2、chapter2 打败一个人 ...
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早上七点，生物钟让崔旭自然清醒过来，开店以后他就没用过闹钟，刚开始的时候压力太大，整夜整夜地失眠，每天都躺在床上睁着眼睛干等，天蒙蒙亮就出门开张，到后来店里生意开始走上正轨了，失眠也好了，习惯却养成了，总是能够自发地准点清醒。
起床洗漱完准备出门，在玄关换完鞋，拿了钥匙就准备出门，没注意把鞋柜上摆着的零钱盒给洒了，硬币咕噜噜滚了一地。崔旭思索了两秒，果断关门走了。又要脱鞋又要一个个去捡，有几个都掉到沙发地下了吧……啊想想就好麻烦，晚上回来时候再收拾吧~自己给自己想好借口，崔旭又乐呵呵地朝自家饭店走去。
刚到店门口拉起卷门，就看到小叶匆匆忙忙地跑过来，看到站在店门口的崔旭，暗暗吐了吐舌头，陪着笑上前：“嘿嘿…老板，你来得好早啊哈哈…不过今天天气真不错…”崔旭笑笑，自顾自打开了门锁：“其实给你钥匙也只是防着我有事迟到了你能来帮着开门而已，反正不做早餐，早上也没什么事，下次不用这么急，迟到我也没扣过你工资，一个姑娘家的在大街上跑，让别人看着多不好。”
小叶挠了挠头：“老板最好了，嘿嘿…其实不能怪我老是迟到啊，谁让老板你生活习惯和老年人一样那么规律，天天清心寡欲的，像我这样每天早上都被床拉着不放我起来才是年轻人应该有的状态啊，老板你偶尔也该放纵自己一下…”
没管后面给了点颜色就开始喋喋不休的小叶，崔旭自顾自走到厨房，洗净了手就开始准备起一天的食材来。小叶自顾自说了半天见崔旭不搭理自己，也就识趣地闭了嘴开始收拾。崔旭的饭店是不做早餐的，但他自律惯了，再加上饭店需要的肉类蔬菜都是早上送来的，他就习惯每天早早地来把店门开了。
崔旭正兑了温水开始和面，兜里的手机响了，掏出来一看，是奶奶，他无奈地笑笑接起电话：“喂，奶奶啊，吃完饭啦？”
“这都几点了，早吃完啦。囡囡你到店里了吗？”
崔旭无奈地忽略了这个称呼，从小带大自己的奶奶有一种老年人特有的执拗，不管告诉她多少次别再喊自己囡囡了，她总是嘴里应着“好好好”扭头又开始囡囡囡囡地喊开了，时间久了他也就懒得纠正了。崔旭歪过头用肩膀将手机夹在耳边，手里和面动作不停，陪着奶奶说话：“嗯啊，刚到店里没多久，正开始干活呢，最近家里天气怎么样啊？上次给您寄的药有没有按时吃啊？吃完了的话要告诉我，我再给您买好寄过去。”
“我这边都好，天气一直都很好，我的风湿病都好久没犯啦，你不用担心我这个老骨头啦，倒是你自己，一个人在那么远的地方，我们也照顾不到，你自己方方面面都要注意啊，别乱吃那些不干净的东西，在店里要和气，别去和客人吵架，吃点亏就吃点亏，不要得罪人，你在那边孤零零一个人，到时候受了委屈被人欺负了连个帮把手的都没有，唉，你爸妈也是，怎么能狠的下心哟，这么点大的孩子说不要就真不要了让你自己在外面……”
一失神崔旭思绪又飘到了当初自己被赶出家门的时候，当时刚失业，自己心灰意冷，浑浑噩噩地直接买了张机票飞回家想待几天，可家里二老得知自己被辞退以后，崔父气得直接抡起凳子砸到了崔旭背上。小时候父母忙着做生意，哥哥崔行没人教导，成绩一直不好，高中毕业就辍了学，跟着崔父做生意，也因为有哥哥的教训在，自己上小学以后崔母就不再跟着丈夫在外忙生意，回家专心管教崔旭。全家的希望都压在崔旭身上，就指望着他出人头地。谁承想好不容易小儿子成了大学生，找了份安稳的工作，以为给他铺好路了，安心了没几年，结果居然灰溜溜地回家来说自己被人家辞退了。崔父一直是个暴脾气，火气上来不管不顾地抡起东西就砸，一根凳子硬生生砸得散了架。
