7、第七章 ...
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第七章
野猪崽子肉嫩，岳七做酱的时候，简宁在一旁看了，这个世界的香料少的可怜，或许人家有但是岳家没买，就连辣椒面也没的，全程用的是茱萸汁儿。
用料简单，可没想到烤出来是这个效果。
简宁都维持不住自己高冷的姿态，悄不声息的到了火堆边上，眼睛直勾勾盯着自己的乳猪。
旁边乌压压的岳家几个孩子，吃着自己手里的烤肉串，吸着香气儿，一双眼盯着那只金黄脆皮的烤乳猪，之后再咬一口手里的猪肉串，好像味道都香了一截，告诉自己吃的是烤乳猪。
四嫂和五嫂叫两位闺女回家睡觉，天太晚了，吃了肉尝了鲜就成。岳仁夏恋恋不舍的走了，临走前看了眼团子，团子可真有福，跟七叔的孩子似得。
岳仁山的媳妇儿徽娘也拎着儿子的耳朵往回走，五岁的德玲德庆双胞胎早都睡了，德玲梦里还砸吧嘴，像是回味一样。德松已经十岁了，半个大小伙，被徽娘这么拎着耳朵，面皮都泛红，好在他黑，看不出来，一路求饶，岳仁山也回去睡觉了。
零零散散的，没一会功夫，院子里就剩简宁和岳七了。
夜色静谧，只剩下柴火噼啪的作响声。背脊挺得直直的简宁这会见没人，一下子窜到岳七旁边，蹭了蹭岳七的裤腿，岳七低头嘿嘿一笑，捞起简宁到了怀里。
“饿了？”岳七一只手来回翻了下，“马上就好了。”
等取下烤乳猪，简宁就在岳七怀里待不住了，跳到桌子上，就看着岳七切肉。
一刀下去，能听见脆皮轻轻的咔咔响声，一丝丝热气儿还有香气儿钻到鼻子里，简宁急的在旁边跳脚，就等着上爪子。
岳七赶紧拦了，“烫！”
喵呜！
简宁低低吼了嗓子，因为香气儿引来了几只村子里的猫，简宁冲着那几只猫呲牙，吓得猫瑟瑟发抖赶紧撤了。
等猫走了，简宁短短的像毛球一样的尾巴转的欢，摇头晃脑的就等着投喂了。
野猪肉质紧嫩，尤其是猪崽子，烤出来能滴油不说还香嫩的要紧，一点都不肥腻。岳七先给团子切了块脆皮连着的嫩肉，“小心烫。”
话是提醒了，但心急的简宁根本没顾上，拿肉的爪子烫的缩了下，肉掉在盘子里，粉粉的肉垫子被烫的发红，岳七看了眼，“都说了烫，馋猫！”还是轻柔的拿起团子的爪垫吹了吹气儿。
简宁顾不上自己的伤，随意拨拉了两下，脑袋往盘子上去，白牙叼着肉皮，两个爪子来回倒，一会会就把肉送进嘴巴里了，吃的哈着气儿，一双眼睛都眯了起来，满脸的毛像是随风在摆动一样，别提多自在了。
一块一块，野猪本身就不大，十七八斤左右，去了内脏烤完后，也就十斤多点。
皮酥脆滴油，一口下去，咔滋一声，里面的肉质鲜嫩紧致，肥瘦相间，尤其料调的好，淡淡的香辣味过去，没有掩盖住肉身本质的香味，一点都不肥腻和腥气。
简宁一口气吃的肚子滚圆，这家伙到后来就不让岳七给他割了，专挑肉质鲜嫩的地方吃，一只小猪仔吃的七零八落，等肚子圆了，这才想起还有岳七，一时有些尴尬，他吃起东西来真的不是人。
抬头看了眼，岳七正在收拾厨房和院子，简宁不好意思的喵呜两声，他已经吃饱了，再看自己扒拉的野猪样子，难看的要死，除了猪头是完整的，没动过，其他地方都有他的牙印。
岳七收拾的差不多了，见团子叫他，过来一看，傻傻一笑，“团子的肚子大了。”伸手就摸。
简宁心里有愧，就放任了那只手，他才不承认被虎摸的很舒服呢！
摊着四肢，吃饱犯困又被虎摸的很舒服的简宁一会会就眯了眼睛，岳七把团子剩下的全都吃了，包括那只小猪头。
吃干抹净，团子已经睡着了，院子的火堆越来越暗，岳七把火用土掩了，抱着团子就往回走。
第二天一早岳七就爬起来了，昨天处理小猪仔的内脏一一处理干净，因为猪崽子太小，内脏斤两很少，但拾掇出来也够全家人一早上的美味了。
昨天杀的野猪每家都得了几根大骨头，岳家得的也不少，岳七将大骨头剁成块，先用凉水生姜焯了一遍，之后开始小火炖大骨头汤。猪肝猪肠土豆切成块，等锅里骨头汤熬成了奶白色，这些东西全扔了进去，小火慢炖，这会就开始准备蒜苗香菜沫了。
岳家大嫂和徽娘起来做早饭的时候，院子里已经飘香了，一看是岳七在忙。
“小弟今天做饭，那大家伙可得了口服了。”岳家大嫂笑着道：“这是什么怎么这么香？”
