的更多，这也就代表了，在牺牲了豆腐一定程度的细腻口感的基础上，它会比普通豆腐更加容易吸收汤汁，也就是更加容易入味。娃娃菜与油条非常易熟，可以等汤汁煮沸之后再放进去，而白萝卜与已经泡发了的切花香菇、金针菇，则现在就可以铺进锅底。
除了汤底之外，能影响火锅味道的另一存在就是蘸料了。自从输给叶山亮之后，幸平就在香料上下了苦功，不管是常用香料的组合，还是一些比较冷僻的香料知识，现在他都掌握了个七七八八，混有山椒子、柑橘碎末、唐辛子、青白葱切片与芝麻酱的火锅蘸料，光是闻着就让人食指大动。再加上火锅食材中来自于肉魅倾情赞助的亲友价上好和牛，幸平已经开始期待了起来。
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有了现成的汤底，等待食材煮熟的过程就不是很漫长了，但还没等幸平将和牛与油条放进锅中，店铺门外就传来了令人诧异的敲门声。
他早就将打烊的牌子挂在了门外，即使现在店里灯火通明，商店街的人们也都知道现在并非是营业时间。更别说现在外面还下着大雨，会在这个时候前来的客人，其想法还真是令人匪夷所思。
不过幸平还是去开了门，假如外面是想要躲雨的旅人，这个时候如果将对方锁在门外，可就太容易让人寒心了。然而他一开门，却并未见到想象中风尘仆仆的旅人，而是纲吉惨兮兮、双眼通红像是下一秒就要哭出来的脸。
“幸平，我心里有些难受……”他的鼻子翕动了两下，还没等话说完，他就用力揉了揉自己的双眼，努力让自己看起来精神一些，“好香啊，咳，嗯，我们可以边吃边说吗？”
作者有话说
第44章 43. 雷鸣电响
