《谁言男神不易得》山有嘉卉

5、云吞面与虾饺

　　晏明月去采购，却带回了一桶的虾，把宋嫤言气的火冒三丈，却把沈易和陆廷他们几个笑得快要内伤。

　　宋嫤言见他们都在笑，晏明月则是一脸的无辜，不由得怒从心来，“笑什么笑，不许笑！赶紧干活，不然谁都没得吃！”

　　沈易难得见到她在自己面前七情上面的样子，没觉得惊讶，倒是觉得忍俊不禁，忙和陆廷把东西都搬到后厨对面的小房间去。

　　小房间和后厨隔着过道相对，旁边是洗手间，小房间的门上挂着一个岭南建筑模样的挂饰，似乎是某个景点的纪念品。

　　沈易推开门的时候看见挂饰动了动，竟然笑了起来，陆廷在后面碰了碰他，“沈老师别站着啊，快进去快进去……”

　　沈易身子一闪，陆廷抱着一箱子的东西就跌跌撞撞的冲了进来，“啊哟……累死我了……”

　　“这都是些什么？”沈易疑惑的打量着箱子问道。

　　陆廷打开箱子把里面的东西拿出来一一放进储物柜，“都是平时要用的材料啊，沈老师您看，淡奶油、方糖、黑白淡奶……都是要用的。”

　　沈易顺着他的手看向高高的储物柜，一层一层逐渐被这些东西挤满，墙角边上还有个铁制的储物架，放满了瓶瓶罐罐和小坛子，他走了过去，却看不大清里面装了什么东西。

　　陆廷见他好奇，就主动解释道：“那是嫤言姐的调料，各式各样，国内的国外的都有，坛子里是她亲手腌的小菜，还有她泡的果子酒……”

　　他说到这里，像是想起了什么，忙跑到门口冲着厨房里喊道：“嫤言姐，你去年泡的樱桃酒能喝了哎，我们今晚喝两杯吧……”

　　厨房里头林钰和宋嫤言正在清洗那些虾，听到他的话，林钰扭过头来嘲笑他：“你一个大男生喜欢喝樱桃酒这样的甜酒，害不害臊？”

　　陆廷听了立刻把头缩了回来，冲着沈易摊摊手无奈的笑笑。

　　沈易眼角的余光扫过对面的门口，透过门口垂挂着的门帘，他好像看见宋嫤言往他这边看了看，她脸上若隐若现的笑意让他觉得有些赧然，忙转过头去避开了。

　　小房间虽然面积小，但是因为有个开向后面小巷子的窗户，采光还算可以。趁着光亮，他能清楚的看见室内的陈设，除了储物柜和置物架，还有一张不大的沙发床和两张沙发椅并一个高脚茶几。

　　似乎这里也充当了休息室的功能，至少沙发床上的枕褥是这么告诉他的。

　　等陆廷忙完了手里的工作，沈易和他一起出到了外面。店里来了客人，晏明月正在煮咖啡，有客人说要一份港式奶茶和一客菠萝油，晏明月只好有些无奈的笑笑，解释道：“真不好意思，今天没有菠萝油了，老板娘正在里面准备今天的午餐，所以您看……”

　　来人似乎是常客，不在意的道：“那就来杯奶茶吧，哎老板娘，你们今天午市有什么特别吗，怎么……”

　　“哎哟，今天买了好多虾回来，老板娘说今天提供鲜虾云吞面，您待会儿要来一份吗？”晏明月伸出手指挠了挠额角，似乎有些不好意思。

　　沈易看了一眼她背后的取餐窗口，已经被宋嫤言从里面关上了，看不见里头的动静是什么。

　　过了一会儿阮瑜从里面出来了，晏明月从工作台后面把客人点的咖啡递给她，问道：“里面忙完了？”

　　“没有呢。”林钰摇了摇头，“才刚开始，嫤言姐在挑虾线。”

　　晏明月一听，眨了眨眼，又看看站在吧台边上的沈易，无辜的撇了撇嘴。

　　沈易微微笑了一下，抽身去了后厨，他拨开门帘，喊了一声：“宋嫤言。”

　　背对着他的身影愣了愣，有片刻的停顿，他走近过去，看见她已经又开始有条不紊的处理着手里的鲜虾了。

　　只见她一手拿起一个鲜虾，另一只手拿了根牙签，从虾头和虾身的连接处向下数第三个关节处用牙签穿过虾身，轻轻的往外挑把靠近虾头处的虾线挑了出来，再慢慢的把整条虾线拉出来，然后把整只虾丢到一旁的脸盆里。

　　沈易看着她仔细的动作，忍不住叹了口气，“难怪刚才晏明月拿了虾回来你要生气，真是麻烦。”

　　他的声音似乎有些惆怅，宋嫤言忍不住分神看了他一眼，“又不用你动手，那么多感慨做什么……”

　　“谁说的。”沈易解开了外套随手放在门口的凳子上，“我来帮你。”

