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18、Chapter 018 美妙的早晨 ...

  •   美妙的早晨从一杯香醇的咖啡开始。一个吃货必须具备知其然知其所以然(简单来说就是吃完之后,还琢磨一下它是怎么做的,万一以后吃不着了,还有可能自己做出来)的技能,而作为资深吃货的苏礼贤的手艺那是杠杠的。

      产于夏威夷科纳地区的科纳咖啡,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。科纳咖啡味道香浓、甘醇,且带有一种葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味,风味极特殊,就像这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味。科纳咖啡口味新鲜、清冽,中等醇度,有轻微的酸味,同时有浓郁的芳香,品尝后余味长久。

      科纳咖啡的口味从总体上来讲还是属于比较温和的一类,科纳不像印度尼西亚咖啡那样醇厚、不像非洲咖啡那样酒味浓郁、更不像中南美洲咖啡那样粗犷,科纳咖啡就像夏威夷阳光微风中走来的女郎,清新自然,不温不火。

      来到夏威夷自然要喝一喝这美国50个州中所出产的唯一顶级品种的科纳咖啡。

      打开音响播放着轻音乐,苏礼贤净了净手开始煮咖啡。厨房里早已准备好了塞风壶。苏礼贤将热水装入下壶,轻轻把滤芯放进上壶,用手拉住铁链尾端,轻轻钩在玻璃管末端。将酒精灯点燃之后把上壶斜插进去,让橡胶边缘抵住下壶的壶嘴使铁链浸泡在下壶的水里。很快下壶“咕嘟咕嘟”冒出连续的大泡泡,苏礼贤把上壶扶正,左右轻摇并稍为向下压,使之轻柔地塞进下壶。

      苏礼贤取了三匙咖啡豆(约24克)放入磨豆机中研磨成粉。待水完全上升至上壶以后,稍待几秒钟,等上升至上壶的气泡减少一些后才倒进咖啡粉。苏礼贤用搅拌竹匙左右拨动,把咖啡粉轻柔地均匀地拨开至水里。约过三十秒,再作第二次搅拌二十秒,移开酒精灯。苏礼贤拿起身旁事先准备好的略湿抹布,小心翼翼地由旁边轻轻包住下壶侧面,上壶的水被快速地“拉”至下壶,下壶浮着很多浅棕色的泡末。待咖啡被吸至下壶后,苏礼贤一手握住上壶,一手握住下壶握把,轻轻左右摇晃上壶,将上壶与下壶拔开来。把咖啡倒进尚已温过的洁白的骨瓷杯,顺手将塞风壶清理干净,这时的咖啡温度刚刚好可以入口。整个煮咖啡的过程浪漫悠雅赏心悦目。

      苏礼贤坐在吧台旁的高脚椅上,一手支在台上,一手握住杯把儿,轻轻啜上一口,香醇略带些酸涩的口味让苏礼贤忍不住眯了眯眼。真是享受啊。苏礼贤愉悦地饮啜。

      “好像啊。”权志龙迷迷糊糊地走进厨房,迷蒙的眼睛四处扫描着。看到吧台边坐着的苏礼贤,权志龙立刻清醒过来。

      迈着轻快的脚步跑到苏礼贤身边,权志龙一屁股坐在椅子上,乱蓬蓬的头靠在苏礼贤的肩上,可爱地吸了吸鼻子,软软地撒娇道:“礼贤,oppa也要喝咖啡。”

      苏礼贤朝流理台努努嘴:“自个儿拿去。”

      “嘻嘻,就知道礼贤不会忘记oppa的。”权志龙抓起咖啡杯就往嘴里倒,牛嚼牡丹似的,看得苏礼贤气不打一处来。

      哎哟喂,这还是喝咖啡吗?!我辛辛苦苦煮的那么美味的咖啡居然被你这二货就像喝白开水一样吞进肚子里了。糟蹋啊!

      这个没品位的家伙,好想揍他啊肿么破。苏礼贤恨铁不成钢地看着权志龙,事实上她也真的上去就给了他一顿暴栗。

      权志龙抱着热乎乎的脑袋,眼泪汪汪地撅着嘴:“嘤嘤嘤,礼贤你为什么打我?”

      苏礼贤气呼呼地不解释,一个怒瞪就转身跑到院里去,只穿了一双布拖鞋的双脚跺得地板“咚咚”响。

      “欸?”权志龙伸出尔康手。

      虽然不知道礼贤究竟为什么这么生气,不过现在去承认错误怎么样都是对的吧。权志龙抓了抓鸟窝头,也跑到院子里。

      苏礼贤坐在秋千上有一下没一下地晃着,表情呆滞,显然在放空状态中。

      权志龙轻轻坐在旁边:“呐,礼贤,都是oppa的错,不要生气啦。”

      “我没有生气。”虽然这样说着,但是苏礼贤还是写满了一脸的不爽。苏礼贤觉得自己好像有点不对劲儿,可是又说不上来哪里不对劲儿。自从和权志龙一起来夏威夷之后她就变得好奇怪啊。

      “好礼贤,oppa任你打、任你骂,你可不要气坏了身子。”权志龙苦着脸。明明他在别的女孩儿面前很吃得开的,为什么在礼贤这儿就不奏效呢?难道礼贤是不一样的?好像的确是这样。

      清风徐来,暖阳下,一个继续放空着,一个深深思索着,一时间寂静无声。

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