《悠悠喜鹊街》清纯的蒂娜

17、天才厨师

　　太阳从西山斜射过来，地面一切，均笼罩在一片模糊的玫瑰色中，宋盈盈集训完毕，随红枫大堂经理宋益，自助餐厅主管唐冰，服务生杜葵，一路寻到大厨房，正好见苏画披头散发，叫苦连天从里面一瘸一拐走出，急忙上前将她扶住。
　　“今天你在电话里面又没说清楚？”宋盈盈扶着苏画，靠着墙角的圆凳坐下，极其不安地问道：“好端端为何进城去，现在看你这样子真像是暴雨梨花被摧残后的惨样，傅大厨没对你怎么样吧？”
　　“去你的。”苏画瞪宋盈盈一眼，怪她这个时候还要说风凉话：“里面那个所谓的国际大厨，竟然单靠走路跑遍半个城的海鲜市场，说是自己厨房出的菜，绝对不可以马虎，最后找到半桶快死被人拆肉的鱼，竟然价都不讲就全买回来，也不知是不是脑子有问题，我真怀疑自己遇到一个神经病。”
　　苏画越说越气，不禁一拳头捶打在墙壁上：“自己不知道自己有多面目可憎，煮碗罗宋汤来照照自己德性啊？”
　　“别生气，别生气。”宋盈盈一听松口气，忙轻抚苏画的背脊，柔声安慰道：“我听说一个人吃太多煎炸食物或辛辣东西，脾气就会变得很暴躁，红枫里面样样都是贵价货，煎煎炸炸上火的东西吃多了，人难免奇怪，乖啊。”
　　“今天其实你算运气好了。”红枫的服务生杜葵，听到苏画的话语，一回头朝她眨了眨眼：“你都不知道上星期遇到傅大厨心情不好的时候，遇到客人想吃白松露鱿鱼，他立刻大发脾气走出去骂人家不识货，最后自己改菜单擅自做芦笋炒鱿鱼端出去，吓得人家都不敢说什么。”
　　“有没有这样严重啊？”苏画再次坚定地认为，傅放歌绝对是神经错乱，大堂经理宋益看苏画一眼，怪她年纪轻没见过世面：“人家傅大厨，那可是难得一遇的厨艺界天才，煮出的东西就算用珍馐美味都是难以形容，贵价货一定要经他的手，才可物尽其用做出鱼香，酥炸，天妇罗，古法四种不同的口味，他来之前在饮食界，虽然未至于一手遮天，但也颇具份量，来之后更是达到最高的江湖地位，无人敢惹。”
　　“咦，你不就是上次用核桃将自己脑袋砸坏的那个吗？”苏画一眼认出宋益，忍不住好笑出声，门边主管唐冰，长长叹一口气：“我还记得之前有个客人，让他弄海鲜火锅，再炒一盘腊肠炒荷兰豆，他拼死都不肯，说什么煮海鲜要清蒸，濑尿虾要椒盐，样样都要有规有矩，严格把控，食物不可以胡乱搭配，不是花样多就好吃，又说人家是俗不可耐，吃鱼翅和吃豆腐也没什么分别，不单是侮辱了厨师，更是侮辱了食材。”
　　“想起那次都是胆战心惊。”杜葵拍拍心口，脸上一阵惶恐不安涌动：“傅大厨一发起火来，竟然在厨房摔破几打碗碟，砸掉鱼缸，差点得罪老板的好朋友，最后还要老板亲自出面才能平息事端，那些碗可全都是古窑拉胚的贵价货，一个都要好几千块，也不知老板事后会不会心疼？”
　　“你们有没有闻道，好浓郁的香气。”宋益深深一嗅，其余人纷纷急不可待涌入厨房，宋盈盈扶着苏画一起身，急如风火：“早听他们说傅大厨的厨艺出神入化，今晚好不容易才套近乎找到机会过来试菜，快一起进去看看。”
　　“可你不是接到我电话，专程过来找我的吗？”苏画颇感委屈地问道，宋盈盈双眼放光，不理不睬，将苏画一扶进厨房，见傅放歌手脚利索，正将鱼肉削成不同形状，力度准绳剁碎，菜刀在菜板上响起嘭嘭嘭接连节奏之声，再加入苹果，木瓜，茄子，红萝卜碎，茴香籽，红花，用手揉成一体，来回搓揉。