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23、二更 ...

  •   溪姐儿之所以敢做卤肉生意,也是靠她前世得来的秘方。虽然她当时为鬼无法食肉,但看一家小小门店终日有人排队,也知味道差不了。她看着别人做了千百遍,自己心中也将做法过了千百遍,今日终于有机会亲自尝试一番。

      她想亲自动手,文妈妈哪里舍得,自己将猪头收拾一番,用热水烫去淤血和碎毛。“大姐儿是要烧猪头肉?得胜楼就有这个,烧得极好吃,老奴倒要看看大姐儿手艺。”

      溪姐儿笑笑:“妈妈等着瞧好吧,我这个肉质更嫩更香,而且老人小孩都不累牙。”将买好的十八种调料仔细配制,用纱布一包扔在锅里,再放足了水分,便开始卤肉。

      弄好这边,溪姐儿便提着猪肚大肠,拿了一小包豆子面,想去流经镇子的小溪边。时下也有人爱吃下水,但多数受不了那股臭,三七和丁香先就捂着鼻子:“小姐何时爱吃这个,污脏得很,交给奴婢们来弄便好。”他们下人都嫌臭,哪里能让小姐做这个。

      溪姐儿自然也嫌弃,但她又自信真做出来定是香个透彻。“还是我来,你们弄得不干净,我可不敢吃。”文妈妈几人无法,只能由着她去折腾。

      其实卖肉的已经做过基本处理,也没有想象中那样脏就是了,再经豆面子一遍一遍清洗,自然是十分干净。

      等收拾好回到家中,猪头也已经卤好大半。溪姐儿将下水扔进锅中卤着,只等火候到位。

      文妈妈闻到香味,“咱们大姐儿真了不得,这香味都快跑出八里地去,只是不知道是何处学来秘方。”

      丹姐儿扑倒姐姐怀中撒娇:“哪里是香八里,简直八百里。我敢说,姐姐弄得这肉,绝对比得胜楼好吃上十分。”

      溪姐儿笑着点点丹姐儿小脑袋,“就你会哄人。”如今一家子有说有笑有肉吃,她差点当前世是一场梦。

      等猪头肉卤好,猪肚和大肠也可以了。将肉拿出来,刘溪拿了一个罐子,将汤料倒进去,“妈妈,等汤凉了便密封起来,放咱家地窖里,下次味道会更好。”老汤老料,才能煮出最好滋味。

      切下一片猪头肉让丹姐儿先吃着,刘溪将猪大肠切成滚刀块,锅中放入猪油,放上姜片和大蒜瓣超出香味,倒入红彤彤茱萸翻炒,然后下进去大肠,炒制干煸,便成了干锅大肠。

      在溪姐儿忙忙碌碌之时,魏启林一直默默望着这边,笑意不断。心想谁娶到这样能干的媳妇儿,当真是几辈子修来的福分。

      溪姐儿见魏启林一直眼巴巴看着她这边,只当他馋干锅大肠,笑道:“这个公子不能吃,加了茱萸不利于恢复伤口哦。”

      感到自己被当做孩子哄了,魏启林好笑之余心情有些奇怪,好像哪里有一点点痒,想让溪姐儿挠挠一般。

      一顿饭吃下来,魏启林给出好评,他确实觉得长安城最好的卤肉铺子也未必及得上这个。而原先还不太赞同的刘秀才大加赞赏,深觉自己女儿太能干,他这个当爹的压力又大上几分。吃完卤肉,他觉得自己每天读书教书还能再刻苦一些。

      等确定了做卤肉生意,溪姐儿便带着文妈妈到街上寻一家相对物美价廉的猪肉铺子,用来长久合作。两人转了半天,恨不能将镇子上每家肉铺情况摸清楚,最后才选定一家。

      只刚定下来,便听到阵阵打鞭声,声音响亮到有破耳之感。鞭声急促,似催人命一般。

      文妈妈拉着溪姐儿赶紧躲进一家成衣铺子,看溪姐儿不解,她解释道:“姐儿忘了,这是紧急军情,若是撞上阻了路,被打死还是轻的。”

