《家长里短》chunguang

2、番茄软饼 今天做了番

　　今天上了一整天班，五点半才下班，累，头痛，回来就不想出门了。做软饼吃吧
　　把冰箱翻腾了一下，看到有番茄，打开袋子一看，有三个，坏了一个，扔掉，剩下的两个，切成了小条放铁盆里。把柜子打开，看到有散装的面粉，还有中筋粉，散装面粉里已经长虫了，找个塑料瓶子，把面粉倒进去，装满了，还剩一点，又找个塑料盒子，把剩下的装进去了，面粉可以洗葡萄。装完，我在心里冷笑：赫赫，虫虫们，你们还能活着吗？没空气了！面粉装完，一看，灶台上都是撒落的白粉，拿抹布搽干净，洗抹布，再一看，地上也有，又拿抹布把地搽干净，洗抹布，洗手，把中筋粉倒了一些到盆子里，顺便分析了一下为什么中筋粉里没有生虫，结论是中筋粉的包装袋厚实密封性比较好，让虫虫觉得生存环境恶劣。拿了三个鸡蛋，打进去，然后，觉得鸡蛋好像少了，又拿两个，结果，有个鸡蛋坏了，扔掉。拿了一盒牛奶，加到面粉里，搅拌了一下，好像液体不够，又拿一盒牛奶，闻闻，很浓很正的奶香，接着加进去，再加一勺盐，用筷子搅拌半天，终于没有面粉粒了，可以煎饼了。拿一个小小的煎锅，比手掌略大点，放油进去，煎出两个饼，番茄一小块一小块的混在饼里，看着很不顺眼，饼也碎了。然后想想，管它呢，有番茄皮就有番茄皮吧，把它搅碎。拿出搅拌机，把蛋奶面粉番茄块液体倒进去了，搅拌两分钟，番茄块消失，倒出液体，继续煎饼，边煎边乐：这就是面包蛋糕的配方啊，同样是鸡蛋面粉牛奶。再煎出的饼，软绵绵的，成型了，味道也不错，边煎边吃，吃饱了，还剩一半材料，放进冰箱里了。明天继续煎饼吃吧。
　　晚餐吃完，头神奇的不疼了，心情也轻松舒爽了。所以，做家务有助于放松心情。