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14、卤豆干 这份汤面看 ...
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这份汤面看起来和寻常路边摊上的汤面没什么两样,黄瓜,萝卜丝,榨菜丝,豆芽,卤豆干,都是再普通不过的面码了,但奇怪的是这汤面一直散发着一股诱人的香味,令人食指大动。
美食在前,容不得李渔多想,拿起筷子就开始吃了,没吃之前他还是对这家偏僻的面摊心存一丝怀疑的,但是当他吃到一块卤豆干的时候,眼睛瞬间就亮了起来。
卤豆干看似容易,实则非常考验厨师的功力。豆制品煮久了会变硬,放在卤水里久了就会发酸,时间不仅要把握的恰到好处,就连卤水都是有讲究的,所以就算是在现代李渔最喜欢的某鸭牌卤豆干也是硬的很,但是这家面摊的豆干很软,在嘴里咬开的一瞬间汤汁和舌头的碰撞让号称吃过大江南北的李渔也不禁感叹了一句人间美味。
太久没吃过好吃的停不下来的卤豆干一个不留神李渔便多吃了几块,等他再一次准备将筷子伸向豆干的时候,耳边突然响起了他家小舅子苏小宝撕心裂肺的哭声,准备夹豆干的筷子停在了半空中,李渔也不知道他家小舅子怎么了,只好一脸疑惑地看向了苏东。
你说平时挺坚强的一个小胖子这段时间也不知道怎的变得越发爱哭起来,李渔一时也有点摸不着头脑了,难道是想妈妈了?
坐在一旁的苏东将李渔手中的筷子拿了下来反手当着苏小宝的面打了一下李渔的手背,一脸笑意的夹起了碟子里唯一幸存的一块豆干,轻柔的喂给还在不停抽噎的苏小宝。
被打的李渔:一脸懵逼.jpg
感觉自己内心受到极大伤害的苏小宝终于吃到了眼馋已久而且非常美味的豆干之后终于展露出了自己的小酒窝,漂亮极了。
罪魁祸首李渔被打的时候还一脸茫然现在看着苏小宝稚嫩的小脸心里不禁愧疚万分,突然反应过来苏东也还没尝到豆干,连忙叫来了那位正在忙活不停的小哥,又加点了两份卤豆干。
小哥一脸我知道的表情麻利的去拿豆干了
当苏东吃到卤豆干的时候,一向无所谓的脸上也不禁对刚才因为豆干智商大幅降低的李渔表示了然。
卤豆干确实是令李渔惊艳不已,但是当他吃到面时,就不仅仅是惊艳可以形容的了。这面看起来就是普通的拉面,但是这碗汤面的面中间是真空的,煨了很久的老汤已经完全的浸润到了每一根面里面,一口咬断,汤汁喷溅在口腔里,一个字,美。