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29、这么多美食还怎么愉快地舔屏 ...
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韩国人讲究年三十之前必须回家探亲。每年除夕之前,就会出现一幅数千万大军流动的回乡场面。
昔日车水马龙的首尔突然清静下来;平时高朋满座的饭店也挂上“连休停业”的牌子,也有的贴上“初×营业”的告示。
到了年三十街上已经很少有店铺营业了,路上的行人也大多是背着大包小包匆匆往家赶得
年三十下午,家家户户都忙着贴春联,不过这儿的春联却是白纸黑字的。
站在外面空气里都是食物的想起,主妇展现出十八般厨艺,各种特色的节日小吃纷纷上桌。
节日的气氛已经很是浓厚,倒是与中国有了些许相似。
这是车恩尚在韩国的第一个节日,在这样浓烈的节日气氛里,突然分外的相家,明明已经觉得适应了现在的身份的。
“恩尚啊。”
车恩尚慌忙应了一声,快速摸去不知不觉留下来的眼泪,“怎么了?”
朴姬南伸出胳膊,“帮妈妈把袖子弄上去。”
弄完右边的朴姬南示意车恩尚把左边的也往上弄弄,她抬起胳膊蹭了蹭挡住视线的头发,却因为出汗的原因头发全粘在脸颊上了,弄了几下没顶用,正好女儿已经把袖子弄好了。
“给妈妈把头发拨到一边。”
等车恩尚一抬头朴姬南发现女儿的眼睛红红的,“眼睛怎么了?”
“哦,刚刚擦窗户灰尘飞眼睛里了。”
“还难受吗?”朴姬南凑近看了看,关起的问。
“有点酸,其他的还好。”车恩尚看着她关切的神情就觉得很难受,现在她已经不会在把他们当做电视里的人了,他们都是有血有肉有思想的人,和自己是一样的,不敢想象这个女人知道自己不是她的女儿会怎样?
“快出去吧,滴点眼药水闭着眼睛休息一会。”
车恩尚觉得自己这一天特别的脆弱,一句关切的话就让她又有了流泪的冲动。
低着头应了声,车恩尚没敢再看她的神情,回到房间把自己整个人埋在床铺里,悄无声息的流泪。
想爸爸妈妈,想外婆哥哥,甚至都有些想念小区里那群经常吵得她头痛的熊孩子。
尽管难过车恩尚也没让自己悲伤的太久,脆弱是留给自己的,总不能让朴姬南跟着担忧。
尽管家里只有女儿和她两个人,但朴姬南依旧对于春节的食物很重视,往年的这会儿她都在雇主家忙碌,她们已经有很多年没有好好的过年了,虽然今年家里还是缺了一个成员,想到这朴姬南叹了口气,儿女都是债呀,还好小女儿听话点,摇了摇头,又忙碌起手中的活儿来。
韩国的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭”,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”,包韩式“馒头”。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。
车恩尚打扫完屋子就守在厨房里帮着打打下手,虽然对于朴姬南来说她反而添了麻烦。
但这温馨的一刻却是她们家少有的。
洗完做五谷饭需要用的东西,车恩尚就瞄上了朴姬南正在做的打糕,做法也挺简单,就是用木锤反复敲打江米成粘面。
抢过木锤还没敲几下,朴姬南就已经催促她一边玩儿去。
车恩尚边躲她伸过来的手边撒娇:“妈妈,你就让我弄吧,你先去做馒头吧。”
“你先再没什么感觉,过一会就手酸的受不来了。”朴姬南伸手戳戳她的额头。
“累了我就停下休息一会呗。”车恩尚推了推朴姬南,“妈妈你就放心吧。”