大锅里，土豆已经炖的化开了，汤更浓郁也偏黄了，闻着就香，还有猪肝猪肠，期间还有瘦肉，岳大嫂用勺子舀起来，只见汤色漂亮浓稠，香味扑鼻。
徽娘都觉得肚子饿了，明明昨晚还吃了几串肉的。
“七叔真是厉害。”徽娘夸赞，又向着婆婆道：“娘，您今个儿歇着，我给咱烙点薄饼配着吃。”
岳七先开口了，“大嫂侄媳妇儿，你们歇着，我来，面我都弄好了，就等着烙。”
“不用，都起来了，一起搭手快。”岳大嫂笑道。
景国县里镇里没有人吃猪杂的，因为嫌不上台面，就是农村，除了饿得不成，基本一般是不会吃这个的。原本岳家村也是，但后来有次岳七这么一琢磨，折腾出来的猪杂汤很好喝，泡着饼更香，现如今谁家要是杀猪都会留着猪下水，折腾一两顿大杂汤。
等院子里人都起来了，闻到香味的孩子们守在厨房门口，岳德玲口水都流出来了，被她两个哥哥打趣，这会正追着俩人满院子跑，岳仁山也不管，就看着三个小的闹腾。
橘色的初阳照在这座静谧的农村，家家户户的烟囱开始冒着青烟，拉开了生机勃勃的一天。
等一大锅汤熬好了，一人一碗配着薄饼，加点茱萸汁儿蒜苗香菜，一口热乎的下去，肠胃都熨帖了。
“小七这手艺就是好啊！”岳六把饼全泡下去，蘸着汤的饼，外面软里面还是脆的，别提多香了。
王秀芝捧着碗喝了一口，心想，就算小七脑子不灵光，就这手艺也不怕谁家姑娘委屈了。
简宁姗姗来迟，姿态还挺优雅，脸上的毛沾着水珠，一看就是从河边洗完脸回来的。他昨天吃的有点撑，这会闻到香味也淡淡的，往他专属座位 -------岳七的怀里，一坐，有点嫌弃的看了眼岳七碗里的汤泡饼。
岳七以为团子想吃，一筷子夹的饼拐了个弯直接塞到团子的嘴里。
简宁：呸 ------咦，还挺好吃！
本来嫌弃的样子，这会双眼微微睁大，原本圆圆的眼睛更大更圆了。口里的饼一点也不是软糊糊的，相反外面软里面脆脆的，外面饼有吸了汤汁的味道更香了。
一顿饭大大小小都吃了个好，岳五带了村上五个好身手，借了两户牛车驮着四只大野猪往镇上去了。
岳五熟门熟路的去找镇上最大的酒楼 ------惠香楼。
以前不少打的猎物都送了过来，跟惠香楼也是老交易了。这会猪肉拉倒惠香楼后门，敲了敲门，开门的是个老婆子，这是干杂活的，见了岳五还有后头的牛车上放的猪肉，一下子就明白过来了，“等会，我去叫老板出来。”
很快老板就出来了，一看车上的肉，是野猪肉大补，这个要比家养的香，也贵，“这个有些不新鲜啊！”
“昨天晚上杀的，一早上就给送过来了，您看 -------”岳五实话实说。
老板跟岳五是打过交道的，人虽然圆滑但还能做买卖。最关键这肉太多，惠香楼用量大，四只猪肉要跑多少家小馆子才能成，可惠香楼兴许一次性就拿了，不用跑腿，也不怕剩肉糟蹋。
“成吧！”老板让身后的厨子看看多少肉，新不新鲜能不能用，厨子点头，报了个数字，“看样子有一千五六斤。”
老板沉思了会，全要了，他有冰窖倒是不怕，脑子里已经有了一系列噱头。
称了斤两，比外头的家猪一斤贵三文钱，一共算下来二十三两八钱银子。结了账，跟岳五几个来的都喜滋滋的，这可是一大笔，用作公用的话，能够添上好几件农具了，剩下的也不知道怎么花 .......
装好了钱，几人也没什么要买的，打算往回走，出了镇门就见官告帖在墙上，进镇的各方村子人都围着，里头还有衙役敲着锣鼓念着 -------
“ .......加收一成，收税日期延后十日 .......”
岳五就只听见了这么一句，面色凝重的往人群里去了。
同村的五位汉子也听见了，顿时刚刚还高兴的脸一下子垮了下来，迅速算着家里的粮食交了税还能不能够吃。
原本没打仗前，收的土地税只有三成，百姓安居乐业，农民收成好了，一年到头还有余粮。可后来战争开始了，先是加重了两成，只要不闹灾害，一年到头也只够个温饱，可要是在多收一成，就要勒紧裤腰带过日子了。
岳家村土地肥沃，产量算高的，可别的村子呢？！
回去的路上六人沉默，到了村里消息就传开了，各家有各家的难过。岳家几口人最多，岳一看着一大家子人，肩上的担子更重了。
简宁窝在岳七的怀里愤愤，收税收税，妈蛋！他以后就光吃玉面饼子了！
作者有话说
第7章 第七章
，还差 