《我们约饭吧》酒鬼Tippler

8、超人气芝士挞 下

　　萧棉怒起了嘴巴，虽然和爱豆吃饭是一件很荣幸的事情，但经过这么几次的约饭，她显然已经变成了一个人人喊打的过街老鼠，凭什么还要再冒一次险只为了一顿早饭，总觉得好像不大合算。
　　不要不要，她摇着脑袋换了个方向打算离开，被相宇堵住了去路。
　　“你想不想从首页上洗白？”相宇挑了挑好看的眉峰，淡淡地说。
　　她有些困惑地理解着他话语中的个钟精华，终于明白了洗白的含义，但是转念一想，爱豆就算是爱豆，真的有这么神奇的力量吗？
　　萧棉眯起眼睛怀疑起来：“真的可以洗白吗？”
　　相宇一看白莲花上钩了，带着她就朝着店面走去了，一边走一边说：“一会儿等着看。”

　　到了地方萧棉才知道，原来爱豆之所以那么会做甜品，原来是因为他也是一枚真正的甜品收藏家。这家小小的店面——超人气芝士挞，招待单上仅有三样甜品，但是每样东西的价格均不菲，看的萧棉一阵肉疼。
　　原味芝士挞。
　　巧克力芝士挞。
　　提拉米苏芝士挞。
　　萧棉身为一个大吃货，就喜欢猎奇，所以不出所料地点了最奇葩的口味——提拉米苏口味的。
　　而这家店面虽小，五脏俱全，所有的制作程序都是现场制作的，萧棉捧着小脸看着老板娘在小门面前的烤箱前忙里忙外，竟觉得格外的安心。
　　她倏然回头，发现相宇的眼神正定定地望着自己，顿时也慌乱起来，“怎么了？”
　　他倒了清晨的第一杯大麦茶，轻轻地喝一口，叹一口气，说：“觉得你好像只要吃东西，就很安心。”
　　萧棉被说的很不好意思，民以食为天嘛，这有什么错？她辛辛苦苦地爬到食物链的顶端，就是要好好享受美食的啊。
　　“这样有什么不好啊？”萧棉大胆地翻了一个大大的白眼。
　　相宇被她那夸张的表情逗笑了，也暗自感慨一声：“是啊，没什么，看到你，我也蛮安心的。”
　　她顿时觉得心跳漏跳了一拍，看他的眼神也慌不择路了起来，立马在脑海中寻找起能够聊的话题。

　　“哦对了，相宇大神，请问你要怎么给我洗白呢？”她瞪着大大的眼睛。
　　他听到这话，站起身来，默默走到门外，打起电话来。
　　她倒纳了闷了，不是说要给她洗白吗？
　　不过一分钟，相宇回来了，波澜不惊地说：“搞定了。”
　　她不敢相信自己的耳朵，这首页哪是说撤就撤的啊，她立马掏出手机来查看“沙漏直播间”的论坛，仔细翻看起来，发现那张文才不佳出自小李的帖子竟然真的神秘消失了。
　　立马抬起脑袋来崇拜地仰望大神：“相宇大神，你真的好厉害啊，你怎么做到的？”
　　他淡淡地抿了口茶，扬起嘴角：“循循善诱，威逼利诱，总会答应的，不能总让她欺负你。”
　　她低头暗喜着，却琢磨着话语中的精华，“总”让她欺负自己？
　　难道第一次上首页被人肉他就知道！？
　　有点小怒火了。
　　她嘟起嘴巴，呆若木鸡地盯着相宇大神，“那你第一次为什么不救我？”
　　他轻笑出声：“我记得，我可是救了你了。”
　　话是这么说没错，但萧棉总觉得哪里不对，好像有种被人卖了还给人数了钱的感觉。

