《混在俄罗斯》银果

1、民以食为天 和他过了一

　　要离开这了.......写下些东西，不要让时间磨平我澎湃的心。
　　刚刚键入以上这些文字后，我面对电脑屏幕无声地坐了很久。流逝而去的这几年生活突然象被一只无形手团在一起，劈面砸向我。几年来的经历如流星般刷刷的在我眼前划过。我轻轻地拨开遮掩在身前光阴的垂柳，再次站到那面已然平静的记忆之湖边上。无法抑制的悲伤随之汹涌而来，叫人揪心的疼痛。
　　初到新西伯利亚时摆在我面前最严峻的问题就是语言。在这么一个环境中不懂俄语可以说是处于半残废状态。在没有开课学俄语前，我这个半残废只能靠别人“养活”。当时同屋，是个四川人，做的一手好菜。因为他，我对四川人的唯一印象就是好辣！当初在国内，宁肯饿死，也不吃辣！和他过了一星期，要么吃辣，要么饿死。经过激烈的思想斗争，我抛弃了孟老先生的教导.....跪拜在他的饭勺下。
　　怀念中国的美食是中国留学生思乡的最常见表达方式。每每有人回国，大家总羡慕地说：“又能回去吃好东西啦。”那什么时候最想家？在学生食堂努力吞咽土豆泥和水煮蔬菜的时候，想吃话梅瓜子却只能买包薯条悻悻填嘴的时候———因为那是这里能找到的少数几样小咸食品之一。
　　刚刚到这的时候，很为吃不到中国菜而难受。“中国餐馆”诚然也有几家，却大不地道，做出的菜甜甜的，吃得让人心里直起疑。俄罗斯人眼中吃中餐的概念就和中国人决定偶尔去吃一回西餐一样，它往往代表着：昂贵，隆重的场合，周末的约会。有时候路过中餐馆，隔着玻璃窗，看到里面的“老外”们正襟危坐，坚持用筷子架起莫可名状的“中国菜”填进口里，郑重其事地咀嚼，仿佛无上美味———觉得心里很为他们难过。
　　知道子女在外吃不好父母最是焦心，于是“等包裹”成为一种很实在的期盼。包裹来了，看到用爱心包扎得整整齐齐的牛肉干，小核桃———还有外婆自制的黄豆笋干！心细的妈妈还会附上家常小菜详尽的烹饪方法。咬着牛肉干读家信，节日般的一天！这段生活感悟来源于同学，可别告我侵权。可能是我的父母过于放松对我的管教，以至于这样的关心也从来没有过。
　　时间的推移，环境的熟悉。中国食物不再那么不可求，中国人聚集的市场里仿佛什么都有，以至于频频打电话回家“报喜”：今天吃到豆腐啦还有韭菜！好高兴。人在异乡，物质要求降到很低很低，变得容易满足起来。
　　反正留学生活最常盘算的就是“做点什么吃好”。刚来时住的三人间，一人一张小床，到了吃饭时间，很自然地大家会凑到一起来。菜做得最好的被大家慷慨地封为“大厨”———以后就能者多劳啦。很奇怪，在国内都娇生惯养的，一出国，厨艺突飞猛进的往往是男生。看着同屋哥们弯着腰，仔细切炒加料伺候着，一边还津津有味地告诉你味道将是如何如何——感觉琐碎，却常被感动（外加感慨）———真正是生活所迫呀。吃罢，残羹(一般没什么剩下的，一堆空盘子而已)堆在桌上，大家照例要再来一次“精神会餐”：细细回忆国内“好吃的”。因为大家来自五湖四海，中国地大物博，各家“好吃的”都不相同，所以谈得甚是热闹。美食，也就口到擒来。哈哈........