《爱一次就够了》叶米苏

5、第五章

　　叶乔在一家连锁的烘焙店里做学徒，每天都要从早上6点到晚上的9点才下班，而且还是木有工资的那种。
　　学徒的工作非常的繁琐；因为什么都不会，所以什么擦烤盘丫、搬东西啊、洗东西都是我的。
　　（这家烘焙店在县城里面有着10来加分店，他们里面也请了不少的烘焙师，学徒都只有打杂的分，技术什么的，都是人家师傅自己的，他什么时候要教我，别人又没有得到好处，对吧。）
　　所以呢接下来的日子，就是慢慢熬，媳熬成婆。
　　我这人有时候很一根筋，尤其是自己决定了的事；自己绝对会用尽自己的全力、以赴，
　　我以为自己会在这样的状态下；起码会工作上半年，才有机会学到点东西。不过上天算是眷顾我的；在这里工作快1个月时，里面的老师傅（不是人老是，资力老）家里出了事，辞职了。而其他的师傅各需其职，都不会做面包，或者都做不好。
　　师傅们陆陆续续的换着做了做面包，但是都不理想；但是面包师傅又不是打杂的，不是那么容易请到的。
　　那是我第一次见到老板，也是第一次看到他们来作坊。我的叔叔，（跟她老婆带点亲戚，我又是局长介绍到他这里的。）
　　姑姑（老板娘）介绍道“叶乔，这是你曾叔；前段时间你叔叔去广州进修去了，一直都没有时间见面。”姑姑把我啦到他们身边道。
　　呃，干嘛这么亲热；我马上警觉到了，当初我来这里时，也没见对我这样好，我这所谓的姑姑为什么这样亲热呢？无事献殷勤，非奸即盗。我微笑的看着他们。
　　“叶乔在这里还习惯吗？”姑姑一边说一边拉着我走出了加工坊，来到包装间的小办公室里。
　　姑姑让我坐在他的身边，跟我聊了聊，爸妈的事，最后问我为什么要来学这。
　　看来这才是重点。
　　“我觉得我母亲说得对，男人一定要有一技之长；而糕点这方面我又很感兴趣，所以就过来了，希望没有打扰到姑姑你们才好。”周扒皮，不是我不懂感恩；这种现实的生存法则我还是懂的。
　　“那就好”她轻轻的拍了拍我的手安抚道；“我跟你叔叔这店你也看到了，虽然算不上可以大富大贵，但温饱不成问题；我相信你们年轻人，更有冲劲；好好学，肯定可以干一番大事业的。”
　　后面再聊了聊家常，他们就离开了。
　　我不造他们是何意。只是那天后，我开始接触真正学习烘焙了，
　　里面的师父也慢慢的让操作面包蛋糕和配料。才知道那天他们是来交代，教我东西的事项，我还很感谢叔叔他们，毕竟这是他们带给我的。
　　在一个月里，我记得了所以的配方，以及都可以完全独立操作；不是我又多聪明；主要我，哪些师父无保留的传授。
　　但这样的结果，却不能让我的叔叔满意；卖场的业绩下来了，这个月每个店的业绩都在下滑，就连总店（业绩做好的店）也下滑了几个点。
　　叔叔找了各种原因，去解决，最后发现问题是出在产品上了，面包的口感没有以前的好（走了那老师父主要是做面包的），总是感觉少了点什么味；叔叔就亲自下来，一个步骤一个步骤的看着我们操作。
　　过程没有错，但是口感还是不行，最后只他亲自动手；当初我还想，老板就是矫情；不都一样了；还能挑刺么。
　　我站到旁边，眼睛没有半刻离开他；到要看看，会生什么蛾子出来，原本是抱看戏的心理对待的我，最后确让我笑不出来了。
　　面包的口感真的发生了变化，同样的原材料；同样的设备（机器不同摩擦不一样，口感也会随之不同），唯一不同的就是操作的人。
　　我不相信，什么用心去做，口感就不一样；心态不同面包的口感也会不同，这些都是P话，都是电视剧里面才会发生的事。
　　在说了，我们也是认认真真的在工作，到底是哪里出现了问题呢？
　　那天他做出来自己想要口感的面包就走了；我却一个人像傻子一样站在哪里，一遍一遍的回忆整个过程；连那些师父什么时候下班的，我都不知道。
　　一遍一遍的记忆，一点点细节都不放过；但还是找不出来哪里不一样。想不出来；我就开始自己操作；反反复复做了很多次，还是没结果，我懊恼的尊在地上看着那推报废的材料，抓了抓头明天一定会被骂的。

