晋江文学城
下一章 上一章  目录  设置

29、029 幸平诚一郎X四宫小次郎(1) ...

  •   “SHINO\'S?应该就是这儿了。”
      流浪世界各地的美味拓荒者幸平诚一郎,停在了名店林立竞争激烈的头等美食圈巴黎八区一家法式料理店前。

      站了会儿后他扛着包,推开了这家料理店的门。
      “welcome!”
      领班高唯上前欢迎道。
      她脸上毫无异样,心中却有些讶异。
      进来这人穿着还算得体,但一头红发飘飘,笑起来一脸不羁,与每日前往这里品尝美食的精英是截然不同的画风。
      但这个人身上的气质,却与这种高档餐厅一点不违和。
      很奇怪的人,高唯在心中这么想着。。

      事先有预约,高唯径自将人引到了四号桌。此时并非用餐高峰,店里加上诚一郎这桌也只有三桌客人,安安静静的。
      SHINO\'S是一家装饰高雅、环境也营造得恰当好处的料理店,于细微处颇费了一番工夫,即便在一众高档餐厅中都显得极为有格调。

      开胃菜和头盘之后,一道红酒焖牛腩呈了上来。
      幸平诚一郎吃了一小块牛腩。
      “……”
      虽然只是一个微小的停顿,但还是被高唯捕捉到了。

      不满意吗?
      这一道菜可是亚伯的招牌菜色,被主厨写进了SHINO\'S菜单中的。
      平时客人们尝到这道菜,也都是满脸沉醉外加赞不绝口的。
      幸平诚一郎又吃了一点洋葱。
      没什么多余的反应,继续喝了一小勺汤。
      然后他放下了餐具。

      “请问,你对餐品还满意吗?”
      高唯并不是一个单纯的领班,她是SHINO\'S的一名厨师。只因为想近距离知道客人的爱好和感受,做出能让客人更加满意的菜肴,她才选择兼任领班一职。
      这还是她第一次看到有客人在品尝完亚伯的红酒焖牛腩后,流露出这样的神情。
      虽然并未提出什么不满,但这种沉默对SHINO\'S实在是太陌生了。

      “啊,是一道很不错的料理呢。能够将红酒、牛腩还有胡萝卜、洋葱、西红柿等蔬菜如此平衡地融为一体,还不破坏每道食材本身风味,能做到这一点可是相当难得。分三次加入红酒让酒味不过分强烈、更加醇厚。而用番茄沙司来提鲜味,还有腌制过后的调料都让这道餐品口感更佳。”

      高唯不解,既然这道餐品有如此多的优点,为什么反应还这般平淡呢?
      “但番茄沙司再少50毫克,转小火焖时再多焖40秒,调味中多加入一味香草碎能让这道餐品完成度更高。嘛,这样已经很不错了,我也不能要求过高。”
      “……”

      是故意装作很懂美食的样子,还是真有其事?
      趁着换下一道菜品时,高唯去了厨房,亚伯正将幸平诚一郎下一道菜装盘,让服务员送了过去。
      “客人还满意我的招牌菜吗?”
      因为得到过太多次肯定的回答,亚伯潜意识里就没想过会有第二种答案。

      “啊,夸你很不错来着……”
      亚伯习以为常,正要转头做另一道菜就看见了高唯脸上欲言又止的神色。
      “发生什么事了?”
      高唯犹豫了两秒钟,还是将幸平诚一郎的原话重述给了亚伯。
      而四宫小次郎也在这时走了进来。

      亚伯听完后没说什么,只是默默尝了一块烹饪完毕装盘时剩下的一点红酒焖牛腩。
      四宫小次郎也走过去,闭着眼细细品尝起来。
      然后,他蓦地睁开了眼睛。

      “四号桌的客人还有几道菜没上?”
      “菜方才都已经上完了。”
      “去告诉他SHINO\'S将免费请他品尝一道主厨亲自烹饪的料理。”
      “……啊是!”高唯连忙道。
      “抱抱歉。”亚伯则很紧张。

      “并不需要道歉,你的招牌菜是得到我的yes的。但作为一名厨师,永远都不能满足于现状,必须努力向上攀登、不断追求美味的极致。”
      “是!”亚伯挺胸正色道。

      而四宫小次郎在做下一道料理时,神色比起以往更为严肃,神经也绷得更紧。
      高唯再看向幸平诚一郎时,已然是满满的敬意了。
      这个人,说不定是个非常了不得的人。

      法式炖卷心菜卷,由蔬菜魔术师四宫小次郎亲自完成的料理,被呈放在幸平诚一郎的面前。
      “诚一郎先生,这是我们主厨免费请您品尝的料理。”
      “喔哦,还真是一道让人稍感意外的料理啊。法式炖卷心菜卷,奥弗涅地区一道家常乡土料理,将细细切碎的肉和蔬菜做成的馅,包裹在卷心菜叶中蒸煮而成。这是一道法国普通人家常见的家常菜,外表看起来也不是很有食欲,还真有些不符合SHINO\'S餐厅的风格哟~”

      “是,我们的主厨最擅长蔬果类食材的烹饪和处理,诚一郎先生品尝一下,相信不会让您失望的。”

