《梦里江南之两岸稻花香》玄清道君

50、洒秧

　　因为谷种数量巨大，蒋静书家又没有称手的家什，只好又派人去买了二十口大水缸回来，泡谷种崔芽。

　　新买回来的谷种要用水淘去秕谷，之后放在水缸里浸泡两天，这么做是为了让谷种吸饱水份，为发芽作准备。两天后，蒋静书见谷种浸饱，遂命人捞出沥干水之后用麻袋装起来，扎好口子，外头用破棉絮或是稻草等保暖性好的东西包起来，崔芽。

　　谚云“干长须、湿长芽”。崔芽过程中，保持谷种的湿度极其重要。吸饱水的谷种在发芽的过程中，会持续发热，这就会导致谷种变干，如果过干，那么谷种就会光长须不长芽，结果就是根须互相纠结盘根在一起，这是绝对不行的。解决这个问题的方法就是洒水，适当的洒水，增加湿度。但也不能洒的太多，如果洒的太多，谷种过湿就会只长芽，而不长须，对谷种下田扎根也是不利的。蒋静书带人崔芽时，蒋庆华就亦步亦趋的跟着，见他如此认真，她便也解释得极为仔细，让他知道这么做的好处。

　　如此二天半后，蒋静书再次打开麻袋，见芽长约有米粒过半，根须均匀茁壮，便道明日便可下田了。蒋庆华见此更是对这个小侄女佩服的五体投地。

　　当天下午，蒋静书便让徐管家去工地同吴越和蒋长华打声招乎，调三十个犁田的好手同三十头牛过来，务必要赶在明天上午之时把六十亩秧田犁好，碾碎整平，好洒秧，否则谷芽进一步长长，洒进田里时便难勉伤到它。另外明天工地再调一百个人出来，帮忙洒秧，这些发好的谷种务必要在一天之内全部洒进田里。

　　此外，又派几个丫头小厮拉着板车把全村好用的长把子扫把都借了来。村民们觉得好奇，就问几个丫头，你家小姐借这么多扫把干什么？丫头实话实说：“小姐说明日洒秧用的。”村民们一听个个笑的不行：“嘿，我种了几十年的田了，头一回听说洒个秧还要拿扫把去的。拿扫把干嘛，到田里扫泥巴还是扫蚂蝗啊。”丫头们也没种过田，被村民们一嘲笑，顿时窘的不行。不过仍然坚持完成了小姐交给她们的任务。

　　次日，蒋静书起了个大早，同大家一早吃过丰盛的早饭，将三辆马车和五部板车全部牵出来，开始往秧田里运谷种。村里有条便道直通水东村，可以过马车，去年修大坝岭那条路的时候，顺带把这条道也给整修了一番，所以路况很好。否则这么多的谷种，光靠人力得挑到什么时候，更别提将来秋收的时候了。

　　今天的春晖园，除了留下必要的人员，如厨房煮饭的、高嬷嬷、和两名照顾伤员的小丫鬟外，其余的人员全部出动。杆索、锄头、耙子、扫把，光这些零碎的东西就装了整整一板车。

　　到田里的时候，见一大片水田已经平整完毕，幸苦了的牛儿们正在远处的空田里甩着尾巴，悠哉地啃着青草。

　　那些被蒋静书请来帮忙的汉子们，已经吃过早饭，在水田边等着了。见她过来，纷纷围上来打招呼搬谷种。待看到萝筐里的谷种已经发了芽，个个惊奇不已，问蒋静书是怎么办到的。蒋静书见人这么多，一时半会也说不清楚，便道她已经把方法都交给了蒋庆华，若有问题等洒完秧，就去他家问他。汉子们一听道：“这个好，要的。”又问清了一亩预备的种子数，之后纷纷忙活开来，打杆的打杆，分厢的分厢，洒种的洒种。

　　“打杆”要用到杆索，相当于后世的皮尺，当然这东西在水田里可比皮尺好用的多，一直沿用到后世，乃是老祖宗们的智慧结晶。其实结构很简单，两根树杆子，一头削尖成桩子，中间连一根长长的麻绳，由两头往中间卷。用的时候，由两人拿着，分别站在田埂的两头，将平整好的水田，分出想要宽度，要多长放多长，插在田埂两头。人便沿着这条绷直的麻绳用锄头或是耙子，挖上一条能下一脚的排水沟，这便称之为“打杆分厢”。

　　分好厢，便是洒种子。前头汉子们把谷种均匀的洒下去，蒋静书便带着春晖园的丫头小厮们挽起裤脚，每人拿了一把扫把下田“打秧”。也就是把洒在泥浆表面的谷种轻轻的拍打进泥里，力道需得不轻不重。轻了，谷种露在外头拍不进去，重了，谷种拍进深泥里，会影响出苗。

　　蒋静书一马当先，给大家做示范，一边打一边解说。因为并不难，故而很快大家就拍的有模有样了。洒秧的汉子们看的稀奇也围上来看热闹，蒋静书就给他们解释这么做的好处。一来，可帮助谷种尽快的生根发芽，二来也可以防止秧田水位过高时，会把刚下田的谷种冲走，三来还可以防止谗嘴的麻雀啄食谷种。听蒋静书这么一说，汉子个个恍然大悟，都赞这是个好方法。上述这些情况他们几乎年年都能遇到，确始终想不出一个解决的好办法，没想到蒋静书一个小小的扫把彻底的解决了，个个佩服不已。全然忘了之前还笑人家小姑娘没种过田，不知轻重，背到扫把到水田里扫泥巴玩。