　　墙上的挂钟，叮咚叮咚敲了两下，凌晨2点了。我拖着疲惫的身体缓缓的回到家，就算躺在床上脑子里还是在，不断重复着下午的事。一点点去记忆，一点点去领悟。
　　最后也不知道什么时候睡着的，感觉自己才刚刚睡着，闹钟就响起了，醒来，起床。脚像踩在云端，轻飘飘的，走路也像是喝了，几杯老白干；但还是要上班呀，洗漱后骑着我的小电马来到作坊。
　　叔叔已经在了。真早，我打了个哈欠
　　“这是你弄的”指着那推废料问我。咯噔把这忘了，硬着头皮到
　　“恩”我以为他会骂我.或者口钱什么的

　　“领悟出了什么”他自顾自的腕着衣袖准备今日要做面包的材料道。

　　“没想通”抓了抓头。希望他能告诉我是为什么。

　　叔叔没在理我，他重复着，昨天的动作，我还是静静的呆在旁边；称料-和面-起面-成形-发酵-在一次成形-在发酵-装饰-最后进入烤箱-出炉-冷却。

　　每一个步骤每一个细节，都在我脑子里面，成电影的形式上演，回放。

　　在和第二次面时，我说我来。叔叔看了看了，侧过身给我让了个空位；咯噔，没想到他这么容易答应了。为以为他会不放心我来，会让我在看看，在练练什么的。
　　只能将所有的材料，所要用到的东西都准备就绪
　　看了看身边的叔叔跟师父们，亚历山大丫；亲们都很闲么，你们都这样看着我，失败了怎么办，额头不知不觉挂满了冷汗，但也只能赶鸭子上架了，说干就干。
　　把一切思维放空，什么都不去想一切按照叔叔的步骤来，心里告诫自己，别人都能做到，自己为什么不可以；就连中途洗了几次手，换个几次温度，用过什么样的烤盘都一毫不差。
　　“滴答”烤箱到时声，打开烤箱，浓郁的奶油香味跟椰子香气飘散在空中。
　　“啪啪”将烤盘在桌上轻轻的嗑了两下,(排出面包中的空气，避免塌陷)。
　　所以的人再次聚在一起，叔叔拿切刀将面包分成小块，他最先拿起一块试吃。
　　我不敢去拿，小心翼翼的看着他们的表情；想从中知道点信息，玛尼，怎么个个都一个表情是，这是好吃还是不好吃呀。
　　没办法只能自己拿起1块面包，撕成丝，慢慢的将它放入口中；柔软、恩、细腻恩、具有弹性恩，口感恩...。
　　当第2块下肚后，伸手去拿第3块时，叔叔一巴掌拍掉我的手。
　　为毛，我瞪着他。
　　“还不干活去”叔叔把剩余的几个面包都一并打包带走了；走时只是交代我，就按这个做。哼，拽P，不就应为我做得比你好吃嘛；绝对是嫉妒。
　　哈哈...，我傻傻的看着还在摇晃的门；我的面包比他做的还好吃。同样的；什么都一样。呵呵呵...。
　　后面我又连续做了，几十斤面都是这个味道。呵呵，最让我高兴的是我掌握了这门手艺。
　　师父们都过来给我道喜，说我已经是大师的水准了。
　　真的是用心跟信念，没别的；当你什么都不想时，一心只想把这见事做好时，奇迹真的会出现，这让我想到了‘水的故事’。心灵，真的是个非常真要的东西。心态对了，万事都成功了一半。
　　这是我到这里的第2个月，我学会了做面包，而且是师父级别。
　　在之后我的上班时间也调整成，师父的班，每天只要事情做完就可以下班；一般就6-8小时上班时间；因为我们上班时间早，所以下午我基本都是自由时间。当一个人忙习惯了，突然闲下来时，就容易感触。

　　在这个风和日丽的下午，阳光照在水面，湖底好似有金子，金光闪闪的，柳树蛢命也卖弄着自己的腰肢，想引起更多人的注意。躺在这样的湖畔椅子上，享受着春风迎面的喜悦，也犹如我的心情。
　　难道的惬意，我突然想念我的舞蹈团队了，我很久木有露面了，不知道还有木有我的位置。在湖边我整整的吹了一个下午，想将错过的时光都补上。
　　烘焙是我的生存之道，那么舞蹈就是我的娱乐之本。唯一的爱好。
　　信步来到御景繁花的南广场；想碰巧来个偶遇艳遇滴。南广场是县城最是繁华的街段，商铺电影城什么都在这里，南广场中心有个大广场，那就是我们的活动中心。
　　不过..今天他们却不在，看来我的运气也不是一直都很好的，我漫不经心的在街道上游荡；想想当初自己辍学后，就不在找个舞团的他们，他们的电话也不接，想想自己也够混蛋的，也许是我太懦弱了吧，不想让他们看到中专都木有毕业的我。
　　当所有工作都停下来时，才发现自己错得有多离谱。
　　“叶乔”一个声熟悉的声音回荡在我的耳边；但突然拉着我的手，却吓了我一跳。