1、玉洁冰清（全一篇） ...
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黄浦江边。
“生日快乐！”CINDY递过一个礼盒。
“原来不只是F财团的单子。”方国翔，36岁，自幼随家人移居美国，学成后归国创业。今天是他的生日。
“好主意！”她佯装收回，手却被方国翔笑着按下。
“落子无悔。”他说。
两人相视而笑。
五年的时间，他们之间早已磨合出默契。当年，CINDY从上海财经大学毕业后就进入了他的投资公司。5年的时间，从名不见经传到小有名气，她的成长离不开眼前这个亦师亦友的男人。她有时甚至会想，若不是遇见他，自己未必能幸运地留在这座城市。
这是一座风光无限的城市，但它只属于竞技者。要么奔跑，要么离开。优胜劣汰是唯一的规则。这些年来，她觉得自己就像一辆极速前进的赛车，未敢有过丝毫松懈。
“敬我们的大功臣。”方国翔是个知人善用的老板。他十分欣赏这个女孩的敏锐和坚韧。当初F财团的项目，CINDY并非最合适的人选，是他力排众议作的决策。事实证明，他的眼光不错！
浓郁的果香充斥着口腔，丰富的层次感带给味蕾一次又一次的惊喜。82年的Lafit。她一尝便知。
“这一杯，贺你上海安家。”他再次举杯。
最好的地段、临江的房子，是她用五年积蓄和十年贷款换来的。她觉得值！
“以后会把父母接过来吧？”他随意的一问却正着痛处。作为家中独女，她当然希望父母能够过来，但父亲那里……
CINDY 的父亲陈忠承，是个土生土长的佛山人。陈家历代以酿酒为生。陈氏的玉冰烧在佛山乃至整个广府都十分有名。早在她曾祖父那一辈，陈氏的酒就已远销国外。她祖父那一辈，不幸遇上战争和□□，能将酒坊保存下来已属不易。改革开放后，她父亲重新修葺了酒坊，聘了工人，一点一点地把生意又盘活起来。但，随着工艺技术的发展，传统手工业很快就淹没在经济大潮中。那段日子，陈忠承曾关了酒坊，到纺织厂去当工人，但最后，还是选择重操旧业。然而，生意早已大不如前。CINDY自小聪慧，小小年纪却已懂得劝说父亲另谋出路。只是，陈忠承始终割舍不了祖辈交下的这门手艺。
搬新家那天，果然只有陈太太作代表。陈太太是个温柔敦厚的妇女，在倔强的父女之间周旋：“刚赶上有批料要入埕，你阿爸这次不能来了。下次一定来！”
倍感失望！她多么希望父亲能来看看自己这番来之不易的成绩。不为炫耀，只为证明。
高考填报志愿，当她告诉父母自己要选择时下最热门的金融专业时，父亲沉默了。向来随和的父亲第一次那么坚决地要求她将来要把陈家酿酒的工艺传承下去。但她回绝得斩钉截铁。她想要自由的、精彩的人生。她说。她不想用自己的青春来陪葬不合时宜的事情。那一天，父亲第一次动手打了她。那一巴掌的温度，她到现在还记忆犹新。
陈太太在上海住了三日，方国翔不仅批假，还亲自作陪。
临走前，陈太太问起方先生的情况。
CINDY明白母亲的意思。
面包会有，爱情也会有。CINDY一直这样自信。
公司里最近盛行一则传言：CINDY人如其名，遇上手持水晶鞋的王子。空穴来风。她们的依据是方国翔腕上的那块表。这与CINDY上次德国出差时买的那块一模一样。对此，有些女同事表示羡慕；有些则表示不看好。
“CINDY，K地产集团的项目我想还由你们组去跟。”果然，肥水不流外人田。这让其他的组分外眼红。
K地产集团的项目虽然诱人，但集团老总潘先生却不是那么容易对付。直到岁末，项目都毫无进展。这时候，其他的组都在暗自庆幸。大家都在等着看CINDY的笑话。
放下工作，回家过年。这是方国翔给她的建议。
当CINDY重新走进那条青石小巷时，她才蓦然发现时光已经走得那么远。与那个高楼林立、精彩纷呈的世界不一样，这个位于佛山市区中心，还沿用“里”作称号的旧建筑群落竟让她觉得既陌生又熟悉：灰砖、瓦脊、雕花的屋檐……原来自己一心要逃离的地方也并非没有温暖的回忆。
