14、空降 ...
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大厅里，众人的碗筷声都混在一起，周围太吵，鱼莜等人并未听见李奕山之后又叫住袁园问了什么。
崔莉莉眼疾手快地夹到最后一只四喜蒸饺，朝陈燊晃了晃说：“看不出来，你那位爱哭的小青梅手艺还不错嘛。”
“……我都不知道她什么时候厨艺进步到这个层次了。”
陈燊则显得没有那么高兴，像是有什么心事，时不时扒拉碗里的米饭，却不往嘴里送。
鱼莜她们只知道他甘愿辞职来沁园春做一名洗碗工，是为了追求梦想，但他自己心里清楚，他来这里的另一个更重要的原因是什么。
他担心小饭馆出身的自己配不上她，他担心她在这里人才辈出的沁园春，会遇见比他更出色的人，她和他的差距越来越大。
他的担心成了真，现在看来，他们俩身处的距离虽拉近了，实力上的距离却是越来越远了。
吃饱了饭，陈燊连招呼都没跟她们打，默默端着空盘子走了。
鱼莜和崔莉莉对视一眼，崔莉莉啧啧感慨一声：“直男可怕的自尊心啊……”
鱼莜并不想应和她，只能装作没听懂的样子，继续吃饭。
下午依旧是忙碌的工作。
鱼莜现在对水台的工作可谓是得心应手，所有人都心照不宣地把最难处理的食材分给了三号水台，以求达到效率最大化。
“白鱼。”
“莼菜。”
“甲鱼。”
水台厨工能切实地感受到，自从鱼莜加入后，工作貌似轻松了许多，砧板再也没催过食材，无论叫到什么，鱼莜总能在第一时间送到。
而身为主厨，每分每秒的时间都是很珍贵的，前期的食材准备快，带动了他下锅也快，做完一道，下一道菜的食材已备好在面前的快感，钱昆很久没有体会过了。
甚至都有食客反应，沁园春最近面食类的上菜速度快了许多。
三个臭皮匠顶个诸葛亮，这句话倒着讲也没错，一个善于处理食材的熟手赶得上三个经验不足的厨工。
钱昆并不是睁眼瞎，知道后厨的进度变快，很大一部分都是鱼莜的功劳。并且渐渐地，钱昆细心地发现，鱼莜不仅手脚麻利，而且无论遇到什么样的食材，似乎都难不倒她。
比如莼菜，莼菜本身表面会自带一层粘液，很难清洗，用清水的话，往往需要冲洗五六遍，再浸泡一个小时以上，才能将这些粘液去掉，而向来讲究效率的后厨，并不会给你那么长的时间去处理一样蔬菜。
钱昆便见她跑去热炒区，借来了一盆淘米水，将莼菜泡了十分钟。淘米水呈酸性，洗出来的莼菜一点粘液都没了。
再比如甲鱼，甲鱼对于新手厨工来说绝对是最棘手的食材之一，曾经有厨工在剪鳖盖时，误剪坏了鳖裙，惹得钱昆心疼不已，训斥那位学员暴殄天物。
而鱼莜处理过的的甲鱼，不仅鳖裙一点没伤到，甲鱼体内腥膻的黄油，也被清理得很干净，甲鱼浑身被均匀淋上了胆汁——很多人都不知道，甲鱼的胆汁是个好东西，不但可以去除甲鱼的腥味，还可使其肉质更加鲜美。
这些都是不起眼的细节，但也恰恰表露出她是个对食材处理有着丰富经验、懂得充分运用食材特性的聪明人。
然而专心处理食材的鱼莜，并不知道平时几乎没跟她说过话的钱主厨，将这一切都看在眼里，并且心底有了自己的盘算。
伴着蒸汽、汗水和面香，不知不觉到了晚上。
就在大家抻着懒腰，准备庆祝一天的忙碌即将结束时，玻璃门外响起了呼呼啦啦的脚步声和推嚷声。
什么事这么热闹？
突如其来的喧闹，惹得一干面点房众人都很好奇，个个伸着脖子想透过毛玻璃的空隙往外瞅。
熊三儿拉开玻璃门，抖了抖身上的肌肉，抓住一个正往楼上跑的小厨工：“发生什么事了，吵什么吵。”
小厨工上气不接下气：“大老板来餐厅啦，让所有人去大厅集合，说是一会有重要的事情要讲。”
“哎呦，我没听错吧，大老板来了？”
“每次大老板来，都会有大事发生，不知道这次来是因为什么……”
听到消息的面点房众人开始七嘴八舌地猜测和窃窃私语。
“没事了。”
熊三儿一松手，小厨工拔腿就溜了。
袁园趁机用胳膊肘碰了碰鱼莜，挑眉笑着说：“大BOSS居然来了耶，鱼莜你应该还没见过我们老板吧？”
鱼莜还没来及说她其实见过，袁园就迫不及待地跟她八卦，“我跟你说，我们BOSS才是钻石王老五的代言人，你若见了肯定会惊着，人帅多金还单身，我觉着他比现在电视上正火的那个什么明星还好看呢……”