　　很快汉子们都学了起来，洒完一厢就主动拿起扫把打秧，越打越觉得这个办法好。蒋静书也干很欢实，只不过这南方的水田里总少不得要碰上些小小的麻烦。这不刚想直起腰歇歇，就感觉到左小腿肚子上刺疼刺疼的，抬起脚一看，嫩生生的小腿上竟然叮着两三条蚂蟥，个个吸得肥胖胖，圆溜溜的。于是摇了摇头，淡定的一条条揪下来，扔向田头。每扯下一条，就会有道血迹流下。

　　离她最近冰清看见惊叫起来“呀，小姐，你的腿流血了！”蒋静书就着泥水糊乱的抹了一把：“没事，蚂蟥叮了一下而已，回去擦点药就好。”冰清一听吓了一跳，结结巴巴道“小、小姐，你说什么，这田里有蚂蝗？”刚说着就感觉脚上一痛，像是被什么东西给咬了，抬起脚一看，一条肥大的褐色蚂蟥，叮在她的小腿上吸得正欢，顿时吓得她魂飞魄：“啊，蚂蟥啊，救命啊！”一边尖叫，一边在田里乱跳起来，踩得泥水四处飞溅。之后一个不稳，“啪”的一声一屁股摔在泥水里，竟然哭了起来。这下可是把田里做事的人给乐坏了，个个笑的直不腰来。

　　蒋静书哭笑不得的走过去拉起她，顺道将她脚上的蚂蟥一并扯下来扔到了不远处的田头。一边安慰道：“快别哭了！这东西只是样子难看些，又喜欢吸血，所以初下田的人都有些怕它。其实它没什么战斗力的，就像我刚刚这样，扯掉它一扔就行了。再说了我们这些个种田的，哪个没被蚂蟥叮过。若是你没被蚂蟥叮过，你都不好意思讲你种过田。”

　　冰清见自家小姐比她小，却是反过来安慰她，很是不好意思，低头又见自己一身的泥水，脸更红了。她是个要强的，见大家都笑她，便硬起心来，擦掉眼泪道：“小姐，我知道了。不就是蚂蝗吗？有什么了不起的！”

　　蒋静书笑道：“对嘛，这才是勇敢的姑娘。咱们可别让那些大叔大伯们给看扁了。只是你这一身的泥水，还是先回去洗洗干净吧，否则染了风寒可就得不偿失了。”冰清约摸也知道自己这个样子很不雅观，于是点点道：“小姐我先回去换身衣服再来!”得到蒋静书的首肯，便飞快的跑回家换衣服去了。因着有冰清这个例子，其他的姑娘们若是被蚂蟥叮了，纵然害怕也只有咬着牙横着心，扯下来扔掉。一面安慰自己，自家小姐都不怕了，她们这些做下人的，难不成比主子还要精贵？

　　如此一上午过去，被叮的次数多了，便也习惯了。到中午回家吃饭时，路上说起此事，个个都有感而发。

　　虽然田多谷种多，但人更多。一上午便已完成了一大半，剩下的只到半下午就完成了。快收工时，徐管家带人赶着两架马车驶来，从车里卸下了十只大萝筐。其中有四筐是专程去沱江广源楼订的醉香鸡，两筐两斤一吊的猪肉，还有四筐子五斤一坛的上好米酒。

　　蒋静书说，按道理她得请大家吃一餐好的。可这人数太多，她家里的厨娘怕是煮不出这么多饭来，就每人发点东西，也算她的一点心意。”汉子们笑道：“东家小姐，你这也太客气了。今日洒秧你可教了我们不少好东西，又算了工钱给我们，还送东西，我们都不好意思了。”

　　蒋静书爽朗道：“没什么不好意思的。各位叔伯肯来帮我蒋静书，那是看得起我。这请餐饭我煮不出来，送点东西是应该的。”

　　汉子们都知道蒋静书是个大方实在的主，便嘿嘿的笑着接受了她的好意，想着以后做事再下力些就是。于是每人领了一只鸡，两斤猪肉，和一坛酒，喜气洋洋的回家去了，想着今日家里的一家老小可以好好的吃上一餐了。

　　收拾好东西回到家，日头已是偏西。蒋静书让丫鬟们赶紧把杆索和扫把给村民们还回去，免得误了人家的事。之后回房洗了澡，换了身细棉布的衣服出来，觉得有些累，便想到床上眯会，没想到竟然睡了过去。

　　高嬷嬷从下院回来，遍寻不到蒋静书，便上到楼上，见自家小姐倒在床上睡得正香，被子也不盖。想来该是这些日子忙谷种的事情，实在是累狠了。只轻轻走了过去，拉了被子小心地给她盖上。睡梦中的蒋静书约摸是感觉到了被子的柔软，本能的拿脸蹭了蹭，翻了个身，继续睡了过去。看得高嬷嬷又是好一阵心疼。

　　同样是天真烂漫的年纪，别家的小姐可以整日的坐在绣楼中，绣花弹琴，吟诗作赋，向父母撒娇卖乖。而自己家的小姐却是无依无靠，小小年纪便要撑起这若大的家业，像个男人一样抛头露面，也着实苦了她，明明她还是个孩子啊……想着，高嬷嬷眼筐一红，便掉下泪来。意识到自己失态，忙用帕子拭了拭，起身轻轻地关门下楼去了。