《乱世江山殇》灵姬雨童

5、教做菜 找了纸张和

　　找了纸张和笔过来，本是打算着画几张装修图纸，但是，当我拿起软软色毛笔的时候，顿是之间便泄气了，自己压根就不会用毛笔！
　　重新将沾了墨汁的毛笔放好，心里想着，明天一定去集市上看看有没有买的石墨。
　　简单的洗漱了一下，我就早早的躺在床上进入了梦乡。
　　第二天，当我起来收拾好一起，原本是打算出去买石墨，但是当我经过前厅的时候，便看到了那坐在椅子上的王充、李虎、赵四三人。
　　“早啊。”
　　我走到他们三人跟前向他们三人打招呼。
　　原本坐在椅子上的三人在看我走近，都依依的从椅子上站了起来，然后分别向我道。
　　“姑娘早。”
　　我想了一下然后道。
　　“赵四去醉仙楼买几样他们特色的菜品回来，李虎就去将今天要用的菜采购回来，王叔跟我出去一趟。”
　　说完之后，我从衣袖重掏出来一张纸，然后递给了对面的李虎。
　　“按照上面写的去采购。”
　　李虎将我递给他的那张纸打了开来，一双眼睛瞪的大大的看着智纸上的字迹。
　　我承认上面的字迹不是一般的丑，但是好歹也不用这么一副痛苦的表情吧。
　　我皱着眉头道。
　　“可是有疑惑？”
　　李虎将视线从纸张上收了回来，一脸小心翼翼的看着我道。
　　“姑娘，您这上面写的是什么，俺看不懂。”
　　我写的字虽然丑，但是也不至于认不出来吧？！
　　一旁的王重将李虎手上的纸拿了过去，看了一眼然后道。
　　“姑娘，你写的是哪里的字？”
　　瞬间，我感觉一阵嗖嗖的冷风从我的头上飞过，我怎么就忘记了，我写的是简体字，然而这里的人通用的文字是繁体字。
　　我赶紧的从王叔的手上拿过纸张，然后清了清嗓子道。
　　“不认识没关系，我念给你听，你可要记清楚了。”
　　将纸上写的要买的菜我依依的读了出来，然后再次的对李虎道。
　　“可是记清楚了”
　　李虎赶紧道。
　　“姑娘你就放心吧，俺都记清楚了，保证不会买错一样。”
　　李虎去了集市买菜，赵四去了醉仙楼，最后我和王重也去了集市区，我说要买石墨，问王重可知道哪里有的。
　　听我说要买石墨，王重似乎很是吃惊。
　　“姑娘您要石墨干什么？”
　　我笑了笑道。
　　“自然有用，到时候你就会知道了，你可是知道哪里有买的？”
　　听了我的话之后，王重拧着眉毛思索了好久才缓缓的道。
　　“这石墨可并不是好找，城西李木匠哪里似乎有，不如咱们去哪里看看。”
　　大约半个小时之后，我和王重来到了城西的李木匠家里。
　　据我所知，这个朝代和中国的古代有些类似，仕农工商之间还是有一定的阶级划分。
　　“李木匠可在？”
　　一件不大的店铺里面摆放着一些家具，店铺里面并没有人，我身边的王重对着店铺后面的院子喊道。
　　“谁啊？”
　　一个女人的声音从店铺后面的院子传了出来，随之一个胖胖的中年女人走了出来。
　　中年女人热情的向我身边的王重道。
　　“王老板，原来是您啊，您是要找俺家那口子吗？”
　　王重点了点头，然后道。
　　“李长可在，我找他有点事情。”
　　“在的，他正在后院做木匠活啦，王老板您先坐，俺这就去将俺家那口子叫过来。”
　　在王重和那夫人说话的功夫，我细细的将这整个店里放置的家具打量了一遍，虽然说这个年代的家具样式都比较单一，但是从这些家具的做工上看来，这个李木匠的手艺还是不错的。
　　“王重，您这家伙，我这两天正念挂着你，你今天就来了。”
　　一个高亢的男子声音从柜台后面传来，话音落后，一个中年男子挑开柜台后面的门帘大步走了出来。
　　从王重和李长的谈话之中看出，两人的关系非同一般，似乎是很要好的关系。