      溪姐儿忍不住心惊,看着快要把马匹累死的跑法,是有多紧急的军情?不过等到第二日,她便知道了实情。因为,镇上已经谣言四起:

      魏家军先锋几万人马被北蛮所灭……

      魏家军大军被北蛮逼退三十里地……

      卫国公身受重伤危在旦夕……

      ……

      一开始大家都只当是敌军奸细趁乱散布谣言,哪次战役都是真真假假消息,习惯就好。但当世子爷早已失踪数日,生死未知消息传来时,人心再也稳不住。

      国公爷受伤是小,毕竟也不指望他打败北蛮,但若世子爷不见了……那就怪不得能叫北蛮打进来了!

      整个西北如何,溪姐儿不知,但林家镇子确实陷入惶惶不安之中。

      刘家一家子也有些食不知味,忠叔叹气: “当年咱们刘家尚住关城,也是一等一的富户,只可惜一遭战乱,家里人几乎全去了,只留下我们几个陪着老爷逃到这里。如今已经有富户忙着投奔他处,咱们也该早作打算才是。”

      刘秀才性子本就有些软,此时也是六神无主。溪姐儿叹气:“爹爹,您去书院请教一下林院长如何,再不济和夫子们聊一聊,也能得些消息。若说镇子上谁家最知道前线情况,非林家莫属。”林家是当地大户,实实在在地头蛇,消息自然也多。

      刘秀才觉得这主意甚好,正要去书院,便见金子跑了进来,跑得一脸汗。

      文妈妈急道:“这是怎地,怎么弄得这样狼狈?可是咱家包子铺有事?”

      金子擦擦汗,尚喘着粗气:“那倒没有,包子铺正忙着,好多人恨不能包圆了买。老爷、小姐、文妈妈,刚刚街上从北往南跑过一队兵马,大家都传是魏家军向朝廷求救去了,这会子街上都乱了。好些人家急匆匆收拾,说是要往长安城逃。还说若是逃晚了,北蛮打过来不说,长安城未必再开城门了。”

      丹姐儿惊呼:“被挡在城外,岂不是只能等死。”她虽然小,却听过很多惨烈事,心中十分害怕。

      溪姐儿见丹姐儿害怕,忙安慰道:“哪至于这样,北蛮再厉害,也从未打到过长安城边上。再说了,就算卫国公受伤,世子爷还在。这么多年,咱们可不是靠国公爷守护,还不都是靠世子爷。当年世子爷十几岁都能守住国土,我就不信多年历练反而退步。”

      金子急的哎哎叫着:“可是,世子爷失踪了啊!”

      溪姐儿忍住想看歪在树下榻躺椅上的正主一眼的冲动,坚定道:“兵不厌诈,我相信这是世子爷放出的烟幕弹。咱们的世子爷可不是随便能被打趴下的人,一定会出其不意拯救百姓于水火。”

      她心道,为了吹捧讨好世子爷大人,她可是脸皮都不要了。但愿这人恢复记忆和身份后,能记住她这点不要脸的崇拜。

      魏启林虽装着懵懂,实则耳朵听着这几人谈话,听溪姐儿如此说,他心下十分感动,没想到,这女人如此信任于他!真的恨不能现在就想暴露身份,想看看她大吃一惊不敢相信的样子。

      溪姐儿自然不知道堂堂世子爷如此幼稚心态,她提醒父亲:“爹爹,不论这次消息是真是假,咱们都要做好万全准备,多储备一些粮食和咸肉咸菜才是。”万一呢!

      “……???”说好的对他万分崇拜呢,怎么一眨眼就是两手准备了,魏启林略心塞。
note作者有话说
第23章 二更

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