《古代市井生活日常》天沐云绯

33、萝卜干也可以很美味

　　万晓榕知道，她家五丫现在主意多着呢，听到万晓柳如是说，当下很感兴趣的问道：“哦，什么法子？”

　　“就是把萝卜做成萝卜干和泡萝卜啊。”想起上辈子姥姥的秘制萝卜干和泡萝卜，万晓柳感觉口水都快要流出来了。柳佳姥姥做出来的萝卜干和泡萝卜在上一世，可是十里八乡都出了名的，在那个家家户户勉强能保证温饱的岁月里，姥姥硬是靠着加工萝卜的手艺，把柳佳的娘并三个舅舅都供进了学堂，大舅和亲娘更是一路读到了大学，由此可见姥姥的萝卜干和泡萝卜味道有多好了。

　　万晓榕本来还以为万晓柳真有什么变废为宝的好主意呢，她虽然不知道泡萝卜是什么样的吃食，但左右还不是萝卜做的，再好吃又能好吃到哪去呢？再者说了，萝卜干她还是知道的，这玩意可以说家家户户都会做，哪有人会掏钱去买啊，她家五丫还真以为什么吃食都能赚大钱不成？

　　面对万晓榕的取笑，万晓柳表现的很淡定，“二姐，我说的萝卜干和泡萝卜，可不是你以为的那种自家随便弄弄的，我保证你吃过一回就忘不了。冬日里，不说我们普通人家，就是丰熙街上的大酒楼里，菜色也有限吧。萝卜是好东西不假，也可耐不住天天吃顿顿吃，可要是加工成萝卜干和泡萝卜，不说别有一番滋味，而且用来配粥或者馍馍更是最下饭不过了。不信的话，等阿娘阿爹回来，咱们做来试试？”

　　“哟，我算是听出来了，敢情你是嫌弃家里的菜色太过单调了？”万晓榕还真不相信，万晓柳能把除了咸味和萝卜味就尝不出其他味道的萝卜干变成美味来，只当是小孩子家家嘴馋了。

　　万晓柳哪能看不出来的万晓榕的不以为然啊，不由有些泄气，不过，很快的，她又振作了起来，便宜二姐不信没关系，只要便宜娘爹信她就好。大安朝人自制萝卜干的过程，万晓柳还是知道的，基本上都是撒盐晒干了事，哪里有人会像上辈子的姥姥那样不厌其烦的花N道工序来做萝卜干啊，这粗加工产品和精加工产品的味道能一样吗？而且，前晚满大街找油的时候，万晓柳有留心过，制作姥姥秘制萝卜干的调料都能在大中街的杂货铺子里找到，当时万晓柳就有想过，改天有空做点秘制萝卜干来丰富一下自家餐桌，今天也是赶巧了。如果姥姥的秘制萝卜干能够在这遥远的大安朝重新焕发生机的话，想必天上的姥姥也会很高兴吧，最重要的一点就是，还能帮到钟家，如此一举两得的事，万晓柳相信，和钟家关系良好的便宜爹娘必定会愿意让她试一试的。

　　到了晚上，万晓柳帮着万晓榕一道收拾好厨房，正心不在焉的给万书棋讲着睡前故事的当口，院门传来响动，万书栩今天回来的略晚啊，万晓柳如是想着。只是，没多久，万晓柳就耳尖的听到了便宜爹娘的声音，好奇的探出头一看，果然是万仲勇夫妇提前收摊回来了，看来，自家和钟家的交情远比她想像的要深的多啊。

　　万仲勇把小食车推进屋里，就拉着春樱急匆匆的出门了，不用问也知道，他们是上钟家去了。万晓柳本来想等便宜爹娘从钟家回来后谈一谈关于萝卜的问题，没曾想，万仲勇夫妇一去就是好久，万晓柳最终没有撑到便宜爹娘回来就一头扎进了周公大人迷人的怀抱中。一夜好眠，再睁眼，已是次日清晨了。

　　昨天午觉没睡成，小身板立刻提出了抗议，今天万晓柳毫无意外的起晚了，待她走出里屋的时候，一家人已经坐在桌边准备吃早饭了，包括年纪最小的万书棋。

　　春樱第一个看到了万晓柳，笑着道：“五丫起了，这几天累着了吧，怎么不多睡一会？”

　　“阿娘，我睡饱了。”万晓柳拖着软软的鼻音道，倒不是她故意一大早就撒娇卖萌，实在是这是身体自带的卖萌技能，万晓柳不过是善加利用罢了。

　　“那快去洗漱吧，你的份儿给你在大锅里温着呢，回头自己端来吃。”

　　“哎，我知道了，阿娘。”

　　用青盐清洁完牙齿，又随手扯了两棵酸儿草放进嘴里咀嚼，然后洗脸、擦手，最后吐掉酸儿草，整个人立刻变的神清气爽起来。这大安朝的生活虽然诸多不便，但是万晓穿来不过短短一月时间，竟然也慢慢习惯了万家的生活，这只能说明人类的适应性真的是挺强的。万晓柳端着自己的馍馍，漫无边际的想着。