往年的除夕，陈忠承会坚持下酒坊；但今年，他说要歇两天。
陈家老屋的墙上挂着祖先们的画像。陈忠承一幅一幅地认真拭擦。对他而言，这不仅仅是年节的例行公事，更是一项神圣的仪式。
“过来。”他招呼女儿过去。他要讲祖辈的那些故事。这也是仪式里的最后一道程序。陈忠承觉得自己今年讲得特别好。也许是太久都没有机会讲的缘故，这些话留在心里反复酝酿、发酵，最终得以升华，就像他酿的酒一样。又也许是太久没有听的缘故，CINDY这一次听得特别投入。
即使是这样，故事还是被一个电话打断了。
方国翔来电说潘先生今年在佛山南海过年，他是李小龙迷。一语惊醒梦中人。CINDY马上有了方案。
祖庙、宝芝林、南风古灶...... CINDY充当了潘先生的导游。从祖庙文化到石湾陶瓷、从叶问到黄飞鸿、从咏春到南狮……她如数家珍。交易，于是也水道渠成。其实这些，都是儿时父亲常讲的故事。
CINDY在公司的风头一时无两，但她仍亏欠父母一顿年夜饭。
那天，CINDY接到的母亲的电话。父亲有事。
放下工作，连夜飞回佛山。
母亲说，父亲把自己关在酒坊三天了，滴水未进。
原来，是为了老房拆迁的事。政府要改造旧城，陈家老屋和酒坊都在拆迁范围内。政府的方案贴近民意，邻居们都在奔走相告。就连CINDY也觉得值当。
陈忠承却高兴不起来。这是陈家祖辈生活的地方。与高楼广厦相比，他更习惯于这种天井下的生活：一柄葵扇、一条木凳，几个老朋友小酌几口，谈谈过往、聊聊时闻。酿酒也是一样。他知道，女儿觉得他守旧、迂腐。可与流水作业相比，他更喜欢这种古老、看似笨拙的工艺。从选料到入埕，从勾兑到陈藏，工序不变，但心思不同，酿出来的酒也会有微妙的差异。
可如今，谁还会有这番闲情？是不是只有推陈，才能出新？
狠狠地吐了一口气，陈忠承走出酒坊。
女儿站在面前，他并不惊讶。
“你知道，玉冰烧为什么叫玉冰烧吗？”他突然发问。
石湾“玉冰烧”原来也叫“肉冰烧”，她有一道独特的工序：把蒸出来的米酒导入佛山本地产的瓦瓮中，浸入约100公斤的肥猪肉，经过陈藏后再精心勾兑。粤语中“肉”、“玉”同音，因而也叫做“玉冰烧”。但陈忠承更喜欢另一种说法——这种酒，酒体特别，有玉洁冰清之质。
不等回答，陈忠承黯然离开。年迈的背影在夕阳下愈显苍凉。她开始怀念父亲年轻时的模样。
CINDY有个专门从事岭南古建筑的修复工作的同学。他告诉CINDY，日后这里将会以“修旧如旧”的方式来改造。他认为陈氏酒坊的元素正好与之相融。何不尝试用一种新的方式来传承？
同学的话醍醐灌顶。她于是向方国翔告了假，并把手头上将近收尾的一个项目供手相让。她决定为父亲打好这一仗！
当CINDY带着胜利消息凯旋时，迎接她的却是方国翔定妻儿回国的消息。所有人都注意到方国翔的腕表换了。
人生如戏，而观众往往比主角更着急推动剧情发展。可是，CINDY没有给观众们丝毫机会。
方太太和孩子们在国内只待了一周。一周后，还是黄浦江边。方国翔约了CINDY。
摆明车马，还是虚以委蛇？她已无意猜测。
“你记得我的名字吗？”她问。
“CINDY啊。”方国翔有些愕然。
她摇头。“我真正的名字。”
“……”一直以来，他都称呼她为CINDY，至于她原来的名字，恐怕只有在当初的入职简历上才见过。
对于方国翔的反应，CINDY并不意外。
“我叫陈玉冰，以酒为名，玉洁冰清。”
两年后，岭南天地正式落成，游人如织。陈家的老屋和酒坊都已难觅足迹，但陈忠承那口特制的大酒缸还在，并散发着缕缕余香。有人说，闻到了童年的味道；又有人说，闻到了故乡的味道；而玉冰闻到的则是家的味道……
作者有话说
第1章 玉洁冰清（全一篇）
