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2、口袋豆腐 ...
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大概七八点的天气,在初冬的南方也已经黑得浓郁了。
对于石太阳来说,大概这才是一天的开始,郭渗曾经无奈的问过他,为什么他一整天的活力要到傍晚才开始外溢。石太阳自豪的说,因为他名字里有个太阳,所以太阳下山后,就轮到他了。
但对于郭渗来说,这却是极头疼的时候,因为石太阳只是提供活力的人,但郭渗却要负责任地为太阳过剩的活力找个好去处。
石太阳所谓的活力,无非是关于吃,即使晚饭刚过,只要天黑,都是他觅食的时间。而觅食的地点却得郭渗来找。
“阿渗阿渗,今天吃什么?”
郭渗在玄关里换着鞋,太阳却已经跑到了楼道里,急促的呼喊唤醒了沉睡的声控灯,也唤醒了已经霓虹闪烁的属于郭渗的黑夜。
“你现在就知道了,路上就没盼头了。”
石太阳长长啊了一声,里面多少有些不情愿“又在很远的地方啊?”
“不远,可是今天走着去。”
石太阳沉默了片刻想开口,郭渗却打断了他“要是不走,咱就不去了。”
石太阳只好拽着他出门“要去要去,我走我走。”--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
石太阳觉得,如果牵着他手的人不是郭渗,自己可能会考虑扭头就跑,因为偏远僻静的程度,即使并不远,也完全超出了他的预想。
“其实这里……”郭渗说到一半看了看太阳。
“怎么了???”
“白天很热闹,小太阳,你猜猜。”
石太阳一边环顾四周一边嘀咕着:“以后别加个小,感觉叫小孩子似的。”
郭渗不置可否地笑笑:“认出来没?”
石太阳这才恍然大悟“哦~~~菜市!”
这时候郭渗指了指不远处的小摊子“喏,就是那儿,到了。”
石太阳望过去,只能看清带孔的铁板,和上面被不断翻动的白色方块。
再近一些他才从那股炭火的焦味里嗅到熟悉的味道,那是有些微微的豆腥却又满满的是焦酥的豆腐味。
好香!
石太阳惊叹着,脚步加快。
五块一十。
买豆腐的女人,看上去四十来岁了,手速却不含糊,眨眼的功夫二十个豆腐被拎到纸盒里。
石太阳冒冒失失伸手去接,婶子却笑出来,看着郭渗喃喃说“你这个朋友,见到豆腐急成这样,倒是像我儿子。”
郭渗把话接过去,寒暄说是吗;一面却把太阳的手按下,提醒着“没加料呢。”
这个时候他才注意到,烤台一旁那罐酱黑却并不粘稠的蘸料。没什么啊,从味道和颜色上来说,大概没什么特殊的地方,像是酱油和醋混合了而已,比起咸味,石太阳对那种散发着灼热气息的原汁原味更加热忱,所以他急切的想开口制止。郭渗却在这个时候提起了罐中的长勺,随之翻滚的清爽酱汁,突兀的细碎白粒原形毕露,仿佛还有一些香菜葱花的绿色,但远不及那个不明所以的白色来的诱人。
豆腐被婶子从侧面划开小口,她接过郭渗递过来的长勺,混匀的酱料里大量的细碎白粒被用汤勺再次舀起,把豆腐尽可能的填满,而随之进入的汤水却在少数。
常人做这事,是极其耗时的,婶子却熟练得很,眨眼的功夫,就递了过来。
热气升腾里被竹签戳起来的豆腐,外皮韧性十足包裹着生脆的……那是鱼腥草的根,那种特殊的香味几乎和豆腐融为一体了,伴随咀嚼在柔韧的豆腐外皮,稀烂的豆腐内部和生脆的草根中一点一点释放萦绕,不多不少的酱油红醋调和了生与熟的界限,于是一口下去,便把植物的生长从生根到结果尝了一遍。
太阳的眼镜蒙上一层雾气,被郭渗摘下收在掌心,“吃吧。”
郭渗看了被放上炭火的豆腐,热的气息蒸腾出的烟雾缭绕后弥散,冰冷苍白的豆腐染上焦黄,从规矩的方形变得饱满发胀。
他以为大概,从冰冷到炙热,就是遇上石太阳之后的一切吧。
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但是如果一口气吃50个豆腐,第二天不会太好受吧。