　　“您这家伙是无事不登三宝殿，说吧，今天来找俺是什么事？”
　　王重笑了一下道。
　　“也没有什么事，今天来就是想问一下你这里有没有石墨？”
　　李长疑惑的开口道。
　　“石墨有，你要这个有什么用？”
　　王重指着一旁的我道。
　　“不是我用，是林姑娘要用，我记得你这里有，所以就带着林姑娘过来看看。”
　　听王重这么一说，那李长将眸光撇向了我，一双眸子里面满是疑惑。
　　我看着疑惑的打量着我的李长，于是赶紧道。
　　“不知道李老板是不是可以卖上我一些？”
　　“姑娘说那里的话，那东西又不值什么钱，既然林姑娘要用，那我就给姑娘拿上一些。”
　　我一听，内心深处立刻小小的激动了一番，在来的路上我还担心万一没有石墨？
　　走的时候，李长给我装了一些石墨条，我从怀中掏出一些碎银子放在了柜台上。
　　回到了店里，李虎和赵四也都回来了。
　　我让赵四将他从醉仙楼买回来的几样菜品摆放在桌子上，然后让他们品尝，说出这几道菜的口味特点。
　　桌上的几道菜看着是精致，但是口味还是太过于清单，基本都是偏向于一个口味，没有什么特点。
　　我尝了一口便放下了筷子，反观同一桌子上的其它三人确是吃的很香。
　　三人都不住的称赞。
　　“真好吃，这是我这辈子吃过的最好的菜啦”
　　赵四一边吃着一边称赞道。
　　我笑了笑，便也就没有说什么，从眼前这三人的表现上来看，我也就没有什么可以问的了。
　　“李虎那你觉得凭借你现在的厨艺，你是否可以做出这种菜出来。”
　　听我说话，李虎放下了筷子，眼神有点失意。
　　“姑娘，惭愧，我现在的厨艺压根就做不出来。”
　　我起身就向厨房的方向走去，对身后的李虎道。
　　“过来给我帮忙。”
　　走进厨房，看了一下李虎买的食材，然后让李虎将买的排骨洗干净，剁成大约5厘米的段。
　　在李虎剁排骨的功夫，我将葱姜蒜已经剥好洗净切片。
　　在我把葱姜蒜切好之后，李虎的排骨也已经剁好了，这时候锅内的水已经好了，我让李虎将排骨下到锅中，然后撇去浮沫，掉尽血水，最后在捞出来。
　　我在另外的一个锅内倒上了食用油，油稍微热之后然后加入糖，小心翼翼的翻炒，在锅内的白糖颜色成枣红色的时候，再将排骨导入里面，这个时候，加大火，倒入酱油，翻炒直至酱油的颜色均匀的分布在排骨上，最后将排骨盛出来。
　　排骨盛出来之后，将之前准备好的调料调料倒入锅中大火翻炒，调料炒到差不多的时候，在锅中倒入排骨，在稍微加一点料酒，由于这个时代还没有料酒，因此我用黄酒、水、盐等兑成，加入料酒之后再在锅中加入了水，水不要加的太多，刚好能盖住排骨就好，接下来就是翻炒，盖上锅盖，用中火炖上一刻多钟之后便就好了。
　　“姑娘，您这做的是什么菜，好香。”
　　看着火的李虎问道。
　　我笑了笑，然后看着一旁的李虎道，过一会你就知道了。
　　一刻多种过去之后，一股排骨的肉香味从锅里面散发了出来。
　　我将排骨盛了出来，然后端了出去。
　　外面的王重和赵四一双眼睛瞪的老大，直勾勾的盯着桌上的排骨。
　　“你们尝尝，看味道如何，好不好吃？”
　　我对着面前早已经吞咽口水的三人道。
　　我的话音落后，面前的三人早已经拿起来筷子，每人夹起一块肉塞进了嘴巴里面。
　　“好吃，真的太好吃了！”
　　“好，好吃、、、”
　　“好吃”
　　三人纷纷的点头回道。
　　不到一会儿的功夫，盘子里面的排骨所剩无几。
　　王重用一副不可置信的目光看着我，疑惑的问道。
　　“姑娘，您这是从那里学的手艺，我这活了大半辈子的人了，怎么从来就没有吃过这么好吃的食物。”
