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47、野炊生火颇多波折,学农几天终须一别 熟悉的朋友 ...
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光阴似箭,日月如梭。转眼间学农到了最后一天,大家也要跟农校说再见了。
学农的最后一个课程就是学生以小组为单位,通力合作,为自己做一顿好饭菜,为几天辛劳有趣的学农之旅画上一个完美的句号。Nan、Hongyok、Naen、Hernfah、Nene、Tong、Tuey、Mook、TamTam和Kao被分到了一组。
Hernfah和Naen提着农校提供的食材回到了野炊营地,一旁的Kao已经洗干净了砧板,磨快了菜刀。
“男生生火,女生做菜,你们两个没异议吧。”从柴房抱了一大堆柴回来的Tuey提议。
Hernfah和Ton□□了点头,开始拿起柴刀,劈起了柴火。奈何柴刀不知道是多久没磨,劈的时候那叫一个不顺利,柴火不是逃过了柴刀加身就是被劈得厚薄不匀。
Nan拿起了菜刀,开始专心对付食材,只见洋葱在她的刀下很快就被切成了一条条细丝。切完洋葱,Nan拿起一块冬瓜,一刀刀切掉外皮,再切掉里面的瓢。料理完毕后,只见一把菜刀有节奏地在案板上提起又落下,刀过之处,一片片厚度相同的冬瓜整齐地码在案板上。待到案板上积累了一定的冬瓜,Nan用刀将其铲起放在了盆子里。
“Nan,你切洋葱的时候不会流泪的?”TamTam好奇地问。
Kao无语地送了TamTam一个白眼,“在切洋葱前把菜刀泡在冷水里再切就好了。”
“哦,涨姿势了。”
另一边,Hernfah和Tong生火却遇到了大麻烦,火怎么都生不起来,看到Hongyok已经淘洗好了米,准备蒸饭,两个人有点着急。
Tong把一堆木柴堆在炉灶里,Hernfah把报纸放在了木柴上面,拿打火机点着了报纸,不一会儿,他们看见火燃了起来又熄灭了。
“我觉得火烧得不够旺。”Tong抓了抓头。
Hernfah环顾四周,看见Hongyok旁边似乎有好几个壶,灵光一现。
“Hongyok,你把花生油拿过来。”
“等一下。”往锅里倒完清水的Hongyok掀开盖子看了看几个壶里装着的东西,拿着装着花生油的壶走了过来。
“你们要花生油干嘛?”
“生火啊。”
“我记得生火不是这样生的。”Hongyok有点疑惑。
“Tong,帮我们斩下排骨。”Nene在不远处喊道,Tong就屁颠屁颠地过去了,临走之前对Hongyok说,“生火的事情就交给你了。”
Nan切完了食材,抬头看见Hernfah正拿着花生油要往炉灶里倒,吃了一惊,赶紧冲上前去,阻止了他的举动。
“Hernfah你是要引发火灾吗?”
“我只是怎么都生不了火,觉得加了油能助燃……”
听完Hernfah的话,Nan一脸无奈地拿着火钳拨开了报纸,看到了下面的一堆木柴,再看看旁边的木柴,Nan立刻明白了。
“Hernfah,麻烦你去柴房拿点细枝过来,越多越好。”
Hernfah听完就跑去柴房拿细枝了,Nan用火钳把Tong放进去的木柴一根根夹了出来,然后拿火钳捅了捅炉灶里的铁架,一层厚厚的炭灰落到了下面。
不一会儿,Hernfah就拿着一堆细枝跑了回来,放在了炉灶旁边。
只见Nan拿起几根细枝在炉灶里架了一个简单的三角形,再拿着打火机点着了报纸,塞进了炉灶。待到火烧起来以后,Nan又加入了几根细枝,重复了几次之后,她才拿起一稍微粗点的树枝塞到炉灶里,过了一会才多加了一根,逐渐地火苗变成了火焰,欢快地舔着铁锅的锅底。
“Nan,你真厉害。”
“还好啦,以前干过。”
没生过火的Hongyok对此产生了兴趣,在Nan添柴的时候,她便搬个小板凳坐在Nan的旁边问东问西:
“Nan,生火有什么技巧?”
“就是引燃之后,先加细枝,再加粗枝,后面才加这种很粗的木柴。”
“然后加树枝或者木柴进去的时候要注意把它们搭成一个三角形。”TamTam在旁边插话,“这样木柴烧起来会旺一点。”
“对的,然后有时候要伸火钳进去调整下火势。像煲汤的时候,汤滚了以后,大火就要转为文火,这时候我就伸火钳进去夹块木柴出来,火就会小一点。”
“Nan,你懂得好多啊,记得高一我们两个班比赛那次,很多人都记住了你呢。”
“比起TamTam来我差远了,你们班的人估计对她印象更深刻吧。”
“哎呀,火有点小了。我来扇扇风吧。”Hongyok拿起一把蒲扇开始扇风。
“现在还好,不用扇风的。”
冬瓜和排骨被投入了煮开的水里,红色的肉在沸水的作用下渐渐变成白色。
“Tuey,等会记得下盐。”
“知道啦,我做事不会像TamTam那样不靠谱的。”
Nan看了看火,拿起火钳夹了块木柴出来。
这时风向变了,炉灶里一阵烟飘出来,让正在扇风的Hongyok咳嗽起来。Nan见状夺过她手里的扇子,“这里有我就行了,你看看其他人有什么要帮忙的。”
“可是,Nan你的眼睛都红了。”Hongyok看到Nan的眼睛已经红成了兔子。
“我有经验,你没干过这活。”
“我就在旁边看着行不?”
Nan无奈地看了Hongyok一眼,算是默认了她的举动,“不过你往旁边坐一点,我怕你被熏到。”
在炉灶前坚持了很久,Nan的眼睛开始眯了起来。Hongyok看着有些心疼,要去找块湿毛巾来给她敷敷眼睛,却被Nan阻止了。
“还好还好,再坚持一会你煮的鸡蛋羹就熟了。”Nan摆了摆手,“我可是很期待你做的菜。”
看了看锅盖边缘冒出的蒸汽,Nan估摸着也到了时间,拿开了锅盖,只见一盆水滑的蛋羹躺在沸水中央,“煮得挺好看的。”
一碟碟色香味俱全的饭菜被端上了桌:中间的冬瓜排骨汤散发着热气,旁边是新鲜出炉的鸡蛋羹。鸡蛋羹旁边则是炒三丝,胡萝卜和白菜被切成细丝,与酱肉条拌在一起,让人食指大动。饭堂的传统名菜番茄炒蛋也出现在了饭桌上。番茄炒蛋的旁边则是笋干焖花肉。一碟淋了蒜蓉酱油的拍青瓜在旁边供大家解腻。而饭桌上的重头戏——鸡则被做成了葱爆鸡块。饥肠辘辘的TamTam想伸出筷子品尝一下,被Tuey拦住了。
“我们先拍个照啊,今天我们得感谢下大功臣——Nan,没有她,我们就没有饭吃了。”Tuey拿起一罐王老吉。
“还好还好,这是大家共同努力的成果啦。”Nan有点不好意思。
“干杯!”十罐王老吉碰在了一起,相机的快门也在这一刻按下。