崔母坐在一直不说话，甚至在崔父说出那句“你走，我就当没有你这么个儿子”的时候，也只是淡淡地看了崔旭一眼，就是崔旭从小到大最熟悉的那种眼神，每当自己考试成绩不好的时候，崔母都不打骂，只会用那种满含着失望，痛心的眼神看自己。一直以来崔旭都不知道为什么从小妈妈就喜欢哥哥比喜欢自己多，并不是物质上的偏袒，而是态度上堂而皇之的偏心，每当听到别人说家里年幼的孩子总是会更被宠爱的时候他都站在一边沉默，生怕别人问到自己。直到那天他知道了缘由，崔母照旧没有骂他也没有打他，只是说了一句话：“当初我就没打算要他，是你非要留下这个儿子我才生的。要早知道生下这么一个只会让自己生气的儿子，我还不如当初就打了。”
之后短暂的那段记忆其实崔旭是模糊了的，他只记得自己一下子如坠冰窟，就连背上原本还火辣辣疼着的伤都一下子失去了感觉，他忘了自己是怎么失魂落魄地跑到了奶奶家，伏在奶奶洗头嚎啕大哭，从小他就是个乖巧的孩子，因为知道自己怎么哭闹都不会有人来哄，所以一直都让自己显得乖巧懂事，虽然每次拿着奖状回家的时候妈妈都不会夸奖自己，只会告诉自己没什么可骄傲的，比自己好的人多了去了，但他还是每次都竭尽全力让自己做到最好。可是那天，胸腔里的酸涩满得快要溢了出来，哭得再大声再用力都没有办法让那种感觉消退半分，打败一个人有时候就是这么简单。他只记得奶奶轻抚着自己的脑袋一遍遍地安慰着自己：“囡囡啊，哭吧哭吧，这么多年没哭过，哭出来就好了，啊，哭吧哭吧，我的囡囡最乖最听话了，等囡囡以后赚了大钱啊，要带奶奶去旅游，去坐飞机呢……”
而让崔旭没想到的是，这么多年省吃俭用的奶奶，会在之后用颤颤悠悠的手递给自己一个存折，里面是这么多年崔父和叔叔们给奶奶的赡养费，平日里崔父和叔叔们常常说奶奶这不舍得花那不舍得用，没想到奶奶一点一点都攒了下来，这么些年竟然攒了有二十万。奶奶把存折放到崔旭手里，笑着抚摸他的脸：“囡囡啊，奶奶有钱，本来是打算等奶奶走了分给你们几个兄弟姐妹的，现在就都给你了，你拿着，去做生意也好去旅游也好，干什么都行，做点自己喜欢做的事，花没了就回来，奶奶养着你，别管你爸那个牛脾气，这么好一个孩子，他敢说不要就不要？以后后悔了让他哭都没地方哭去！乖了啊，拿着拿着，我的囡囡啊最有本事了，奶奶等着你回来接奶奶去坐飞机呢。”
听着奶奶唠叨唠叨又开始带上哭腔，崔旭也从回忆里回了神，不得不开口叫停：“好了好了，奶奶，您呀就是太闲了，我在这边都挺好的，这么大个小伙子了也没人欺负得到我，我上次不是还跟您说了嘛，我的饭店还上电视了呢，最近生意好得很，赚了老多老多钱了，等我攒够了钱我就让姐姐带您到我这来，我带您去海边看看，再给您天天按着我店里的菜单每顿不重样地做，让您好好尝尝您孙子的手艺好不好？”终于哄着奶奶转移了注意力挂了电话，崔旭把手机放回兜里，看看手下的面，表面都已经光滑了，和得差不多了，就把面盆放到一边让面醒着。拿出一大一小两个碗，往小碗里逐个打入鸡蛋再小心地倒进大碗里，等打够了十个蛋以后，崔旭仔仔细细地洗干净手，开始用手捞蛋黄。每次捞一个，捞起来以后手指留缝，等蛋清都流到大碗里以后再把剩下的蛋黄放到小碗里备用。
等到把蛋清都分离出来了，崔旭开始剁肉馅。他不爱用绞肉机，总觉得那样处理出来的肉失了口感，受家里的影响，他一直喜欢自己剁，没有任何窍门的，只是单纯将肉从整到片，再从片到块，最后一直剁到肉馅，一般这个时候面也醒够了时间，就可以把蛋清加到面团里，继续揉十分钟，这才开始包饺子。
新的一天又开始了。
作者有话说
第2章 chapter2