　　宋嫤言一惊，手一抖就被牙签刺到了手指头，她“嘶”了一声，皱着眉去看沈易，“你……你开什么玩笑，要是把你衣服搞脏了，怎么洗？”

　　“不要紧的。”沈易撸了撸衣袖，露出精壮的小臂，看得宋嫤言目光一闪。

　　她微微挪开了视线，撇了撇嘴道：“随你了……”

　　沈易挑了挑眉，笑道：“是不是还要剪掉虾须什么的？”

　　宋嫤言低着头状似在认真挑虾线，头也不抬的点了点，沈易就开了水龙头，拿着剪刀剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，又对着清冼头部内脏部位，一只虾就算清洗完了。

　　宋嫤言忙碌的间隙偷眼去看沈易，见到他白色的衬衫袖子挽到了手肘，低头噙着笑，似是在做一件很享受的事，她不由得笑了起来，觉得似乎这恼人的虾线也没那么讨厌了。

　　鲜虾清洗完了之后，宋嫤言取了一些来切段，五花肉用料理机打成末，和鲜鱼露、绍酒、香油、胡椒粉以及姜末拌匀成馅。

　　云吞皮是刚刚打发陆廷去附近的菜市场买回来的，宋嫤言取了一张皮，馅包在中间位置，从一端朝对角折去，再由左、右两侧拉回集中，捏紧，放在案板上就是一个云吞了。

　　沈易看得很是惊奇，“这云吞原来是这么做的啊，哎，和抄手一样啊。”

　　宋嫤言“噗嗤”的笑了出来，“这东西各地叫法不一样，川渝一带叫它抄手，湖北称包面，江西叫清汤，广东人就会把它叫云吞。”

　　沈易也觉得自己刚才有些蠢，不由得有些尴尬，只好连连点头表示受教。

　　宋嫤言又问他：“你要不要来试试怎么包？”

　　“不、不用了……”沈易忙摇手拒绝，可是却仍旧站在灶台边上看着，似乎并不想离开。

　　宋嫤言没空理他了，包云吞的动作飞快，汤锅里的骨头汤开始“咕噜咕噜”作响了，案板上已经挤满了云吞。

　　宋嫤言把火调小，转身去起锅炒鸡蛋，一面炒一面吩咐沈易帮忙把菠菜切碎，然后她又把切碎的菠菜放入开水中烫了烫，和鸡蛋倒在了一起。

　　再把刚才做云吞时准备好了的肉末和切成大段的虾仁也放进去，加入料酒、胡椒粉、食用油拌匀成馅，澄粉用开水和面，和好后不忘加一些猪油进去，最后用纱布盖着醒一会儿。

　　沈易看得发呆，“……这么麻烦啊？”

　　宋嫤言揉了揉发酸的手臂，“对呀，所以我才很少做啊，做几个人的还好，做几十个人的就难了。”

　　过了一会儿她开始包饺子，这个沈易倒是会，于是饶有兴致的在一旁帮忙，然后把一笼笼虾饺上锅蒸。

　　宋嫤言看着一笼只有五个的虾饺，笑着问道：“传统的虾饺，以一口大小，半月形，十二道褶为标准，沈易，刚才你做的合格了？”

　　沈易一愣，忙又伸头去看看，甚至还伸手数了数，然后颇为沮丧，“有些合格了，有些……唉……”

　　“也不要紧了，馅是我调的面是我和的，口味没问题，应该不会有人纠缠这些小细节的。”宋嫤言歪着头笑。

　　她说完又转过身，打开了小窗子，喊了一声晏明月，晏明月很快就跑出了吧台，沈易弯下腰，从窗口处看见她在白板上的今日供应里写上了“鲜虾云吞面”和“虾饺”。

　　正值饭点，很快就有客人点单，宋嫤言把云吞和面放进水开了的铝锅中煮，另起一锅加入大骨汤、韭黄丝、海米、紫菜和盐，在碗底放上五颗云吞再铺上面，然后浇上大半碗的面汤，晏明月从窗口把一碗碗的面端走，再由阮瑜和陆廷送到每个食客的面前。

　　宋嫤言做的不多，还要留出他们自己的午饭，鲜虾云吞面和虾饺很快就卖完了，陆廷送完最后一碗就连忙把它们的名字从白板上擦掉了。

　　沈易看着他的动作，回头对宋嫤言叹道：“亏得我抱紧了你这根大腿，不然岂不是没得吃了？”

　　“呃……”宋嫤言一愣，随即有些慌，忙眨了眨眼把头扬向一边去，“看你这么诚心的份上，老板娘我就勉为其难的让你抱抱大腿好了……”

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作者有话要说：　　讲真……每次吃云吞我都只吃鲜虾馅的，幸亏只是对大量的虾过敏~~做法来自百度百科~~~
以后周末会有日更，如果没空会事后补回来…但因为课程安排得极蛋疼，周一到周五只能是随机掉落了~~~
最后惯例求评求收~~~么么哒(づ￣ 3￣)づ
幸好才第五章就发现了错误，不然不知道要改到什么时候︿︵︿