      幸平诚一郎拿刀切了一小块,香味野菜的芳香顿时让人食欲大开。
      送了一块到嘴里,细细品尝了一会儿,本来平静的眼眸剧烈地晃动了起来,随即朗然笑了起来。
      “啊啊啊,真美味呢!”
      高唯也终于松了一口气,但与此同时又流露出一抹理所当然地神情。

      那毕竟是主厨啊,第一个荣获普鲁斯普尔勋章的J国厨师。
      “卷心菜里包裹的馅料并非法式炖卷心菜卷常用的洋葱和猪里脊,而是取材于本地鸡鸡胸肉做的包馅肉。将鸡胸肉切开,然后往里面塞入用牛油炒至醇香的羊肚蘑和芦笋,还有鹅肝,接着便是调得爽滑至极的慕斯状馅料,最后蒸煮而成。”

      “最不能忽略的便是外面包裹着的卷心菜,是国内的缩缅卷心菜,皱叶甘蓝,生鲜时还具有强烈草腥味,但一旦加热就会释放上等甜味。但这道食材的烹饪却对厨师的水准有着极高的要求,一道工序不足就无法引出缩缅卷心菜纤细无比的甜味。而仅仅是这一道食材,便让整道餐品都提升了一个档次,就像是被施放了魔法一般,很了不起哟。”

      “非常感谢你的赞美,也欢迎你继续选择SHINO\'S。”
      高唯很高兴。
      真不愧是主厨呢。

      “只是……”
      幸平诚一郎尚未说完的一句话,让高唯脸上的兴奋僵在了脸上,心也一下子提了起来。
      这可是四宫主厨亲自做的料理啊,在他们看来已然达到了百分百的完成度,是他们只能仰望的程度。

      然而幸平诚一郎并没有继续说下去。
      他站起来,微笑着对高唯点点头,便离开了SHINO\'S。
      高唯久久都没回过神来,她想追上去,想听听看他那句未完的话是什么,但内心又抗拒着这点。
      她甚至有些生气。
      主厨这么棒的料理,你竟然会认为还有不足?

      “主厨……”
      高唯正要转身,便看见了站在她身后的四宫小次郎。
      一头帅气红发,肤色白皙,线条分明。穿着厨师制服,戴着眼镜,帅气又有气场。
      “你都听到了?”

      四宫小次郎来得晚了一些,只听到了后面一部分,还有幸平诚一郎离开的那个背影。
      “那位客人姓什么?”
      “幸平?诚一郎-幸平。”
      “幸平诚一郎么,这名字有些耳熟啊。”
      不过,那句未完的话还真叫人有些无法释怀呢。
      切!
      他自信他的料理并不存在什么问题,但那人显然也不是胡乱给人找毛病的个性……真让人烦恼啊。

      来到巴黎的幸平诚一郎,在歇息了一天后,第二天便开始在当地Royal Hotel VIP专用招待宴大厅做菜。
      对于他的回归,法国国内的老饕们都表示出了极大的热情和欢迎。

      “Hey Joe,你终于回巴黎来了啊!能吃到你做的晚餐,我都要兴奋得哭出来了!”
      “喂,弗利森教授,别用那么大的声音说话,小心你血压又飙上去了。”
      诚一郎话还没落下,弗利森教授再次哈哈大笑起来。
      其他一干精英学者,平时都是极为稳重的,看到诚一郎回来也都压抑不住激动。

      “前段时间我生了一场大病,辞去了学校董事工作。我原本想着只要最后再能吃到一次幸平先生的料理,就没什么遗憾了。可是幸平先生的料理只会让人变得更贪心啊,不管吃多少次都只会更想吃。”

      而跟着他一块来的两名年轻弟子,男的掩面而泣,女的一脸憧憬。
      “老师……我们以后再来吧。”
      这是他们第一次吃到幸平诚一郎的料理,真不敢相信这世上会有这般美味的食物。好想把这种美味一直留在嘴里,永远都消散不掉。

      结束完一天的料理工作,幸平诚一郎回了酒店,给远在国内的儿子去了电话。
      “创真哪,今天有好好吃饭么。”
      “混蛋老爸,你又跑哪儿去了!”就这样丢下自己的儿子,一个人跑到国外逍遥,还真是不负责任的老爸。
      “嗨嗨,老爸也要赚钱养家嘛。料理不能放下,等我回去就正式和你比一场怎么样。”
      “真的、真的吗?”创真小朋友立即激动了起来,但很快又嘟起了小脸:“那你不能放水哦!”
      “喂喂你想什么呢,我会全力以赴将你狠狠打败的,到时候可别哭鼻子啊。”
      “可恶的老爸,到时候我会给你点颜色瞧瞧!”

      创真小朋友握起了小拳头,从椅子上跳下地,去了厨房卖力挥起厨具炒起菜来。
      得从现在就开始思考菜品了,让老爸看到他的成长,嗯!
note 作者有话说
第29章 029 幸平诚一郎X四宫小次郎(1)

  • 本文当前霸王票全站排行,还差 颗地雷就可以前进一名。[我要投霸王票]
  • [灌溉营养液]
    • 昵称:
    • 评分: 2分|鲜花一捧 1分|一朵小花 0分|交流灌水 0分|别字捉虫 -1分|一块小砖 -2分|砖头一堆
    • 内容:
    •             注:1.评论时输入br/即可换行分段。
    •                 2.发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
    •             查看评论规则>>