　　不等她算清楚其中的危害利弊，老板娘端着两组芝士挞就上桌了。
　　萧棉顿时的目光再一次被食物所勾走了，注意力也难以集中了。
　　芝士就是力量！——培根
　　什么首页，什么洗白，什么爱豆，都一边去吧！
　　金黄松脆的饼皮搭配着里面好似流动着的芝心，其上簌簌翻滚的芝士皮上是褐色的可可粉，凑近闻，袅袅升起的一股香气，是咖啡酒的香气，萧棉顿时觉得自己刚才跑完的七八公里起了效果。
　　相宇看着她脸上慢慢变出的两朵红云，心里顿时放心了，还好她喜欢。
　　她拿起小勺，先吃滚烫的第一口，将松软的芝士皮轻轻地戳开。顿时，咖啡酒和黄油那咸香而温热的味道在空气中慢慢散开了，享受地深吸一口气，拿起小勺将流出的芝士配合着流离的咖啡酒一同塞进嘴里，那配合出的味道，真是浑然天成啊。
　　萧棉觉得真的是相当好吃！
　　第二口吃饼皮，将饼干坯衔下来一口，在咖啡酒上轻轻沾上一口，那就是完美的提拉米苏的味道，只是比起提拉米苏更加醇厚和温热，她仰起脑袋，幸福地发出一了一声赞叹。
　　还没完，第三口吃饼皮沾芝士，芝士还是流动的形态的时候味道是最为美妙的，而沾了饼皮之后则更加香甜，萧棉感受着这一冷一热的层次感，口中早已不顾是否会烫出一个大泡来的温度。
　　就这样的吃法，一个提拉米苏芝士挞下肚了。
　　一组两个，萧棉并不只是满足于自己碗中的这一种口味，如狼似虎般的眼神正死死盯着相宇盘中的原味芝士挞。
　　相宇还一口没吃。
　　萧棉真是纳闷，芝士这种东西难道不是最滚烫的时候吃最美味吗？
　　“相宇大神，你怎么还不吃啊？”
　　相宇喝口茶，看了眼手机，“芝士挞可以等它热，常温，或冷的时候吃，我比较喜欢常温的。”
　　萧棉还是第一次听说这么多种吃法，顿时眼冒心心了，她捧起小脸眨巴眼睛看着相宇：“大神，我能不能和你换一个？”
　　他笑了笑，很自觉地用桌上的一次性手套拣起自己盘中的原味，放在了她的面前。
　　萧棉很不好意思地拿起来开吃。
　　想找找话题，看到了芝士，想到了第一次他们相遇之时，他正在直播间做芝士蛋糕。
　　“我还记得我分手那天，买了你店里的芝士蛋糕呢。”萧棉戳着面前的原味，低着脑袋，“可惜最后那个蛋糕我哭着也没吃完，也不记得味道了，就扔掉了。”
　　相宇放下手中的茶，认真地看着萧棉。
　　“都说女孩子没有不喜欢芝士的，可是从那天起，我就有点怕芝士了，谢谢你啊大神，最近让我这么忙，都无暇去想我丢掉的东西。”
　　萧棉无奈地笑了笑，拿起芝士挞慢慢吃了起来。
　　相宇那双大手突然伸了过来，一把攥住了萧棉那双绵软细腻的小手，他温柔地说：“丢掉的东西不必想。”
　　萧棉咬着小嘴笑眯眯地看着相宇，那笑容暖人心窝。
　　弃我去者，昨日之日不可留；
　　乱我心者，今日之日多烦忧。

