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4、进城去 ...

  •   每个月阿么都要带着自己和大哥到镇上一趟,卖了家里富余的一些粮食换钱,其实这还是其次,阿么想的是打听战场的消息,可也不是每次都能幸运打听到。
      今天要到镇上去,天还没全亮,莺哥儿已经起来做早饭了,揉了面粉做了几张大饼,足够一天的干粮,背篓背着还在睡的霁哥儿,手里提着一大篮子鸡蛋,家里的十五只小鸡变成老母鸡之后就是家里的生力军,一天最少可以捡十个鸡蛋,鸡蛋在这个贫穷的家里说得是奢侈品了,然而莺哥儿每日都会给霁哥儿煮上一个,连虎子都不是经常有这样的待遇。
      九岁的虎子比五年前拔高了不少,身体也壮壮的,小背筐里装了一筐土豆,过年时节没吃完的土豆发牙,发牙的土豆有毒不能再吃也不能拿来喂鸡,莺哥儿觉得丢了可惜,就切开土豆拿到地里种下了,昨天傍晚刚从地里挖出来,新鲜得很。
      日上三竿的时候,三个人走了两个多时辰的路终于到了镇上,平时走的那条路要过桥,往日那桥好好的,今天看起来有点摇摇欲坠,莺哥儿本来对桥有阴影,看见这桥的样子,果断绕路走,不怕一万就怕万一,绕路绕远了,到镇上的时候集市的人没有那么多了,错过了人多热闹的时候。
      插了根草在篮子筐子上就开始叫卖,一个时辰过去了,鸡蛋卖得差不多了,可筐子里的土豆愣是一个没动,但是断然没有再把一筐土豆背回去的道理,莺哥儿想便宜的卖掉它,那么多土豆吃不完背回去也是浪费掉,可是这五月份火辣的天,也不是那么多人想吃这腻喉的土豆,不然也不会一个都卖不出。
      背篓里的霁哥儿眼看着日头渐高,不能再在街边晒下去了,阿么的身体受不住的,趴在莺哥儿的耳边,“阿么,土豆拿去店里头卖吧。”
      霁哥儿软糯糯的声音在耳边响起,莺语见最后一个鸡蛋都卖完了土豆还是原封不动,也就同意了。
      夏天土豆卖不出也是情有可原的,这里的人土豆只有两个吃法,一个是炖土豆,另一个是直接丢进火堆里烤熟,这两种吃法都要热着吃才好,最适合寒冷的冬天,管饱还暖身子,可是一到夏天几乎是无人问津。
      走了好几家酒楼筐里的土豆还是一个没卖出去,要不被店小二直接赶出门连掌柜的面都见不着,要不掌柜的一句不收就把他们三个人都打发了,连霁哥儿的话听都不听,果然是人小,存在感低啊。
      “阿么,前面那家。”霁哥儿指着前面那家看起来高大上的涟月楼,“小霁,小店都不收土豆,大店更加不收了。”
      “去问问嘛,阿么好嘛。”霁哥儿又使出他的萌绝杀,虽然每次自己撒完娇都抖落一身鸡皮疙瘩,但是霁月还是很愿意使着一招,因为这招百试百灵,事半功倍,于是乎霁月这个直男仗着年龄小体型袖珍,本着物尽其用的资本家唯利思想,使劲撒娇。
      到店里,莺哥儿还没有开口霁哥儿就抢先喊店小二一声哥哥,软糯糯的声音可把人家店小二的骨头都喊酥了,“哥哥,我想找掌柜,哥哥你可以带我们去找他吗?”大眼睛黑亮黑亮的,模样儿可招人喜欢。
      “哦,好,好。”店小二连连应好,拔腿去找掌柜的。
      还好遇到的是个岁数小的店小二,初出茅庐没有混成老油条,不然也没哪个店小二愿意在忙得脚不沾地的午市给你叫掌柜的,没一会老掌柜来了,也没等掌柜的说话,霁哥儿就喊了声爷爷,气氛一下子由买卖钱银交易的严肃变得随意些。
      “爷爷,我们能把土豆做得适合夏天吃,要是你觉得好吃可以赏点银子买下这筐土豆吗?”霁哥儿年纪虽小,可是刚才说话都透出了大人中的那种成熟与自信,掌柜的目光沉思了一下,点了点头。
      “那借一下爷爷你们酒楼的厨房。”莺语猜不出自己这哥儿想干嘛,现在只好跟着他的话做,平时也知道霁哥儿聪慧,还古灵精怪的,或者霁哥儿真有办法把这筐土豆卖了。
      “阿么,放我在这。”霁月指了指炉灶对面的那张桌子上,在这他才够高看锅里的情况,莺语把背篓放到到了桌上之后,“阿么,你照我的话做。”
