7、蟹酿橙 张茂然瞬间 ...
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既然已经定好了经纪人和助理，那么接着就该正式开始作为艺人的工作。
“这是我预备推荐你去试镜的一个工作，你可以看看。”递给阮暖一张纸后，施凌心坐在办公室沙发上仔细观察着阮暖。
接过纸，阮暖仔仔细细地阅读了一遍，她的仔细谨慎态度让施凌心颇为满意。
不骄不躁，做事谨慎，在这个年纪很难得，但愿以后也能一直这么下去。
纸上写着的是一场广告的试镜介绍。
S市最大的酒楼准备在秋季的时候推出一道新菜——蟹酿橙，想通过广告扩大宣传，需要选择一个新人扮演精耕细作的厨师，展示这道菜的制作过程并进行菜品介绍。
虽然这道菜不新奇，但是酒楼希望能展现出南宋古谱上这道菜，借此为其后续“古风古味”系列打响第一炮，因此酒楼万分重视，不仅重金请了国学大师在古籍借鉴上给予指导，而且还请了名导演张茂然进行广告拍摄，务必做到让观众透过屏幕都能闻到味道。
至于启用新人拍摄，广告方是希望借助新人新面孔给人眼前一亮的感觉，因此这场试镜很隆重也很慎重。
施凌心给阮暖选了这个广告也是有原因的，一个是广告的投资也比较大，品质有保证，推广后曝光力度也有保证。更重要的一点是，这是张茂然导演执导的，张导演是娱乐圈有名的“刺头”，对演员和作品的要求奇高，能被张茂然导演看中，能上张茂然导演的戏，是对一个演员能力的肯定。
这也是施凌心对阮暖实力的一种侧面评估。
阮暖想了想，抬头不确定道：“凌心姐，现在也不是吃螃蟹和橙的好季节，这个广告现在拍好吗？”
施凌心对她能有自己想法感到非常满意，脸上的表情变得好看，也不吝啬给阮暖解释。
“广告要在入秋之初就进行大规模投放，广告商希望在蟹大规模上市后就能很快得到反响。因此，现在就需要拍摄广告，进行先期制作。”
想了想，施凌心还是嘱咐了一句：“导演是张茂然，如果能上，将对你以后的发展大有好处。当然上不了也不用太担心，尽力就好。”
阮暖点了点头，暗自下决心一定要接到这个工作，至于施凌心的后半句话她忽略过去了，在她看来，作为一个御厨世家的传人，如果展示不好这道菜，真的是没有天理。
转眼就到了试镜的日子，助理小丁开着车载着阮暖到了场地后，虽然心里早有准备，阮暖还是被那么多人惊到了。
阮暖甚至还看到了几张电视里广告中经常出现的面孔。哦，竟然还有前不久在某部剧中饰演配角的一个演员，张茂然的吸引力果然大，让这些人不顾新人的要求还敢来。
“哟，这不是阮暖吗？怎么，不追着赵大少跑了，到这儿丢人现眼了？还没死心啊？”
一道略带嚣张又有点耳熟的声音想起，阮暖看去，果然是曾经有一面之缘的徐莹莹。对于徐莹莹出现在这儿，阮暖有点意外又有点果然如此的感觉。
对于徐莹莹这种恨不得拿鼻孔看人的人竟然来参加一个关于做饭的广告，阮暖觉得很意外，毕竟说起来似乎不是很高大上。但是执导的导演是张茂然，阮暖又觉得应该的。
阮暖没有理会徐莹莹，低着头继续看刚刚从工作人员手中拿到的广告剧本，仔细研读起来。
徐莹莹见阮暖不理她，还想开口说话，工作人员已经出来打断了，“各位注意一下，现在进行分组……”
听到结果，阮暖心中不由得叹了一口气，这是什么“好运气”，居然跟徐莹莹分到了一组，希望不要出什么幺蛾子。
徐莹莹知道结果后，不由得哼了一声，她可是信心满满的，因为酒楼跟赵家有点合作，她缠了赵天琪好几天，终于跟人家打好了招呼，只要不出意外，基本就是属于她了。