　　周末，萧棉可喜欢睡午觉，这一觉起来，打开手机，发现爱豆相宇竟然又在做直播了！
　　相宇每次穿着厨师服的样子都会让每个迷妹心跳加速，其中当然包括萧棉这个小迷妹。她看着这个上午还站在她面前的人，现在就光芒万丈地站在屏幕之上，心里竟然油然而生了一股骄傲的心情。
　　相宇已经洗好手准好开始了：“将黄油提前切好块，室温软化，加细砂糖，橡皮刮刀拌匀。”萧棉拿好小本开始记了。
　　“电动打蛋器中速搅打，至黄油膨胀如羽毛状。”萧棉看着相宇的大手，想起早上的那次牵手，心里又泛起了小小的涟漪。
　　“将全蛋液和蛋黄液在碗里用筷子搅打均匀，分三次加蛋液。”
　　“加入一次则搅打均匀，直到黄油体积膨大，如羽毛状。”
　　黄油被搅得一团和气，萧棉在心中暗自对大神肃然起敬，心灵手巧的大汉果然不一样，拥有力量且细心！
　　“面粉过筛，加入打发的黄油中。”
　　“橡皮刮刀拌匀，直到干面粉看不见。”
　　“将面团在案板押韵，上下盖保鲜膜，擀成4mm厚的长方形，入冰箱冷冻三十分钟。”
　　萧棉已经看到了金黄色的面团，那就是面皮吧。
　　“取直径10mm的圆形切割器，在面片上压片。”
　　她不禁感慨，真是惜字如金啊。
　　“将圆片放入蛋挞模内，面团略软后，大拇指按压直到面皮紧贴模具，并略微高出模具。”
　　“餐叉在塔模底上刺小洞，防止内部有空气。”
　　萧棉大概知道戳眼是为什么，入烤箱以后，如果有空气的话，饼皮会变得塌陷，味道则会很失败，但是还是默默感慨起大神的仔细来。
　　“放入烤箱，预热十分钟，塔放在中下层烘烤18分钟，考好后放凉，将定型的塔皮取出。”说完，相宇从模具中取出滚烫的塔皮，萧棉从屏幕的这边就能闻到香气了。
　　“接下来我们制作内陷。”
　　“将马斯卡彭芝士和安佳奶油奶酪切块，放入盆中，加入些许白砂糖。”
　　“电动打蛋器中速打散。”
　　“分次少量稍加动物鲜奶油和鲜奶，直到奶酪吸收液体才可加入下一次，最后一次加入玉米淀粉。”
　　“打好的芝士陷应当和冰淇淋差不多。”萧棉凑到屏幕上仔细看了看，分分钟舔屏的冲动都有了。
　　“芝士陷挤在塔模中，移入冰箱冷冻1-2两小时。”
　　接下来的动作萧棉就只能听相宇说了，相宇芝士对着屏幕讲完，最后加上一句：“芝士挞这种东西，冷冻和温热食都可，谢谢各位的观看。”
　　萧棉以为相宇要关直播间了，谁知他走上前来，半垂下眼帘，鞠了一躬，抬起眼来认真地看着摄像头，就像认真地看着萧棉一样。
　　“再见。”

　　萧棉好像看到了屏幕那边的相宇的笑容。

　　干脆接着睡午觉吧。
　　今天周末，也是四月的最后一天，转眼，萧棉失恋快要一个月了。
　　夏萤今天不必上晚班，她招呼了店里的所有兼职全职人员上班，自己回来休息一下，可惜却被相宇再一次拦住，又一次当了丫鬟。
　　回来的时候，还看到萧棉依旧躺在床上睡大觉。
　　“快给老娘起床做饭！”
　　萧棉一个机灵，从梦中惊醒，看到是夏萤，揉了揉惺忪的睡眼。
　　“怎么了？”
　　“那臭小子又你带的吃的，每次都没有我的份吗？？”夏萤丢给萧棉一个重重的盒子，这次的是常温的。
　　她小心翼翼地打开盒子，里面夹了一张纸，带着芝士的香气，浓郁而安心。
　　“这期节目是送给你的，萧棉。——相宇。”

　　这期节目是送给她的？

　　萧棉好像看到了屏幕那边的相宇的笑容。
　　比温热的芝士挞还要温暖。
　　“夏萤啊，这一共有两组芝士挞，我们一人一组吧，我先吃一个，剩下一个你冻在冰箱里，等我姨妈完了，我们尝尝冰的好吃不好吃。”
　　夏萤正在上厕所，听到了芝士两个字，顿时变得格外敏感，萧棉不是不吃芝士了吗？
　　“你不是再也不碰芝士了吗？”
　　“谁要为关沛然那个杀千刀的再也不吃芝士啊，芝士就是力量！”
　　一个月来的第一次，萧棉心里的大石头落地了。