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53、香之一族(2) ...


  •   香样室里香精香型多达上千款,其中分有本公司开发产的香型、国外代理香型、国内其他公司开发较为出色香型和市面上不断买来的一些国际名牌香水样品。香样室里还另有一间储藏室,里面摆放着一些推出效果不好的、不再推出的香精样品和皂样。香样室宽敞阴凉,通常业务员出样都在这里采样,包装。

      与香样室相连的是一间评香仿香用的评香室,与技术部专为某款香型或研究用的评香室不同,它这里多为市场部、评香师和业务沟通品评最新最流行的香型所用。

      香样室里的人随和又严谨,别看她们做的是存样整理和寄收的工作,对于公司里现有的香型存储及认识,工程师说不定还不如她们知道的多。

      “傅小姐,来闻香?”

      我在公司的职位算是助理秘书,像这种送香精的跑腿工作大可以叫技术部的小妹做,但我却有凡事能亲力亲为就不假手于人的习惯(从小养成),有人可能还因此认为我不爱理人呢。

      “这是配好的香精。”我淡笑着点了点头,看到了一个熟悉的身影。“雨诗,你怎么也在这里?”

      苏雨诗也看到了我,不好意思地笑道:“最近新来几款香水,我来看过瘾。”她的人缘非常好,公司哪个部门都受欢迎。

      “你来送香精?”

      “嗯,找几个香型闻一下。”我找出几款早想好的香精类型,取了香水试条,找了个位置坐下,仔细辨别起来。

      在市场上,有上千种的香料,把它们按某种次序分类是很有必要的。我们通常会把它们按家庭一样的分类方法归类,可以叫做“族”或者“类型”。一直以来比较著名的香族有四个:花香族、东方香族(琥珀香族)、柏香族和蕨香族。但随着香型的不断增加,种类也在细分,同时也在不断增补。近年来,法国八月香水社团试着规范香水的类别,并且把族重新归类为:芳香、蕨香、柏香、木香、东方香和皮革香等六族,它们又都包含很多的细分类别。

      不过至今香精香料界还是没有一个全体认可的严谨的类别体系,香料成分复杂的香水也会让人觉得区分困难,不同的人有不同的划分方法。

      “你也在学调香?”她也拉了张椅子坐下。

      “工作有空有学,”我淡淡地应着,边闻着手中的香精边问,“你不也一样?收集了那么久的香水,对它的认识应该有一个系统的认知吧。”

      “我这点东西就别在你面前班门弄斧了。”苏雨诗笑眸揶揄地向我眨了眨,她早知道我被纳兰白压迫着学习有关香精香料的事了。

      “班门?你太夸奖了。”什么事只要下了苦功就能学成,但精不精、高不高明那是另一回事,要调出一款上好的香型来不是件容易的事。“只是比喻。”她一脸回忆的表情,带着朦胧的笑意。“不过,要不是喜欢收集香水,我还不会进芬芳工作呢。”

      “哦?”

      “当初跟我一起应聘,比我学历高比我长得好看比我伶俐的人一大堆,可是总裁却只问了三个问题就让我上班了。”她期待地瞅着我,我顺应民意地问:“什么问题?”

      “他问我们知道几种香水,最喜欢哪一款,感觉怎么样。”

      “你回答得不好?”我问。

      “你怎么知道?嘿,那时我虽然很喜欢也开始收集香水,但有关它的资料却所知不多,除了几款香水名答对之外其余都是乱答一通,心里怎么想就怎么说,可是就我被录取了。”

      啊?我心里隐约一动,随口又问:“那你觉得香水是什么?”

      “艺术啊。”她理所当然,一脸赞叹。

      “在我看来香水就和其他的艺术形式一样,随着香精香料工艺的发展,根据各自不同的理念和追求,在设计、调配、实践过程先后形成了自然派、真实派、印象派、表现派等不同派别。”说到这里她顿了顿,“差别只在于它是个直接美化形象的产业产品。”

      没想到香水也有流派说法,我感兴趣地示意她继续往下说。

      “18世纪以前,由于合成香料尚未出现,香水原料构成全部是纯天然的植物和动物提取物,因此针其称为自然派,代表产品是1710年著名的‘古龙水’(Eau de Cologne)。

      19世纪后期,香水制作多采用天然香料与合成香料调配而成,其香气强调与天然香气相仿,以赋予香水天然而成的真实感。代表产品为1902年法国的Roger&Gallet公司生产的‘Vera Violette’香水,它由紫罗兰酮这一合成香料调配而成的。

      印象派强调主创人自己对现实中的某种印象的感受,并以其为创意主题复制出某时某地某种自然的香气,它蕴含了较多的人文色彩,由其命名亦可见一斑:如‘五月初的香水’表示的是五月初的丁香鲜花香气;又如‘我家的香豌豆’香气指的是我家当时(气候、温度、情况下)的香豌豆的香气。

      表现派调香师注重香水的香气主题及感情色彩,如夏奈尔5号。怎么样,说得不错吧?”

      “嗯,说得太好了。”

      我只觉得心中好似有一根什么弦被重重地拨了一下,却苦抓不着那种确切的感觉和想法,迳自怔怔出着神。

      “其实这是我在一些资料上看到的,你不会真以为这是我研究总结出来的吧?”她圆着眼,有点无辜,“我没那么厉害啦,最多是总结了一点点点的个人经验在里头……因为这种说法和我心里的想法很接近,我就记起来了,有时可以唬唬人。”

      我淡笑着瞅了她一眼,“你哪里看的资料?”

      “上网啊,化妆品报啊……一些流行时尚的东西。”她微耸了下肩。“具体是什么就忘了。”

      纳兰白好像也曾让我多关注这些东西过。

      “这一类的……”我这才想起,“我看的好像多是实际上的说明什么的,这种抽象的解说,我一直没怎么注意……”有种恍然大悟的感受,怪不得我学调香一直没什么明显的进步,原来我少了奔驰的想象,少了美好的创意,我没有以一种对待艺术的态度去对待调香,对它的了解多是停在化工数据上,只浮于表面。

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