想到这儿，徐莹莹看着阮暖眼神更为鄙视。
时间一点点过去了，一组组人进去，又有一组组人出来，很快就轮到了阮暖她们。
阮暖站起身，理了理衣服，这是前世养成的习惯，世家之人见人会客必须衣着整齐鲜亮，示以尊重并展示气度。
四个人站在了评审面前，工作人员示意人到齐了，张茂然才抬起头打量着她们。
说实话，张茂然对今天的试镜已经没抱什么希望了，现在的新人几乎都千篇一律，没什么特色，尽想着快速出名，却从来不脚踏实地。看看今天来的人的装扮，今天面试内容明明已经提前告知，有做饭的戏，但看看这一个个人，穿得花枝招展，画着大农转，谁家做饭这样？
他其实已经在心底里盘算能不能想办法让广告商换用他一直合作过的演员了，至少那些人知道在什么场合该干什么。
但是现在面前站着的一个女孩儿让他眼前一亮，纯色的T恤搭配略微宽松的牛仔裤和白球鞋，头发用皮筋固定在了脑后，露出一张略微花了淡妆的脸，让人在炎热的夏天觉出了一丝凉爽。
张茂然在收回目光，示意工作人员开始试镜，随手看似不经意间抽出了阮暖提交的个人介绍，看了起来。
很快就轮到了徐莹莹上场，整理了一下自己身上特意买的昂贵的连衣裙，斜斜扫了阮暖一眼，徐莹莹如开屏的孔雀般招摇过市地走向早已经搭建好的厨房。
工作人员悄悄凑到张茂然热耳边小声说道：“这是广告商打过招呼的人，请您务必要选她。”
张茂然瞥了他一眼，没说话。笑话，谁能对自己导演的作品指手画脚！
试镜的过程就是将这个广告演示一番，从蟹酿橙食材的处理到出锅，再到品尝，最后说出广告词。其中食材的处理到时候会有专门的厨师进行演示，反正只是拍摄到手。但是像前期食材的选择和略微的展示以及成品的出锅还是需要演员亲自上场的。
也不知道是广告商大手笔还是张茂然要求高，试镜室里竟然搭建着完整的厨房，厨房用品一应俱全，而且真的有几个蒸笼蒸着做好的蟹酿橙。
“准备，开始！”
一声令下，台上，徐莹莹自信一笑开始表演。
但是，她明显太高估了自己。作为从小到大娇生惯养的小姐，哪里真的需要亲自下厨。
看着张牙舞爪的螃蟹，徐莹莹整个人都不要好了。好不容易拿起一只螃蟹，整张脸已经不能很好地控制表情了，手差点一哆嗦扔掉它。
张茂然转头对刚才的工作人员说：“这就是你们看上的？”
那个工作人员已经无地自容了。
好不容易到成品展示，好嘛，蒸笼里的一阵蒸汽喷涌而出，哪怕徐莹莹的化妆品防水能力再好，也彻底花了。再配上她那一脸抽搐的笑容，彻底让整个选拔小组无语了。
“56号，阮暖！”
随着工作人员的话，阮暖上场了。
朝着选拔小组的人一鞠躬，阮暖开始了她的表演。
只见她不慌不忙朝螃蟹背壳和腹部伸出手，两根莹白的手指这么一捏，螃蟹就乖乖地随意折腾。就这一手已经比前面的人好很多了。
张茂然微微端正了一下姿势。
随着食材展示完毕，出乎众人意料的是，阮暖竟然在刀具上流连了一会儿后，选择了一把剪刀和小剔刀开始拆蟹剔肉。
只见十指翻飞，待众人反应过来后，阮暖已经将半只螃蟹的肉完全拆解出来了。
工作人员刚想开口说话，却见一个穿着马褂的老人轻轻摆了摆手，瞬间将想说的话收回，只得看着面前的情景发展。
石老看着阮暖的动作，眼中异彩连连。作为广告商特地请来的专家学者，他本来就专注于国学研究，特别是吃食方面，自己本身也是个老饕，品过国宴，也尝过乡野美味，但是有人能如此熟练和快速地拆蟹肉，已经很久没看过了，而且还如此年轻的一个女孩儿。