一位蒸锅厨工探过头来，揶揄道：“园园姐，你上个星期不还夸白师兄帅的么，这么快就移情别恋啦？”
袁园顿时脸红，叉腰道：“呸，我这是有一双善于发现美的眼睛，就像你们男人看到漂亮姑娘，不也半天挪不开眼的，这都是正常的反应好么！”
所有人都陷在大老板突然驾临的或喜悦或紧张的情绪中，只有郭宝宝还是一副没睡醒的样子，酒瓶底眼镜在灯光的照耀下闪过一道白光，吐出两个字：“花痴。”
虽然郭宝宝面对着另一边，连看都没看她们一眼，但鱼莜和袁园都很有自知之明地知道他就是在说她们。
鱼莜没忍住笑出声，郭宝宝虽然只会像崩豆一样的吐字，但不得不说，每句话都精辟得很。
面点房是最后一个知道消息的，待众人收拾完厨具，慌慌忙忙地下楼后，发现所有人都已经在大厅列队等着了，鱼莜和袁园也赶紧找了个位置并肩站好。
单主管站在队列前，时不时地看看腕表，不过多时，从楼上的包厢里，沿着楼梯，缓缓走下两个人。
柯奕臣身穿浅灰蓝色的纽扣衬衫，下身则是较为宽松的黑色九分裤，比上次在徐府私宴时穿得休闲许多。
上回见他是坐着，此时站着，个头比她想象得还要高，目测至少有185，宽肩窄腰大长腿，堪比男模的黄金比例身材让人艳羡。
他身旁跟着一位二十多岁，身材火辣的女人，披着栗子色的波浪长发，画着精致的妆容，身穿粉红色的抹胸包臀连衣裙。这样艳俗的颜色，她却驾驭得很好，衣物的紧致勾勒出她傲人的身材，举手投足间，别有一番风情。
男的帅女的靓，并肩走下来，仿佛是刚走完红毯下来的电影明星，俩人微微侧头，在彼此交谈着什么，全然一副郎才女貌的和谐画面。
二人走到众人面前站定，柯奕臣没有多余废话和寒暄，直接切入话题：
“今天叫大家来，是要宣布一件事。我身旁的这位何小姐，毕业于意大利维斯顿烹饪学院酒店管理专业，曾在多家米其林餐厅有过行政管理的经验，同时也是一名出色的西点烘培师，”
柯奕臣扫视一圈，神色微显冷淡，嗓音沉稳而不容质疑，“从明日起，她将担任沁园春行政总厨一职，希望大家能够配合她完善后厨的各项工作。”
此话一出，众人哗然。
鱼莜站在队列中间，更能感受到周围如同炸开了锅，议论纷纷。
“这女人谁啊，这么年轻就直接空降成我们的行政总厨了？”
“意大利的维斯顿，那是全世界最有名的烹饪学院，它的酒店管理专业更是出名……”
“哎，我听说她是咱们老板特地从国外聘请回来的，年薪就有七位数……”
就连袁园也忍不住扭过头，跟鱼莜咬耳朵：“你说这个何小姐……会不会是咱们大老板的相好啊，不然怎么上来就是行政总厨，这么大一官，所有人都得听她的，这不就是老板娘的专属福利嘛……”
鱼莜习惯性地摸摸自己已经不存在的刘海，小声道：“我哪知道呀……”
前年，沁园春的米其林评级从三星降为二星，惹得柯奕臣大怒。每年全世界都会有十几家新餐厅获得米其林的星级评定，但是被降星的餐厅却屈指可数。降星，这对于任何一家餐厅来说是莫大的羞耻。
这件事导致的直接结果是，厨师长和行政总厨双双引咎辞职。这两年来，李奕山暂行厨师长之责，行政总厨一直虚位以待。
对于众人流露出的意外和惊讶，波浪卷女人丝毫没有露怯，主动上前大方介绍：“大家好，我叫何美心，你们可以叫我Miss何，或者美心姐。希望在今后的日子里，能和大家和谐相处，共同为沁园春的未来而努力。”
何美心在自我介绍时，所有男厨工的眼睛都直了，直盯着人家因说话而微微起伏的胸口不放，直到何美心说完，单主管清咳一声，带头鼓掌，迟来的掌声如潮水般响起。
何美心适时地顿了顿，等掌声歇罢，含笑接着说：“还请各位明天七点半，准时在大厅集合，我有些新的规章和制度需要跟大家一起探讨。”
沁园春规定的上班时间是上午九点到下午两点，下午四点半到晚上九点。本来今天晚上临时集合，大家下班就比往常晚了，听到明天还要早起一个半小时报道，众人全都在心里怨声载道，却不敢表露出来。
底下，袁园捏了捏鱼莜的手指，面上挂着笑，嘴上有气无力地说：“新官上任三把火，咱们啊，怕是要成了添火的柴了……”
作者有话说
第14章 空降
，还差 