　　我道。
　　“这是我们林家做菜的家传秘方，家道中落，在走投无路之下，我才逼不得已出来赚钱维持生计。
　　“您做的菜这么好吃，全帝都都没有一个人能和您相比，咱们酒楼的生意肯定能好起来。”
　　赵四一边吃着，一边含糊的道。
　　“就是啊，姑娘，您不要担心，咱们酒楼的生意点会好起来的。”
　　李虎也赶紧说道。
　　我起身，又对面前的三人道。
　　“吃完之后收拾一下，我先去休息，下午了我再找你们。”
　　回到后院自己的卧室之中，我拿出石墨条，然后拿出剪刀裁剪了一块布条，将整个石墨条包扎起来，这样，避免弄的满手都是石墨的印迹。
　　用了一下午的时间，我在纸上涂涂画画，将酒楼的整个装修风格和要用的桌椅都画了出来。
　　走出房间，暮色四合，天际边上的最后一抹余晖，斜照着这篇大地。
　　我将图纸递给王重说道。
　　“王叔帮我看一下，这里有谁能打造出来这样的桌椅家具？”
　　王重接过我手上的图纸，一脸的震惊和不可思议，细细的看了一会儿之后说道。
　　“姑娘，这都是您画出来的？”
　　我没有默认也没有否认。
　　“您看这些桌椅的打造的可是有难度？”
　　王重赶紧道。
　　“这个我也不能保证，这帝都城里做木匠活的人我也是认识几家的，但是相比较下来，我觉得还是李木匠的手艺比较可靠一点。”
　　我想了一下，随机点头。
　　“既然这样，那您明天就将这图纸送过去，让李木匠按照图纸上的去打造，只要能完成这些家具，我必然会有重谢。”
　　王重将图纸小心翼翼的收藏进怀中。
　　“哎，我明天一大早就过去，姑娘，您放心，那李长的手艺可以说是这木匠活里面做的最好的了，保障能够按照您的要求完成。”
　　我闻言点了点头，一旁的李虎犹豫的看着我，一副欲言又止的样子。
　　我瞥了他一眼道。
　　“有什么问题？”
　　李虎还未出口，一旁的赵四赶紧开口道。
　　“姑娘您中午做的那道什么排骨实在是太好吃了，俺们还惦念着呢。”
　　我哑然失笑，原来是这个，忙了一下午，我的晚饭也没有吃，这会也是有几分饿了。
　　走进厨房，我看了一眼剩下的蔬菜，让赵四在一旁生火帮忙，李虎一边帮忙。
　　“过段时间咱们的酒楼就开业了，从今天以后我每天教您三道菜的做法，你好好学，厨房里面之后的事就交你管了。”
　　李虎赶紧道。
　　“好勒，姑娘，我必定会好好的学。”
　　我接着道。
　　“今天下午教你做三道菜，分别是干煸豆角、麻婆豆腐、鱼香肉丝。”
　　我第一道做的是鱼香肉丝，将所有的用的食材准备好，我道。
　　“这鱼香肉丝用到的主要食材就是里脊肉、冬笋、木耳、葱、姜、蒜、泡红椒、糖、醋、酱油、料酒、淀粉、水”
　　三道菜很快的做了出来，一旁的李虎也是听得十分的仔细认真，最后我又烧了一个鱼头豆腐汤。
　　三菜一汤端上了桌，外面的王重盯着桌上的食物看了又看，两只眼睛瞪的几乎都快要掉出来似的。
　　一旁的赵四见状打趣的道。
　　“掌柜，您就别瞪了，这确实是出自咱们姑娘之手。”
　　听赵四这么一说，李虎也道。
　　“俺在厨房里面呆了这么长的时间，从来还不知道这做饭还有这么多的学问，今天可是第一次见识了。”
　　我道。
　　“这以后的厨房就靠你了，我把做菜的方式交给您，你务必要好好的学着。”
　　李虎闻言更加的激动。
　　“姑娘您放心，俺定会好好的学的，不让您失望。”
　　盘子里面的每一道菜吃的干干净净，肚子有点撑，我表示要出去走走，一旁的王重道。
　　“让赵四陪着您，这天也黑了，我们也比较放心。”
　　我道。
　　“不用了，我就是出去转悠一会，马上回来，你们收拾完也就回去吧。”