朴姬南无奈的看着女儿冲她眨巴眨巴着的大眼睛,无奈的点了点头,“你累了就休息一会,不要逞强。”
车恩尚见她已经答应,哪里还分的出心神听她的叮嘱,只是胡乱的点了点头,挥舞着木锤忙碌开了。
看起来简单做起来难,没敲一会车恩尚的手腕就已经没劲了,这还道罢了,只是每敲一下江米就会黏在木锤上烦人的很。
又坚持了一会儿,车恩尚就停了下来,倒不是就此不弄了,而是准备歇歇,不然等会举不起木锤就丢人丢大发了。
朴姬南听见没了声音,回头就见女儿停下了动作,见女儿在那甩着手腕子,她抿着嘴角翘了起来。
车恩尚见朴姬南望过来的眼神里满是揶揄,不由得羞恼起来,尴尬的结巴着解释:“我只是,只是休息一会。”
“好,好,好。”朴姬南状似好脾气的应着。
车恩尚不禁囧红了脸颊。
忙碌起来的朴姬南也顾不上取笑女儿了,她将之前准备好的食材取出。
把香菇放入温水中发开,并将泡菜内陷去掉,把粉丝放进煮开并放有盐的锅中煮三分钟捞起,然后将粉丝,香菇,泡菜切碎,并利用刀背将豆腐打碎,将其放进纱布将水扭干。
把水扭干后将其放在盆里加入牛肉馅,然后放入葱,大蒜,鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油调味,搅拌均匀。
接下来就是揉面了,包馒头的面要用开水和,不烫后揉成团。
这会车恩尚的打糕已经结束了,她就凑在一边看朴姬南和面,等开始擀馒头皮时,就发现这个活儿她也可以干,这个跟□□饺子皮的做法一样的嘛。
于是就是一个人专门擀皮儿,一个人专门包馒头。
馒头皮擀的要大一点,包的时候多放点馅,最后捏成马蹄型即可。
说实话,车恩尚觉得这其实就跟包子差不多,而且总觉得没包子好看,就是不知道吃起如何。
擀完馒头皮,车恩尚就被赶出了厨房,见也没什么活儿了,车恩尚也就没再推辞,转而回了房间。
手机上的灯一闪一闪的,好些朋友已经发来了新春祝福,
车恩尚翻了翻信息,一一回复了之后,才给崔英道回拨了电话。
没响几声那边就接通了。
崔英道这个寒假可是忙得团团转,他就是智商再高,也只是比别人学的快点而已。
每次刚挤出点时间就会有新的工作,他都有点后悔当初做的这个决定了,应该再缓缓的,毕竟刚恋爱不久,总是没时间陪女朋友没有点小担心呢。
好不容易放假了,却已经年三十了,要是往年到吃饭点再来老宅也没啥,可今年却不行了。
已经决定要进公司,就总得跟这些堂伯堂叔们见见面。
车恩尚的电话回过来时崔英道正陪着父亲与一众老狐狸们打太极,他本来做事就喜欢直来直往,对于这种你虚晃一招我虚晃一招的聊天实在厌烦。
铃声一响,他有些迫不及待的拿起手机。
没等他说话,车恩尚就乐呵呵的开了口:“新年快乐。”
崔英道推开门,站在庭院里深吸一口室外的新鲜空气,轻笑一声,“新年快乐。”
年味儿越浓车恩尚越不敢让自己空下来。
整通电话下来,崔英道没说几句,全程都是车恩尚叽叽喳喳的声音。
崔英道敏感的察觉到不对劲,得到的答案都是想他了。
真是既甜蜜又担心。
忙忙碌碌整天,食材也都准备的差不多了,该蒸的蒸上了该切的切好了。
朴姬南坐在沙发上锤了锤腰,车恩尚见状连忙凑上前给她揉揉肩膀按按背。
没一会,朴姬南就转头按住车恩尚给她按肩膀的手,“好了,好了,妈妈不累,你也休息休息吧,都忙了一天了。”
“我刚刚已经歇一会了,不累。”车恩尚摇摇头,并没有停下手上的动作。
忙碌了一下午俩人也都饿了,所以朴姬南也没歇息多久就又开始炒菜,好在食材都是现成的,倒也很快。
这算是车恩尚来到韩国后第一次在家吃到这么丰盛的饭菜,种类繁多,每道菜只尝几口,就已经肚皮溜圆。
看着晚会吃着美味,车恩尚的情绪终于渐渐的好了起来。