      霁月让他阿么把土豆去皮切成条放到油锅里炸,炸成金黄色之后就捞起来晾凉。这里没有番茄这种蔬菜,不过霁月发现一种可以替代的浆果,那种浆果也是红色,跟番茄差不多的构造,不过它没有番茄那么红,形状也不似番茄的圆,扁长状,他见过村里的哥儿怀上了也会摘来吃,因为它很酸,那次齐哥儿给他尝了一个,简直要酸掉牙了,不过吃着蛮开胃的,霁月吃不惯阿么做的北方菜,而且阿么的厨艺一般般,莺语还以为他胃口不好,经常摘这些浆果放他口袋里让他有空嚼嚼,今天也有这种浆果带在身上。
      霁哥儿取几个新鲜浆果给阿么,让他用热水过一下,使浆果表面变软出现褶皱,去掉表皮切成块,下锅熬制大火煮沸再小火蒸煮,成糊状了在出锅前加糖闷会,“阿么,弄点给我尝尝味儿。”
      莺语用筷子沾了点给他尝,霁哥儿舔舔唇,“阿么,可以盛起来了。”做好了果酱薯条凉得差不多了,时间刚好,让阿么抱他出来,他拿起薯条沾了果酱递给掌柜的,老掌柜咬了口,味道酸酸甜甜的,薯条爽脆而不油腻,很特别的吃法,开胃而且不腻,眉开眼笑的对地上的小豆丁霁哥儿说,“小哥儿,你这筐土豆我买了。”
      老掌柜到柜台掏了五两银子给霁哥儿,霁哥儿谢过掌柜就把钱袋子交给阿么,“好孝顺的哥儿,哦,还是个小奉天,那么贤惠以后肯定能找个好婆家。”霁哥儿本来还挺高兴的,老掌柜一戳他硬伤,他又开始满脑门黑线了,这里的人夸哥儿都是用嫁人和婆家来夸的吗?
      在酒楼的院子里穿过的时候,日头已经爬到中天了,晒得皮肤烫烫的,“阿么,我们等太阳没那么猛的时候再走吧。”
      “爷爷,能赏碗水赏个地儿歇会吗?”
      “成。”掌柜带他们三人到酒楼的一张空桌子坐下方。
      没多久店小二就提了壶凉开水过来,另外还有三碗凉面条,虎子吸着面条,脸上没禁得住喜色,“我们家哥儿好厉害,本来十文钱的土豆都可以买到五两这个价钱,都快赶上爹爹参军时发的银子了。”
      “好了,快吃,小虎别到外边乱说。”莺语正色道,虎子扭头继续跟他的面条奋战。
      这筐土豆卖出去,莺语并没有多高兴,他知道老掌柜这不是买土豆,而是买的这土豆的做法,霁哥儿太聪明了,太锋芒毕露,他更是担心,本来奉天就不多见,小村子一代人里能有一两个已经是不错了,现在霁哥儿聪慧能赚钱又是奉天,要是被更多人知道,怕是有麻烦。
      旁边桌坐着两个男人,喝着小酒,有一搭没一搭的聊着,“北边的货商开始活动,老兄你也屯点粮运过去。”
      高瘦男人夹起一颗花生丢进嘴里,“都还在打战了,运过去等着半路被劫啊。”
      有点发福的另一个男人一副高深莫测的样子,“这你就有所不知了,南王攻入京都,北方恢复平定也是指日可待,现在不运粮过去发财要等何时。”
      两人说话的声音不大,洽够传到他们的耳里,本来莺哥儿还吃得好好的,一听到他们说起打战的事就迫不及待的跑故去追问,“你说南王入京,你从哪听来的?”抓着人家的衣领,那架势简直就像来寻仇而不是来打探消息的。
      眼前的哥儿一副母老虎彪悍的模样吓得那发福的男人都不敢装了,说话结结巴巴的,“就,就听我亲戚说,我亲戚是驿站的小二,他从负责传消息的官兵那听来的,那个,你可以放手了吧。”
      莺哥儿愣神了一会,放开抓着那男人衣领的手,喏喏的道了声歉,这时候那男人反而硬气起来,“简直莫名其妙。”分明就是个欺软怕硬的主儿。
      回村里的路上,霁哥儿窝在背篓里脑瓜子乱转,虽然老掌柜出手大方,但是霁哥儿还是觉得亏大了,土豆和那浆果都不贵,做出来的东西好吃,要是他一碟弄个几十文钱一两的价格,如果配方不外泄只独家垄断的话,那那酒楼可就赚翻了,霁哥儿越想越后悔,后悔偷了肯德基爷爷和麦当劳叔叔的配方还那么便宜的卖掉,有点对不起他们这两位老人家。
      不过最起码霁哥儿知道了卖菜谱可以赚银子,这是无本生利的生意,来银子快,不过这种做法完全就是断后路的做法,菜谱只能卖一次,而且厨师大多都会触类旁通,难保别人不会再变得花样来做菜谱上的菜,卖菜谱什么的还是留着应急用,说不定以后他要开酒楼什么的,他脑袋里的菜单可要留着做秘密武器。
note作者有话说
第4章 进城去

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