　　等到万晓柳回到堂屋之时，万仲勇等人也才开吃不久，万晓柳坐到自己的位置上，一边啃着馍馍一边考虑如何开口说萝卜的事。却不想，万晓柳还没想好呢，万晓榕已经笑咪咪的把她昨天的豪言壮语当作笑话一般说了出来，引起一桌子人善意的笑声。

　　万晓柳略心塞，在大安土著眼中，她做萝卜干卖钱的计划有那么不切实际吗，怎么一个二个都这反应，还能不能愉快的玩耍了？

　　心塞归心塞，最终万晓柳还是坚、挺的把自己的想法上报爹娘知晓，不出所料的是，虽然万仲勇夫妇也不看好万晓柳异想天开的计划，但是，对于钟家目前的困境，夫妇俩真的是心有余而力不足，说不得，自家五丫能够创造奇迹呢？

　　有了便宜爹娘的全力支持，事情便正式提上了日程，吃罢早饭，万仲勇就去钟家买了五十斤萝卜回来给万晓柳试手。午后夫妇俩出摊的时候又带上了万晓榕姐俩，到了春信坊，春樱陪着小姐俩买回了足够的调料，这才把俩姐妹送上了计里鼓车。

　　家中，兼职奶哥万书栩早就把万书棋给哄睡了，正撸着袖子吭哧吭哧的洗萝卜呢，万晓柳和万晓榕到家后，也加入了洗萝卜的队列中。傍晚时分，万仲勇扛着两个大菜坛子回来了，这是特意买来给万晓柳折腾萝卜干和泡萝卜的。

　　比起秘制萝卜干，泡萝卜的工序相对简单，万仲勇十多年的剁馅功夫不是白练的，万晓榕生火热饭的功夫，万仲勇手起刀落，已经按照万晓柳的要求把十斤萝卜切块码好了，直把从头围观到尾的万晓柳看的竖起了大拇指。

　　被小女儿用满是崇拜的眼光看的快要飘起来的万仲勇得意的表示，这不算什么，问清楚剩下用来做萝卜干的萝卜需要切成什么样后，万仲勇拍着胸脯道：“没问题，明天，阿爹就帮你全切好。不过，五丫啊，你身子骨弱，要做什么让你哥和你姐动手就好，他们做不了的，等阿爹回来帮你做，千万别把自己给累着了。”

　　“阿爹，我省得。”万晓柳轻脆的应道，在大安朝，这么稀罕闺女的爹可不好找，她上辈子也不知道做了多少好事今生才修来这么好的亲爹嘿。

　　送走万仲勇后，四个孩子齐心协力，当晚就把泡萝卜给做上了，虽然只是放放作料和开水的活计，但对于四个孩子来说已经是很了不起的事了。万晓柳虽然有着一颗怪阿姨之心，可面对其他三个真孩子纯真无伪的笑容，她想，她很能理解孩子们现在的心情。能够坚守本心，畅快肆意的再活一次，万晓柳觉得，老天待她不薄，所以，她愿意尽己所能，让这个家里的每个人过的更好。

　　泡萝卜放入坛中后，只要等待时间蕴酿出别样的美味了，今天大家忙活了一天，也都累了，今晚万家小院的烛火熄灭的格外早。

　　万晓柳做萝卜干的手艺是上辈子姥姥手把手教出来的，原本万家人真没指望万晓柳能做出多么特别的萝卜干来，可家里的大大小小是亲眼看着万晓柳一遍一遍的腌制萝卜的，即使是权贵人家私厨出身的春樱也被工序如此复杂的萝卜干制作过程给折服了，虽然还没尝到成品，可光看这一步比一步讲究的做法，万家人不得不信，万晓柳口中绝顶美味的萝卜干说不定真的存在。

　　冬日日晒时间短，更别说梁京里还三五不时的下场雪了，这天气做萝卜干，自然不可能光依靠阳光去除水分，还是万仲勇提醒了万晓柳，待到后来，万家的萝卜干几乎都是靠自家火炕烤干的。万仲勇夫妇若是放以现代社会，即使经经济拮据，也是一对讲究生活品质的小夫妻，不论是春樱还是万仲勇，都无法忍受卧室之内有半点异味，所以，万家的炕都是用特地买的带着松香味的柴禾烧的，在这样的炕床上烘烤出来的萝卜干自然而然的带了点木柴本身的清香味，最后成品出炉的那一天，就连万晓柳也被这意外之喜给惊到了。先不说她做出来的秘制萝卜干在味道上得了她姥姥几分真传，单就色和香这二项，绝对是超过了姥姥牌萝卜干的。现在，万晓柳也和家人一样期待他们亲手做出的萝卜干会是什么样的味道了。