看，拆解完的螃蟹蟹壳竟然还能拼回成一个网站我那个的螃蟹，这技艺可不是谁都行的。
阮暖感觉自己又重新回到了以前练习这道菜的时候，专注地进行手头的工作。蟹肉用姜汁微微腌制，趁此期间，橙子开盖，剜去瓤，留稍许汁液备用。腌制好的蟹肉填满橙中，用切取的橙子顶盖覆盖上。
只见女孩儿这一切做起来有条不紊，面容专注带点严肃，身上似乎覆盖了一层光芒。张茂然已经彻底坐直身体，桌下的手微微有点颤抖，脸上带着些激动。
但是这些都没有人注意到，大家都在全神贯注地看着阮暖。
阮暖对此一无所知，处理好食材后，阮暖就转身朝向现成的蟹酿橙，虽然自己秉承着只有自己亲手所作，才能自己知道味道所在的理念，所以她才会对食材进行处理，将这道菜的制作流程尽可能完整地进行。
但是，毕竟蒸是需要时间的，而且现在是试镜，时间才是关键。因此，阮暖决定退而求其次选择现成的进行最后的成品展示。
就在阮暖打开蒸笼的时候，被一个雄厚的声音阻止了，“别别别，你就上去蒸，拿你做好的去蒸。”
阮暖顿了顿，这个老人从试镜一开始就在，在她们试镜那么些功夫中，一句话都没说过，现在怎么开口了，而且如果没感觉错的话，阮暖似乎还在声音中听出了一丝急迫？！
看其他人都没有反对，阮暖放下手中拿着的蒸笼盖，回身选择了一个空的蒸笼，放入自己做好的蟹酿橙，并用酒、水和醋以一定比例放入锅中，开火开始蒸。
时间一分一秒过去，期间阮暖对流理台进行了清理。随后就安静地候在一旁。岂不知就这个动作，让张茂然更为满意。
张茂然没有冒然开口，仍旧细细观察。而导演不说话，其余人就没有发话。另外三个面试者，既然选拔小组都不说话，他们就更不会说话了。
一时间整个试镜室只有水沸腾着的声音。
慢慢地，逐渐有股鲜香从蒸笼中传出，甚至大有掩盖原有蟹酿橙香味的势头。
阮暖一看时间到了，及时关掉了火。蒸笼打开的一瞬间，原有的香味以奔腾之势彻底充盈了房间，甚至透过了门缝传到了外面。
外面等待试镜的或是已经结束等待结果的，闻到味道后开始议论纷纷。
“什么味道，好香啊！”
“不行，不行，太香了，我已经饿了！啊，让我吃一口啊！”
“这个好像是蟹酿橙的味道吧，可是刚才我试镜的时候明明没那么香啊！”
……
室内，阮暖小心地取出蟹酿橙，摆盘，然后将橙子的顶盖微微掀开一点，这一下，原本就浓的味道就更加浓郁了。
阮暖仔细看了看又闻了闻，终于确定做出了前世的水平，不由得乐开了花，脸上瞬间绽开了一个暖暖的开心的笑容。
看着女孩儿脸上的笑容，再看手中托盘里那黄澄澄的橙子，微微掀开的盖子里露出一点珍珠白的颜色，十分诱人。张茂然瞬间知道自己新剧中一直寻而不得的萧佩兰终于找到了，不禁一拍桌子站了起来。
他这动静终于让周围的人从香味中回过神来，而阮暖也顺势将广告词讲完。
“好！好！好！就是你了！”连说三个好，张茂然一拍板直接就决定了阮暖成为了广告的演出人。
毕竟阮暖和其余人的表现大家都看在眼里，而且是张茂然亲自点的阮暖，大家都没有意见，就连一开始替徐莹莹开后门的工作人员也闭了嘴。
不是他没有努力，而是“队友”实在太坑，他也无能为力。
张茂然摆摆手叫其他的人都出去，留下几个评审，大家也知道他有事情要交代，加上还要宣布结果等一系列事情，因此都纷纷离开。
徐莹莹对结果感到万分意外，但是也明白现在不是闹的时候，刚刚那个工作人员已经给自己使过眼色了，只能踩着高跟鞋走了，临走前还不忘狠狠地瞪了阮暖一眼。
作者有话说
第7章 蟹酿橙
