《凤凰树下梨花开》江荼Bitata

2、1.吃

　　在忙碌的学校生活中，最长的一段闲散时光就是吃饭时间了。

　　我们找食儿的地方不外乎三处：食堂、后院、小卖部。

　　我们食堂在全市超有名气，谦虚点儿讲，全市第一！

　　因为别家食堂都是大锅菜，我们是商城顶楼电影院旁边的——美食城。

　　食堂肯定是最干净的地方了，每次最后一节课的下课铃一打，就有一大批的人马蜂拥似的往食堂跑，大部分是高一的小孩芽子。

　　而有一到两年经验的老狐狸们会等到二十五分钟之后再去。

　　因为那个时候不但人少，而且菜还便宜，唯一不足的就是筷子不太够了。

　　但有好多人不愿意去食堂，其中有一个原因就是食堂的油烟味太强势了。

　　夏天还好，冬天从食堂吃完饭出来，感觉自己由内而外地散发着伙夫的气息。

　　不过我们学校食堂还是很人性化的，夏天有冷面，冬天则有热汤面和各种小火锅，

　　炒菜的种类是少了点，但羊肉串、过桥米线、麻辣烫、汉堡、关东煮、烤肉、酸辣粉、煎饺什么的加一加，种类还是蛮多的。

　　我们俗说后院后院的，其实就是学校后门外的各种路边摊和几家小店面。

　　路边摊是不干净，但每天去后院的人要比去食堂的人多了。

　　后院最出名的莫过于高老头的凉皮，和他姑娘高妮的烤冷面（是真的爷俩），以及李师傅的炸鸡柳、炸薯条。

　　高老头的凉皮其实是他老伴儿做的，其出名就出名在他家的辣椒上。那是真心的辣呀。

　　从舌尖辣到舌尾，从口腔蔓延到耳膜，大冬天冒汩汩的汗哟。

　　但无论辣的有多变态，想吃还是得排长队。

　　与别家的简单配料不同，高老头凉皮中放的是不加一滴水的浓芝麻酱、绵白糖、醋、蒜汁等等好多好多调料。

　　因为芝麻酱很浓，所以汁料都挂在了凉皮上。

　　吃一口，凉皮的清凉柔韧，酱汁的醇厚辛辣，二者完美契合，天衣无缝，够劲儿！

　　高妮的烤冷面之所以能在后院三家烤冷面中独占鳌头，最重要的同样是调料。

　　先在铁板上刷上一层油，把冷面饼平铺在上面，将冷面饼的一边轻轻翘起，向里面呲水。

　　变色后，在冷面上煎一个鸡蛋，搅开，翻面，刷酱。

　　酱就有说道了，糖、醋的比例恰恰好，再加上四五个瓶瓶罐罐里的孜然、花椒面、芝麻、花生碎、白糖，还有一些我们看不出来，说不上是什么的“粉末儿”。

　　趁着热乎劲刷上酱料，伴着“滋—滋—”的声音，醋一遇热就直生生地钻进了鼻孔。

　　一段一段地切好，出锅前再撒上洋葱丁和香菜段，完美。

　　底价一块钱，一张面饼一块，一个蛋一块，一根肠一块，一支鱼排再一块，五块钱，就可以成就一顿美好的，让人一闻就能知晓出自谁手的晚饭。

　　当然，如果你觉得不够味儿，还可以根据自己的喜好，再多加糖、醋，和必然辣的辣椒面。

　　后院卖炸薯条、炸鸡柳的有四家，其中还有顶着洋芋的名字卖炸土豆的。

　　李师傅是最火的一家。

　　李师傅在薯条外边裹了一层甜甜的东西，炸完之后金灿灿的，又脆又甜。

　　李师傅家的番茄酱那叫一个正宗。

　　之前放在外面让我们自己加，想加多少加多少，我们都三四勺的盛。

　　后来他就放在里面自己给我们加了... ...

　　李师傅的激流分辣和不辣两种。

　　我喜欢吃不辣的，因为辣的鸡柳是很干的那种。也许是加了辣椒腌制的缘故吧，味道自然是好的，但口感不佳。

　　而不辣的鸡柳特别的鲜嫩，黄灿灿的鸡柳，上面孩点缀着米白色的面包糠，看一眼就食欲大动。
　　除此之外，后院的小摊还有：

　　章鱼小丸子、关东煮、玉米烤肠、纯肉烤肠、台湾烤肠、烤面筋、烤烧饼、烤羊肉串、烤牛肉串、烤猪肉串、烤肉拌饭、寿司、鱼豆腐、臭豆腐、香豆腐、各式各样的盒饭、土豆饭包、肉夹馍、手抓饼、鸡蛋灌饼、北京煎饼果子、台湾车轮饼、爆肚、麻辣拌、鸭血粉丝汤、奥尔良烤鸡脖子烤鸡腿、爆米花、糖葫芦，以及有着“后院最埋汰”之称的土家酱香饼。

　　再往后走，就有小店面了。

　　一共有三家小吃店，一家是港式奶茶跟麻辣烫合租，一家是台湾奶茶跟炒饭炒面过桥米线搭伙，最后一家是做便当的。

　　前两家天天都是一屋子的人，排个队要十多分钟，便当家很干净，但味道一般，所以偶尔会有一次满客。

　　最后一个是开在我们校园里面的小卖部。

　　本来地方就不大，排队付钱的人能从出口排到入口。

　　“麻雀虽小，五脏俱全”形容我们小卖部再恰当不过了，该有的不该有的，它全都有。

　　文具、日常生活用品，当然，最多的还得是吃的。

　　有时候犯懒了，不想动弹了，就去超市买一桶泡面加一根烤肠或是一袋面包加一盒牛奶，亦或是一些杂七杂八的小零食也能填饱肚子。

　　高三换了教学楼以后小卖部离我们要比后院还远，那就是后话了。

　　小卖部偶尔还会举办个小活动。

　　什么免费品尝果粒多饮料啦，吃纯肉烤肠中千元大奖啦，买小浣熊干脆面赢欧洲七日游啊... ...

　　我除了免费喝饮料以外，其他的都没参与。

　　有一次心血来潮想买根纯肉烤肠，还很不巧地被告知卖光了。

　　算啦，像这种“幸运中大奖”之类的活动，是不适合我的啦。

　　食堂、后院、小卖部，是我们主要的觅食场所。

　　除此之外，我们也会在某些抽风的日子里，去十五分钟步程远的大型超市，或是跟我们学校挨着的师范学院的食堂吃东西。

　　也会在天寒地冻的日子叫个土豆粉或是汤火功夫麻辣烫，饱腹的同时，顺便取个暖。

　　我是我班女生公认的能吃分子，她们说我是小小身体，却有大大能量。

　　可我及不高也不胖。

　　吃那么多却不长个很是让我惆怅，但吃的多却不胖也很是让她们不爽。

　　以上就是在我看来生活中最重要的一点——吃。

　　我一直都坚信——能吃是福。